Cookie recept in blik, afkomstig van oudsher

Uw eigen recept cookies in blikken zijn niet alleen in elke familie, maar ook in bijna elk land. En overal zijn er zijn verschillen. Hoewel synoniem met het woord "cookies" in verschillende delen van de wereld kan zijn verschillende producten: koekjes in Engeland en Australië, in Spanje, koekjes, Italiaanse amaretti en biscotti. Nationale keuken van de verschillende landen anders willen zijn van elkaar, en niet in het minst de eigenschappen van de identiteit van gebak zou moeten zijn. Foto's verscheidenheid aan zoete lekkernijen kan worden gevonden in kookboeken, worden ze geplaatst naast de recepten.

een geschiedenis van de lever

De eerste vermelding van cookies historici vinden in de geschreven bronnen van de zevende eeuw na Christus. Het wordt geassocieerd met de opkomst en de verspreiding van suiker - na het werd uitgevonden, zoete producten begon te verschijnen in vele keukens van de wereld. In Europa, de handel snoep geleend van het Oosten na de kruistochten. Op de straten van middeleeuwse steden al in de veertiende eeuw actief verhandelde wafels. In kookboeken Engeland, gedateerd op ongeveer hetzelfde tijdstip, het vinden van een vermelding van het feit dat op dat moment bekend was deeg voor cookies in blikken. De middenklasse wordt actief groeide, maakte het mogelijk voor vrouwen om huishoudelijk werk te doen, met inbegrip van het uitvinden van nieuwe recepten. Dateert uit de vijftiende eeuw na Christus, heeft de mensheid veel gereisd. Dit stelde de lever nemen een belangrijke niche - een waardevol voedingsmiddel reserve. Het is meel producten worden opgeslagen voor een lange tijd zonder afbreuk te doen, alsmede eventuele belangrijke veranderingen niet ondergaan. Matrozen en land pelgrims neem het met u in het geval u niet hebt gezien voor een lange tijd de gezegende land.

De formule is niet relevant worden

koekjesrecept in blik kwam bij ons sinds onheuglijke tijden, zonder aanzienlijke wijziging van de lijst van basisingrediënten: meel (bij voorkeur de premie), suiker of honing, plantaardige of dierlijke vetten. Soms toegevoegd aan eieren of specerijen. In het begin van de zeventiende eeuw in de oude Engels kookboek is opgegeven recept koekje, dat is heel reproduceerbaar in onze huidige realiteit. Het klinkt als volgt: geklopte eiwitten gemengd met drie eieren per pond (ongeveer 400 gram) gezeefde bloem, voeg suiker naar smaak, melk en een paar zaadjes van anijs. Alle mix, cijfers formulier in en stuur het in de oven. Voor een meer verfijnde smaak koekjesrecept in blik aangeboden verbeterd door de toevoeging van geraspte amandelen, suiker en maal in suiker van de banketbakkers. Dit is vandaag de dag heel relevant. Veel bakkers het erover eens dat poedersuiker cookies maakt meer delicaat, broos en kruimelig, en aan te bieden aan suiker overal vervangen juiste hoeveelheid poeder.

heerlijke herinneringen

In de twintigste eeuw, samen met de mogelijkheid om af te koelen of langer om bederfelijke producten fabrikant van zoete bakkerijproducten slaan bereikte een nieuw niveau. Bepaalde soorten cookies zijn legendarisch, dankzij literaire werken of luide reclamecampagnes. En zelfs niet de samenstelling van producten, en de vorm begon een beslissende rol in populariteit van het product af te spelen. Een koekjesrecept in blik is uitgegroeid tot ongelooflijk populair dankzij de schrijver Marcel Proust. Zijn held, een man van fijne spirituele organisatie, vaak herinneringen ophalen. In een van zijn jeugd fantasieën bedacht cookies genaamd "Madeleine", die hij hield ervan om te genieten van een kopje thee. Nu zijn er vele versies van deze lekkernij. Cookie recept in blik onder de naam "Madeleine" in elke regio van Frankrijk. Afhankelijk van de plaats van vervaardiging banketbakkers geeft het kenmerken.