Cake zand met pruimen: een verscheidenheid aan recepten

Fruit bakken, in tegenstelling tot de room, zware en minder plakkerig vanwege de zure noten van die inherent zijn aan appels, kersen, perziken, en bijvoorbeeld, pruimen. Er zijn veel recepten op basis van hen, waar heerlijke cakes, taarten en andere goodies te bereiden. Een van hen - het zand taart met pruimen. Profiteer van de aangename recept te verrassen en te behagen uw familie een heerlijk gerecht.

Sand taart met pruimen: recept "Duits"

Voor de vulling moet je meer kleine te nemen dan grote, veerkrachtige pruim. Ze hebben meer kans om het uiterlijk te behouden en zal daarom meer esthetische blik in de afgewerkte taart. De hoeveelheid van de ingrediënten is ontworpen voor het serveren van 4 personen.

Set van ingrediënten:

• Plum - 300g (25 items);
• bloem - 180 g;
• ei (of liever gezegd, zijn dooier);
• suiker - 80 g;
• olie - 80 g;
• bakpoeder - 1 theelepel; (h).
• vanilla - 1 pakket.

Hoe de Duitse zand taart met pruimen koken. stadia

1. Boter, puree met een vork, meng met de gebruikelijke en vanillesuiker, voeg eigeel. Roer.
2. Gezeefde bloem gemengd met bakpoeder.
3. Meng de bloem en boter, kook het deeg.
4. Leg op de bodem van de voorbereide pan, leg op de top van een pruim. Zij moeten worden gehalveerd, maar moeten nog steeds om een incisie te maken in het midden van de plakjes. bolle zijden naar beneden - pruimen moeten "ondersteboven" worden vastgesteld.
5. Bak in de oven op 180 graden binnen 45 minuten.

Sand taart met pruimen - "Straatsburg"

Het bedrag van de ingrediënten is ontworpen voor 12 personen. Pie is essentieel voor kinderfeestjes, vriendschappen en verwante bijeenkomsten bij de thee.

Stel deegproducten:

• 250 g bloem / s;
• 125 g boter;
• ei;
• zout, 60 g suiker.

Ingrediënten voor de vulling:

• 800 g verse pruimen;
• 400 g vethoudend wrongel;
• 200 g room 25%;
• 6 lepels (kantines) suiker;
• 2 eieren;
• 2 eetlepels zetmeel, suiker en theelepeltje kaneel.

Hoe de Strasbourg zand taart met pruimen voor te bereiden

1. Bereid shortbread deeg (zoals in de vorige recept).
2. Om vorm, de bodem vystelit bakpapier nemen en leg het deeg op het, het maken van bumpers. Ik zette de borden op een koele plaats.
3. Eieren worden onderverdeeld in wit en dooiers. Recente zweep in een blender met roomkaas, zure room, suiker en zetmeel.
4. Eiwitten ook afzonderlijk worden in elkaar geslagen en vervolgens "vrienden maken" met gestremde melk plakken. Roer.
5. Pruimen ontdaan van zaden en maak een kruisvormige insnijdingen. Het is handiger om het te doen van een plaats stengel.
6. Neem het formulier op de proef.
7. Vet de top van wrongel pasta, lay-out gelijkmatig over de vorm van pruim. Druk licht aan elk bijna volledig ondergedompeld in de room.
8. Meng kaneel en suiker (2 eetlepels), giet in afvoer ruimte insnijdingen (op tl).
9. Oven op 180 graden binnen een uur. Voor het serveren, chill.

Taart met pruimen: kruimeldeeg en meringues

Ingrediënten voor het deeg:

• 150 g boter;
• 2 dooier;
• 250 g bloem / s;
• 30 g gezuiverd. suiker;
• theelepel bakpoeder.

Voor de vulling: pruimen suiker en in zijn enige discretie.

Voor de meringue: eiwitten - 2, suiker -60 g.

Beschrijving van het voorbereidingsproces

1. Maak gewone zandkoekdeeg.
2. Uitgespreid op de bodem van de vorm, waarbij een koek bakt.
3. Pruimen ontdaan van zaden, razteret met suiker.
4. Pruim mengsel op het deeg zetten. Stuur cake in de oven, waarbij al 200 graden gedurende 25 minuten. Haal bij het bakken gebruind randen.
5. Bereid proteïne room (zweep eiwitten met suiker zachte pieken).
6. Oil crème taart top, ga dan verder koken. Om de finale te bereiken, wanneer de meringue bruin wordt.