Calorische droge data (100 g)

Wij, de inwoners van de middelste breedtegraden, de data niet meer dan zoetheid lijken. Maar voor andere mensen is het een belangrijk basisvoedsel. Dadelpalm begon als een van de eerste te cultiveren. Het is bekend dat in het oude Egypte, deze vruchten werden geoogst. Het is al lang gewaardeerd door de medische eigenschappen data. De nomadische volkeren van de Arabische woestijn , deze vruchten werden vervangen brood. Na calorie gedroogde dadels is vrij hoog. Wat is het? Dit wordt in het artikel worden besproken. Elk voedingsmiddel heeft voor- en nadelen. Hieronder zullen we kijken naar deze kwestie. Ook uitleggen wat gerechten kunnen worden bereid uit deze zoete, vezels en zeer voedzaam fruit.

Wat zijn data?

Het is de vrucht van bepaalde rassen van palmbomen. Ze hebben een langwerpige cilindrische vorm, kleur - fel rood of geel, afhankelijk van de soort (van alle rassen, zijn er ongeveer 1500). Verse rijpe vijgen hebben een gladde huid en bevat veel vocht, waardoor de smaak lijken minder zoet te zijn. De productveiligheid te verlengen, gedroogde vruchten of podvyalivayut. En als zodanig data kan worden opgeslagen voor jaren. We waren alleen gedroogd fruit te koop aangeboden. Maar ze behouden nuttige eigenschappen van unieke en heerlijke smaak. Calorie gedroogde dadels varieert afhankelijk van het ras. Gemiddeld is het cijfer 274 kcal per honderd gram van het product. Verdere voedingseigenschappen tamarinde, zij opgemerkt hoog koolhydraten - 69,2 g eiwit in tropische vruchten, 2,5 g en vet - totaal 0,5 g Data absoluut geen cholesterol. Dit is een ander pluspunt.

De oorsprong van het product

Calorie droge data hierboven aangegeven is erg ruw, zoals inderdaad en de data van eiwitten en koolhydraten. De mensheid heeft de palm voor meer dan zevenduizend jaar verbouwd, en in die tijd, mensen in staat waren om een compleet andere soort te krijgen. By the way, onlangs in Israël, wetenschappers hebben met succes kiemende een datum steen, gevonden tijdens opgravingen van de graven van tweeduizend jaar geleden. Deze verscheidenheid van palmbomen verdwenen meer dan vijfhonderd jaar geleden. Er wordt aangenomen dat het heeft unieke helende eigenschappen. Home naar dadelpalm is het grondgebied van de Nijl tot de Eufraat. Maar nu de bomen worden gekweekt in alle landen waar het klimaat is warm en droog. Het is niet alleen Egypte en andere Arabische landen, maar de Amerikaanse staat Californië, Australië, Zuid-Afrika. De leider in de levering van dit product is Saoedi-Arabië.

species

Calorie gedroogde dadels afhankelijk van het ras. Zo wordt Deglet Noor gegroeid in Algerije, zeer voedzaam. Honderd gram van het product bevatte 415 Kcal. Daarnaast is hij ook heel lief. Volgens de voedingswaarde zijn de vruchten zijn goed vergelijkbaar met een karbonade! Ter vergelijking, 100 gram aardbeien bevat 53 kcal - acht keer minder dan Deglet nur De data. Maar de meest voedzame is een soort Medzhul. De vruchten lijken op stompe vingers. Calorie 1 Tamarinde gedroogd in deze klasse - 66 kcal.

Chinese type - jujube of jujube - geeft klein ovaal rood-bruin fruit. Het gebruik van enigszins gedroogd, vervolgens zoals heerlijke smaak. Jujube wordt gebruikt in de Aziatische keuken tot jam, mousses en kruiden te maken.

Canary date begon onlangs cultiveren - in de late negentiende eeuw. Palmbladeren zo scherp dat ze kunnen worden gesneden, maar ze hebben geneeskrachtige eigenschappen. Hun sap wordt gebruikt voor brandwonden, huidziekten, mastitis.

