Hoe om te koken appeljam: de geheimen van de goede smaak

Dikke, geurige jam van appelen is perfect voor thuis broodjes of rollen. Echter, de zoetekauw blij om het te eten, en zonder toevoegingen, net als een dessert met koffie. Dat is gewoon hoe je een dikke appel boter te koken, niet iedereen weet. Een winkeldief optie zou duidelijk niet gunstig zijn voor de gezondheid: een overmatige hoeveelheid suiker in combinatie met conserveermiddelen verminderen alle voordelen van fruit tot niets. Dus dat de voorbereiding van appeljam is zeker het ontdekken waard voor iedereen die wil om te leren hoe de voorraden van nuttige producten te maken voor de winter. De werkwijze is zeer eenvoudig en duidelijk zal zijn iedereen.

Hoe om te koken appel jam: voorbereiding

Allereerst kies de goede appels. Ze moeten dik en rijp zijn. Alle beschadigde, rotte plek is het noodzakelijk om te snijden. Bovendien, de gesneden kern en stekken. Snijd het fruit in kleine stukjes en over te dragen aan een grote pan. Houd er rekening mee dat het gebruik van aluminium kookgerei is zeer ongewenst voor de jam. Roer het product tijdens het koken is gewenst houten lepel met een lange steel. Dit helpt om oxidatie te voorkomen en kan de vrucht niet verbrand.

Verder bedacht, ter voorbereiding appeljam, niet om de container voor opslag bereiden. Glazen potten met strakke deksels moeten grondig worden gewassen en gesteriliseerd. Na dat, voor de veiligheid van het werkstuk kan geen zorgen.

Hoe maak je appel jam koken?

Dus komen we direct naar het proces van koken. Verschuiven de geselecteerde pan appels, vullen met water uit de verhouding van 500 milliliter per kilogram fruit, deksel en het naar de plaat. Koken tot volledig zacht. Het zal een kwart naar een half uur. Daarna moet de vruchten worden vermalen, kan dit gebeuren door middel van een vleesmolen, blender of zeef. Kijk voor een koken appelmoes schotel met een brede bodem. De meeste verdamping vlak is nodig om het kookproces te versnellen.

Het is moeilijk met zekerheid te zeggen hoe lang de storing te koken, het hangt allemaal af van het aantal variëteiten van appels en aardappelpuree. Bepalen hoe apple boter, vet de geselecteerde container met een dun laagje olijfolie, fruit gewicht minder zal verbranden en kleeft niet aan de wanden tijdens het koken. Daarnaast kunt u toevoegen aan de appels van witte wijn.

Hoe minder je neer aardappelpuree, de lichtere en meer geurige krijg je jam. In elk geval, is het noodzakelijk om het koken een minimale warmte en constant roeren.

Suiker in de marmelade mag alleen in de laatste fase worden toegevoegd. Neem 800 g suiker per kilogram fruit. Als je een dikkere product wilt, zet minder suiker. In het algemeen wordt het proces vrij snel. Zelfs als deze methode lijkt te consumeren, kun je begrijpen de instructies op over hoe om te koken appeljam in multivarka of oven. Het is een nog gemakkelijkere manier. Welk recept je ook kiest, dessert bereid snel genoeg, zodat er geen reden is die kan voorkomen dat u om te genieten van de hele winter rijke apple smaak.