Tips en trucs: hoe om ijs te maken thuis

Ice Cream - een favoriete traktatie van de zomer, niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Maar waarom hadden geen eten in het voorjaar en de herfst en zelfs winter. Nu is de markt biedt ons een grote verscheidenheid: ijs voor elke smaak en kleur. Maar soms nog iets wilt, of ongebruikelijke, of meer natuurlijke, dus we komen aan het idee van het hoofd hoe je ijs thuis. Zijn koken thuis biedt bijna onbeperkte mogelijkheden voor experimenten. Cool traktatie kan worden gemaakt met bessen en fruit en chocolade en noten. U heeft zelf, wat je wilt, dus maak uw "meesterwerk".

fruit vreugde

Om de voorbereiding van sorbet nodig:

• halve liter ijs;
• Bank gecondenseerde melk;
• bit vruchtensap - ongeveer 50 ml.

Alle andere bestanddelen van uw keuze en discretie.

bereidingsproces

Er zijn zeer weinig, en je leert hoe om ijs te maken thuis in de aanwezigheid van de meest voorkomende producten. Blender, sloeg de crème grondig voordat ze zijn dik. Voeg de gecondenseerde melk, sap, enz. en meng goed. We gegoten in mallen en zet in de vriezer. Ongeveer 2 uur is het noodzakelijk om de kloppers mengen en opnieuw gezet in de kou tot de definitieve bevriezen. Dit is één van de meest eenvoudige recepten.

romige geluk

U kunt proberen om ijs te maken thuis. Moet 2 kopjes vrij slagroom, halve kop suiker, een theelepel gelatine en 2 eetlepels zetmeel, vanille op smaak en iets meer dan een half glas water.

bereidingsproces

De gelatine geweekt in koud water gedurende een half uur. Ondertussen fray dooiers met de suiker, voeg vanille. Dit alles wordt in een pan, echtscheiding hete room te zetten en zet het op het vuur, roer voortdurend. Content zal geleidelijk dikker, kan de pan van de tegel worden verwijderd. We wachten op foam verdwijning. Gelatine werd bij een producttemperatuur van ongeveer 50 graden toegevoegd. Meng goed. In vormen gegoten. U kunt de vriezer gebruiken. Als dit niet gebeurt, dan zal het ijs op zijn minst een paar keer om stolling te voorkomen.

Wij begrijpen de basis van de volgende

Na de knie deze recepten, kunt u gaan naar iets ingewikkelder. Bijvoorbeeld, zou je kunnen denken: "Hoe om ijs te maken thuis? Sundae is zo'n lekker! "Ook hier hoeft u alleen maar een beetje daling van verlangen en vaardigheden. En, natuurlijk, alle ingrediënten zijn aanwezig. Ze zijn:

• Melk - liter.
• Butter - 100 gram.
• Suiker - 2 kopjes.
• Zetmeel - een theelepel.
• Eieren - 5 stuks.

bereidingsproces

Melk met boter aan de kook. Eidooiers moeten slijpen met suiker en zetmeel tot een homogene massa. Het voeg de melk toe tot een dichtheid van zure room. Deze massa voorzichtig toevoegen kokende melk, roeren. Breng aan de kook en laat afkoelen. Hiertoe wordt de pot kan worden neergelaten in een bak met koud water. Dit alles roer vrijwel voortdurend tot cool. Vervolgens uitgegoten in mallen en zet in de vriezer.

Nu, voordat je naar de winkel, kunt u erover nadenkt, dus hoe om ijs te maken thuis voor de meest grillige consument kan zonder al te veel moeite op. Het is gedaan met de toevoeging van chocolade chips, cacao, diverse bessen, fruit, vruchtensappen, noten.

Zoals je kunt zien op het eerste schijnbaar onoplosbare problemen is het mogelijk, zelfs voor beginnende koks en koks, en nu weet je het antwoord op de vraag: "Hoe om ijs te maken thuis?"