Cake met fruit: recepten

Fans van zoete desserts zal zeker een traktatie als een taart met fruit te waarderen. Recepten van cakes veel, proberen te vertellen over de meest heerlijk.

Sponge cake cakes met fruit

Koekjes voor de taart die u zelf kunt bereiden, of u kunt kant en klare kopen (aan de voorbereiding te vereenvoudigen). Ze zijn nu te koop en ze zijn heel veel kwaliteit. Als u besluit om zelf te koken, dan kunt u zijn 6 eieren, 20 gram suiker, dezelfde hoeveelheid meel en een paar gram bakpoeder. Voor room die u nodig heeft boter (ca. 200 g), 1 blikje gecondenseerde melk en fruit (u kunt uw keuze te nemen, we zijn bijvoorbeeld, neem dan een half blikjes ingeblikte ananas, kiwi en 5, een paar bananen).

Aan de room, boter te bereiden, slaan met een menger vooraf wachten tot het zacht. Dan introduceren we gecondenseerde melk en klop opnieuw naar hem toe. De crème is klaar, nu moet je om het te koelen in de koelkast voor ongeveer een uur.

De spons bereiden klop de eieren in het schuim, voeg de suiker daarin ook slaan, en vervolgens het bakpoeder en bloem. Bakken in een cirkelvorm bij een temperatuur van 150-180. De verkregen koek verdelen in 3 delen. Als u kocht-Korzh, ze moeten ook in 3 delen te snijden.

Vervolgens moet je om groenten te koken. Banaan zuiveren en in dunne ringen, die elk in de helft is gesneden gesneden. Kiwi is ook schoon en delen door dezelfde segmenten. Ananas is ook een beetje van grind, idealiter - Snij elke cirkel in dunnere.

Om beter cake doorweekt, krassen op het oppervlak van de taart net, dan smeren met crème. Op crème mooi ontleden het fruit en hebben betrekking op de volgende Korzh. Top fruit cake versieren ook, daarnaast zullen mooi uit slagroom, noten en chocolade chips.

Marshmallow cake met fruit

Dit recept is een zoetekauw zal houden, het is niet alleen een taart met fruit, het is ook een heleboel heerlijke marshmallow!

Aldus voor de bereiding van een pond take marshmallow, 20 g gelatine, 1 banaan 1 pot perziken, kiwi 3, 200 g zure room.

Gelatine geweekt in siroop uit blik perziken (doorgaans binnen 5 eetlepels) wanneer het zwelt - verwarmd in een waterbad totdat het oplost en meng met zure room. Marshmallow gesneden in lengte lamellen 1 cm dik. Vers fruit wordt ook in plakjes gesneden en perziken - gesneden.

Op schotel verspreiding laag van heemst, top bananen, giet room. Dan - nogmaals, marshmallows, perziken en room, de volgende laag is nodig om de kiwi te zetten. Top cake versieren fruit. Vruchten kan welk van uw keus te kiezen.

Cake met fruit en slagroom

Deze cake is vrij ingewikkeld te maken, maar versieren elke maaltijd. Voor hem, zul je 2 soorten test, impregneren en room nodig hebben.

Dus, voor de bereiding van donkere spons cake stock up 1 eetl. suiker, 5 eieren, half kopje bloem, tabel 2. l. zetmeel, 1 tafel. l. cacao en 1 uur. l. vanillesuiker en bakpoeder. Voor lichte sponge cake zal dezelfde hoeveelheid eieren, suiker, zetmeel, bakpoeder en vanille suiker, meel nodig hebt, maar je moet een kwart kopje langer duren.

De siroop te bereiden 120 ml water, 130 g suiker en 1 tafel. een lepel cognac of rum.

Voor room en cake versieren bereiden room (met een vetgehalte van ten minste 35%) - 500 ml, 1 theelepel gelatine, 100 g chocolade (donker of melk naar keuze), 0,75 glaspoeder; en vruchten: 1-2 bananen, perziken in blik (1 bank) en 1 stukje kiwi. Je moet ook 2 handdoeken en perkamentpapier.

Koken witte cake: Meng de bloem met de vanillesuiker, zetmeel en bakpoeder. Wrijf de dooiers met half kopje suiker, voeg dan aan het droge mengsel aan de bloem en meng tot totdat een homogeen deeg. Klop eiwitten aan de vaste massa en geleidelijk de overgebleven suiker daarin. De resulterende massa wordt geleidelijk verbinden met de eidooiers. Het deeg werd op een perkament papier bedekte bakplaat geplaatst en in de oven, verhit tot 180 graden. Dan zet de taart op een handdoek bestrooid met poedersuiker (kan suiker), en snel te rollen met een handdoek om af te koelen. Dark cake op soortgelijke wijze bereid, maar met de toevoeging van cacao.

Wanneer de cakes zijn cool, moeten ze in te zetten, verwijder de handdoek en roll zonder hem - 4 (indien gewenst) kant - zal rollen die dwars moet worden gesneden in 3 ontvangen.

Om de stroop om de suiker en het water te mengen te bereiden, breng aan de kook en na een afkoelperiode, voeg rum of cognac. Dan moet je de chocolade raspen, snijd de vrucht in dunne plakjes. Meng de helft van de room en sloeg de helft van de poedersuiker.

Dan moet je een lichte rollen, licht protipat siroop, besmeerd met slagroom en bestrooid met chocolade te zetten. Met donkere broodjes alles hetzelfde, alleen in plaats van chocolade doen om fruit te zetten. Volgende - de moeilijkste. Moet strak opgerold wit broodje zodat de room werd binnen wikkel met een donkere roll, etc. Als u ergens leegte draaien - vul ze met fruit.

Overblijfselen van de crème zweep met poeder en breng de verkregen koek. top daarna met fruit en giet de oplossing van gelatine en abrikoos siroop. Mooie taart met fruit klaar!