De classificatie data

vruchten worden onderverdeeld in droge, medium en zachte. Volledig rijp jujube vlezige, zijn gouden bruine huid glad is. Zacht en medium rang in rauwe bederfelijke, daarom worden ze gedroogd of vyalyat.

Er is een andere indeling. Immers voedingsdeskundigen geïnteresseerd in niet alleen de calorische inhoud van 100 gram gedroogde vijgen, maar ook het gehalte aan suikers. Zacht en middelgrote rassen bevatten hoofdzakelijk glucose, fructose en dextrose. Dit invertsuiker. Het kan mensen gebruiken met diabetes. Helaas, droge rassen zijn rijk voornamelijk sucrose (vergelijkbaar met die in tropische riet). De zoetheid van het fruit en de hoge voedingswaarde en kunt u snel genoeg om de honger uit te bannen. Wilt u het aantal calorieën te verlagen in uw dieet, eet niet gedroogd en in de zon gedroogd fruit. Als gevolg van het vochtgehalte van hun voedingswaarde lager. Calorie gedroogde vijgen - 300 kcal per honderd gram.

productvoordelen

Het is een echte apotheek in één product! In deze data bevatten mineralen en aminozuren die niet zijn gevonden in onze binnenlandse appels, peren en pruimen. Daarom is het noodzakelijk om zich van tijd tot tijd te genieten van een prachtige tropische gedroogde vruchten. Data zijn rijk aan vitaminen (A, B1, B6, B2 en C). Ze zijn voorzien van niacine en pantotheenzuur, het bevorderen van de verteerbaarheid van koolhydraten het lichaam. Pectine en selenium in Fenicië verminderen het risico van oncologische ziekten. Vruchten versterking van het immuunsysteem, voedt het bloed, een bijdrage leveren aan de ontwikkeling van gunstige microflora in de darm. Frequent eten van data leidt tot het feit dat een persoon sterker haar, nagels, tandglazuur is geworden. Ze zijn nuttig voor de hersenactiviteit, zodat ze wordt geadviseerd om te gebruiken bij de voorbereiding op examens. Onmisbaar data als de verloskundige faciliteit. Ze versterken van de spieren van de baarmoeder. Als een zwangere vrouw opnemen in uw dieet, zal de levering plaats eenvoudig en zonder complicaties te nemen. Uitstekende herstellen macht Gedroogde vijgen. Calorie-gehalte van dit product heeft hem de reputatie van "brood van de woestijn".

harm data

Zoals met elk voedingsproduct, deze tropische vrucht heeft zijn nadelen. Allereerst, het is zoetheid. Verzadiging dateert sucrose kan de gezondheid van diabetici in gevaar brengen. Kinderen hoeven zich niet met zoete vruchten te krijgen, omdat het leidt tot de ontwikkeling van cariës. Hoewel volgens voedingsdeskundigen, is het beter te laten de kinderen eten data dan twijfelachtige snoep, chocolade bars en candybars. Het moet ook voorzichtig te tropische vruchten te gebruiken om mensen met obesitas. Na gedroogde vijgen, vergelijkbaar met calorie vleespasteitjes, niet bijdragen tot gewichtsverlies. Daarnaast zijn ze zwaar op de maag.

Data in de gastronomie

Palma speelt in het leven van de volkeren van de Arabische wereld een grote rol. Het wordt gebruikt in alles - van het hout en bladeren aan het zaad van de vrucht. Van die laatste, doen ... koffie. Uit de vrucht bereid jam, vulling voor voedingsproducten. Er zijn date-meel, honing, suiker, frisdrank, wijn, azijn. De vruchten worden toegevoegd aan salades, maak ze stoofpot en rijst, kneed het deeg. Bij het kopen van data, zorg ervoor dat het product wordt gedroogd, maar niet muf. Het moet niet suikerkristallen en schimmels. Het is beter om het verpakte product te nemen. Reviews geprezen producten Le Palmier bedrijf. Calorische met putten van data (gedroogde) in. Deze vruchten hebben een witachtige pulp, ze zijn niet zo zoet als de andere.