Hoe maak je een taart geraspte bakken

Het is moeilijk om een lijst van alle soorten tests gebruikt om zoete broodjes te bereiden. Maar de geraspte taart gaat altijd bij huisdieren als gevolg van hun minnaressen bescheiden aan de bijzondere voorwaarden en de vaardigheid van de kok. Voor velen is de geur van kinderjaren met dezelfde gebak met jam of appels.

Classic versnipperd gebakken taart met pruimenjam, wreef bessen of appel jam. Maar de meest smaakvolle, zoals de praktijk blijkt, is het product een jam. Het is wenselijk dat de vulling een zuur, dan is de koek niet mierzoet.

Een andere opmerkelijke eigenschap, die taart is geraspt, deze variatie in smaak. In de zomer als vulling, kunt u een verscheidenheid aan bessen en sappige vruchten te gebruiken. Goed in geraspte Cherry Pie, waaruit de pre-pits moet worden verwijderd. Winter versie van de bessen vulling - diepvriesproducten.

In het hart van de populaire dessert is kruimeldeeg gemaakt van meel, eieren, boter en suiker. Plus bakpoeder of soda. Recept moeten gaan van de hoeveelheid vet (boter, margarine of spread), meel neemt altijd een ander bedrag, afhankelijk van het vochtgehalte en variatie. Laat de bloem met een hoog gluten gehalte niet te nemen, maakt het deeg te dik is, zelfs de moeilijke.

Geraspt op de taart van gemiddelde grootte die het best past in een ronde vorm met een diameter van 24-26 cm of in een vierkant met een zijde van 26-28 cm, is het noodzakelijk om een pakje boter 200 g bloem 3 kopjes koken, maar het is niet altijd alles gaat in het deeg. Het moet nog een ei en 150 g suiker. Zoetheid kan ook worden aangepast aan uw wensen en neem suiker per 30 gram meer of minder.

Test voorbereiding technologie is eenvoudig en snel, je hoeft alleen maar om hun olie te krijgen voorafgaand aan de koelkast, zodat het kamertemperatuur. Meng de ingrediënten gemakkelijk met een combine. In een kom de helft van de gekookte bloem gemengd met bakpoeder vullen, voeg dan het ei en suiker. Roer tot een gladde massa en beginnen langzaam gieten van de rest van de bloem. Als gevolg daarvan moet stevig deeg te krijgen.

Geraspte taart deeg is gemaakt van koud, dus je nodig hebt om een batch in de vriezer voor ongeveer een half uur. Om het deeg was het gemakkelijk om te werken, voordat deze naar de vorst, is het raadzaam om het hele stuk in twee delen op te splitsen. Een tot een beetje meer dan de andere, de factor bij benadering te doen - 40% en 60%. Wikkel elk stuk in plastic folie afzonderlijk.

Tot het deeg is afgekoeld, moet ook warmen de oven en voor te bereiden een bakblik. Basisopleiding - tot op de bodem te leggen met bakpapier, om gemakkelijk verwijderen van de breekbare taart. Grease papier is niet nodig, het is genoeg om te testen. Jam moet op kamertemperatuur, niet te dik, kersen gebruikt vers of bevroren vorm.

Het is tijd om de taart te verzamelen. Op een vlakke plaat snel wrijf een grotere deegstuk op een grove rasp, spreid het geraspte massa op een bakplaat. Druk lichtjes op de palm laag, des te beter om de vulling te verdelen. Indien gebruikt als vulling of jam jam laag dient niet meer dan 0,5 cm, anders wordt de koek stroom en verbrandt. Kersen wordt gevuld enkele laag.

Prachtig heerlijke bochten geraspte citroenschil taart. Zest met citroen moet worden verwijderd met behulp van een fijne rasp en toe te voegen aan het deeg tijdens het kneden. En de rest van de citroen (beter om 2 stuks te nemen) in een blender te malen en voeg een paar lepels suiker. Leg op de onderste laag werd gewreven.

Op vulling, ongeacht de vorm, het tweede rooster van de bevroren deeg niet te verpletteren. Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden. Na 15-17 minuten, de taart klaar is. Geslepen diamanten in de vorm van warmte, aangelegd op een houten plank.