Cake "Napoleon" aan het bier: Ingrediënten en voorbereiding

Napoleon is misschien wel de meest favoriete taart voor de meeste zoete tand. Er zijn verschillende opties voor de voorbereiding, maar vandaag willen wij u vertellen hoe Napoleon deed op bier. Recept eenvoudig, dus als je al ervaring in de voorbereiding van dit dessert, zeker om het uit te proberen, en dit is een optie. Zo'n taart is nooit saai en altijd blij nieuwigheid smaak.

Waarom is een recept voor bier?

Het recept van deze heerlijke taart is bekend een lange tijd geleden, maar er zijn meer en meer opties voor de bereiding daarvan.

Traditioneel wordt gemaakt van bladerdeeg, die kan worden gedaan op verschillende manieren. Je kunt je afvragen waarom stellen wij voor om een cake "Napoleon" op bier te maken?

Het antwoord is heel eenvoudig. Op de verkregen bier de meest prachtige bladerdeeg, en zonder enige inspanning, maar exfoliates zelf. En de taart in dergelijke Korzh out prachtig.

Cake "Napoleon" aan het bier: Ingrediënten

Pick-up van dergelijke producten voor het deeg:

1. Margarine - een pakket (250 g).
2. Tarwebloem - twee glazen.
3. Beer - 100 ml.

Voor de room:

Butter - pack (200 g).

Melk - 300 g

Suiker - 1 kopje vanille.

recept voor

Laten we eens kijken naar hoe Napoleon voor te bereiden op bier. Recepten met foto's om u te helpen deze vraag te begrijpen.

Neem de bloem en margarine en leg ze in een keukenmachine tot een toestand sobem grote kruimels. Voeg een batch bier en roer opnieuw. Vervolgens kneed het deeg op hun eigen handen wanneer het klaar is, verdeel het in acht gelijke delen en verwijder de rest in de koelkast.

vla

Terwijl onze deeg is cool, laat ons crème. Zij maken gebruik van verschillende soorten. We bereiden een cake "Napoleon" op bier, met vla.

Neem 300 gram melk en giet het in een pan. Er giet ook suiker en breng het mengsel onder terugvloeikoeling, meer brouwen ongeveer 30-40 minuten. Helemaal aan het einde voegen we de vanilla (vanillesuiker kan worden).

We bleek vrij dichte massa (zoals een dikke gelei). We zetten om af te koelen.

taarten bakken

We zullen beginnen om taarten te bakken. Om dit te doen, krijgen we uit de koelkast twee ballen en rol van onze deeg. Snij de gewenste vorm layer cake. En verspreid het op een bakplaat.

Bak moeten nauwelijks goudbruin op honderdtachtig graden. Het duurt ongeveer vijf tot zeven minuten. Terwijl de ene Korzhik gebakken, is het mogelijk om een tweede rol - laat hem op de tafel en wacht op zijn beurt liggen. Genomen uit het aantal producten is ongeveer tien taarten. Trim hen om te gaan koken chips voor decoratie. Napoleon op bier is bijna klaar.

Aanbrengen van de cake

Afgewerkt cakes hebben ze iets afkoelen. Ondertussen sobem we onze vla. We zullen ons gewicht te krijgen uit de koelkast en start het proces. Tijdens de zweep geleidelijk voeg de gekoelde melk. Het blijkt zeer zachte massa.

Onze Napoleon (op bier, geest u!) Is bijna klaar. Het blijft alleen het en pluis crème te verzamelen. Neem de schotel, zet het op de eerste taart en beginnen met een melkachtige romige massa veroorzaken. Tijdens het bakken werden de belletjes gevormd op de test, maar het maakt niet uit. Boldly drukt hen. Leg vervolgens op de top van de tweede taart en ook van toepassing zijn de crème. Zo geleidelijk het verzamelen van de hele taart.

Vervolgens moeten we chips te maken uit schroot. Voor deze rastolchem ze met een deegroller. Dat is alles. Onze cake "Napoleon" - op bier, quiche - klaar. Het liet slechts kruimels te strooien op de zijkanten en de bovenkant.

Het eindproduct is slechts een paar uur te weken bij kamertemperatuur, waardoor hij geniet. En dan kun je veilig opgeborgen onze cake "Napoleon" op bier gekookt, in de koelkast. Wanneer de infusie, kunt u proeven starten.

Een ander recept vla

Hoe maak je het deeg te koken op bier voor Napoleon, begrijpen we. Maar we willen een ander te bieden recept vla, omdat de voorbereiding zijn vele opties. Ze verschillen alleen door de toevoeging van de afzonderlijke componenten, maar het heeft invloed op de smaak. De lekkere crème, de taart zal beter draaien.

Dus moeten we de volgende onderdelen:

1. Boter - 50 g

2. Melk - halve liter.

3. Suiker - een half glas.

4. Eigeel - 3 stuks.

5. Het zetmeel of bloem - twee of drie eetlepels.

6. Crème vet (minimaal 35%) - 150 ml.

7. Een halve vanillestokje.

We gaan naar de voorbereiding. Snijd de helft vanillestokje en de ene helft van de zaden te reinigen. Het tweede deel in een afgesloten doos worden gebracht, en vervolgens de andere keer te bereiden.

In een kom, giet de melk en giet precies de helft van de suiker, voeg de vanille zaden en pod zelf de helft. Roer en breng aan de kook. Dan verwijder van het vuur en laat het brouwen voor een half uur. Tot aan de melk zal afkoelen, absorbeert de smaak van vanille en de smaak.

De capaciteit moet de gezeefde meel of zetmeel giet en voeg de resterende suiker. Het droge mengsel werd gemengd garde. Hoe meer zetten zetmeel of meel, zal de crème dikker. Zijn consistentie en zoetheid worden geregeld. Het hangt allemaal af van je smaak. In het mengsel, voeg de eierdooiers en meng.

Melk nodig zijn om de pod te bereiken, en dan weer om het aan de kook brengen. Dan een derde gedeelte daarvan giet in een mengsel van zetmeel met ei. Meng goed klop. Vervolgens, onder voortdurend roeren, giet melkresten.

Vervolgens wordt het gehele mengsel zetten in een pan, op een klein vuur en we warmte, onder voortdurend roeren schop. De crème zal snel dikker. Nu kan het van de warmte worden verwijderd. Als eindproduct kan worden door een zeef om klonten te vermijden.

Als u gebruik maakt van zetmeel, na het koken, is het noodzakelijk om een beetje koken. En als je de bloem nam, vervolgens het vuur kan worden uitgeschakeld zodra de crème dikker wordt.

in plaats van een naschrift

Vandaag hebben we gesproken over hoe om een heerlijke taart "Napoleon" voor te bereiden op het bier. Zoals u kunt zien, het recept is eenvoudig. U kunt uzelf een traktatie gemakkelijk koken. Een kenmerk van het recept is het gebruik van bier voor bladerdeeg. Elke familie heeft zijn geheimen van het koken specialiteiten en desserts. En je proberen onze cake, wie weet voor te bereiden, misschien zal het uw visitekaartje zijn. Geniet van een nieuwe culinaire meesterwerk zichzelf en hun families.