Cod in gembermarinade: hoe dit gerecht te koken?

Ieder van ons weet dat er recepten met kabeljauw. Er zijn zo veel gerechten. Een lijst van hen, misschien, zou zinloos zijn. Vandaag gaan we over hoe om het lekker te praten over deze vis, meer in het bijzonder. Nu leren we hoe goed kabeljauw in gembermarinade koken.

Het recept eerste

Ter voorbereiding heb je nodig:

• dill - enkele takjes (twee of drie);
• verse gember - 30 gram;
• eggs - 2 stuks;
• frituurvet - een eetlepel;
• piment - 3 erwt;
• zout - naar smaak;
• kabeljauwfilets - 500 g;
• sesamolie - 3 eetlepels;
• sesamzaad - 1 eetlepel. lepel;
• paneermeel - 2 eetlepels. lepel.

Het proces van het koken

Het eerste wat we gaan doen - het is een gembermarinade. Om dit te doen, moeten we eerst melenko fijngesneden gember. Meng ze dan met gemalen piment en sesamolie.

Nu nemen we de filets, gewassen, in kleine stukjes gesneden. Vervolgens sturen wij de gehakte vis in de marinade. We laten het er twintig minuten, dus (althans - is vijftien).

Nadat we nemen kabeljauw uit de marinade, zout. Vervolgens moeten we koekjes. Daarin uitgebeend we filets, maar niet voordat de pre-bevochtigd in de geklopte eieren.

Daarna wordt het verkregen product paniruem in sesam-.

neem dan een pan, giet olie bakken en sesamolie, warmen de inhoud. Verder verspreid naar stukken van kabeljauwfilet. Snel bak ze.

Tijdens pan regelmatig schudden. Waarom? Om kabeljauw bak gelijkmatig. Afgewerkte vis wordt teruggeworpen in een vergiet of zeef om overmaat olie afgetapt. verschuift het dan op een bord en garneer met peterselie of dille. Dat is de voorbereiding van de kabeljauw in gembermarinade.

Er zijn andere opties voor het bereiden van dergelijke voedingsmiddelen. Het is hun we zullen verder te bestuderen.

Cod onder de veer van persimmon

Wie zal vertellen hoe een dergelijke bereiden kabeljauw gemarineerd. Recept voor haar is eenvoudig en duidelijk, in de voorbereiding van dit gerecht is makkelijk genoeg. Voor dergelijke gerechten, dient u:

• persimmon - 1 stuk;
• Sojasaus - 3 eetlepels (2,5 - in de marinade, en de overige 0,5 - in saus);
• Cod - 1500 gram;
• Knoflook - 1 teentje;
• olijfolie - drie eetlepels;
• gemberpoeder - een theelepel;
• specerijen - een halve theelepel.

Cod in gembermarinade onder het dekbed uit persimmon: kookproces

1. De eerste stap is de filet, in stukken gesneden.
2. Dan moet je een marinade te maken door het mengen van sojasaus, olijfolie, gemberpoeder en specerijen.
3. Vis gemarineerd verlof voor twintig minuten.
4. Dan zul je een ovenschaal nodig. Netjes gestapelde stukken (mollige!).
5. Dan moet je persimmon, is het noodzakelijk om plakjes en leg op de top van de filets.
6. Nodig om op te warmen de oven voor op 180 graden, kunt u sturen naar vis voor veertig minuten.
7. Van gebakken persimmon is nodig om een smoothie te maken. Voeg toe aan het u knoflook, fijngehakt of geperst door een pers, en sojasaus nodig hebben. Grondig geroerd om een beetje brouwsel te geven. Daarna kunt u worden gevoed.

Zwarte kabeljauw gemarineerd: recept

Nu zullen we een vis te bereiden onder de gember-knoflook marinade. Hoe is dit gerecht? Nu zullen we vertellen. We moeten voor te bereiden:

• sesamolie - een eetlepel;
• zwarte kabeljauw filets - 4 stuks van 120 gram (ongeveer);
• bruine suiker - twee eetlepels;
• stukje gember twee centimeter lang;
• knoflook - 2 stuks;
• plantaardige olie - een eetlepel;
• citroen- of limoensap - twee eetlepels;
• Sojasaus - 60 gram;
• bieslook;
• Chinese kookwijn - 60 ml;
• Gekookte aardappelen - 400 gram (voeding);
• sesam - naar smaak (voor voeding).

bereidingswijze

1. Eerst moet je de gember wassen, dan hakken op een rasp (ondiep).
2. Zodra de knoflook vereist is, moet deze worden gereinigd en melenko snijden of persen door de druk.
3. Vervolgens moet je om te mengen in een plastic of glazen container, knoflook, sojasaus, suiker, citroensap, wijn, groene uien en gember.
4. Dan moet je een filet van zwarte kabeljauw te nemen en onder te dompelen in de marinade, zodat het geheel bedekt is met hen van alle kanten. Vervolgens moet een vaartuig van de film te sluiten en zet in de koelkast voor ongeveer een uur en een half. Gedurende deze periode moet de vis dubbele flip zijn.
5. Vervolgens, verwarm de oven voor op maximum.
6. Op hetzelfde moment, vindt u een grote behoefte pan met anti-aanbaklaag. Haar hebben we ook warmte op hoog vuur. Dan moet je de plantaardige olie gieten. Filets is noodzakelijk uit de marinade te krijgen en laat het aan het glas.
7. Marinade moet opzij te zetten.
8. Filets is noodzakelijk om te bakken op een middelhoog vuur gedurende drie minuten.
9. U krijgt dan een zuivere vorm van een anti-aanbaklaag nodig. Het is noodzakelijk om de lay-out van de filets.
10. Vervolgens moet je om het in de oven gedurende vijf minuten te zetten.
11. In de pan waar u de vis gebakken, moet u de marinade giet en voeg sesamolie.
12. Kook het mengsel moet geen deksel aan hoge temperaturen totdat omdat het een consistentie van dikke stroop verkrijgt.
13. De deelstukken moeten worden verspreid op voorverwarmde borden, gieten de saus uit de pan.
14. Serveer met aardappelen, die pre-wassen, schillen en kook nodig tot ze gaar zijn.
15. Top garnituur en kabeljauw kan worden besprenkeld met sesamzaadjes.

conclusie

Nu weet je de goede recepten met kabeljauw gemarineerd. Wij hopen dat u begrijpt hoe ze te vertalen naar de werkelijkheid. Voor het maken van deze culinaire gerechten niet nodig om een aantal vaardigheden te bezitten. Doe alle recepten en je hebt een heerlijke kabeljauw in gembermarinade.