Hoe maak je een salade recept bekend te bereiden

Vinaigrette betrekking op koude gerechten. Het omvat bieten, je wilt om te koken voor 45-50 minuten, dus de voorbereiding van dit gerecht vergt minstens een uur. bieten bereidheid kan worden bepaald is door er met een mes: als het mes vast komt te zitten - bieten klaar. Sommige huisvrouwen koken bieten uur en een half, zodat het verzacht, maar in dit geval alle voedingsstoffen verteerd. Om bieten zachter is geworden, is het niet niet per se te verteren, want dit moet je gewoon om het te koelen in koud water. Beets kan niet koken en bakken in de oven, dan zullen alle voedingsstoffen blijven.

gewoon om te zien wat het bestaat uit: - plantaardige salade recept is niet bijzonder nodig koken. We hebben de belangrijkste ingrediënten: plantaardige vinaigrette in een deel suikerbieten (30-50 gram), twee wortels (20 g), drie of vier aardappelen (40-50 g), wat zuurkool, ongeveer een halve beker, een grote ui (30-40 g ) en pekel (30 g). Vinaigrette hierboven gegeven bereidingsvoorschrift wordt beschouwd als klassieke of conventionele, en het aantal producten vermeld per portie. Typisch bij het opstellen van salades niet strikte naleving pogrammovogo aantal componenten nodig zijn. Zout, peper, wordt plantaardige olie toegevoegd om te proeven, top salade versierd met groen.

Als de geur van zonnebloemolie, om welke reden dan ook, niet bevalt, kan het worden vervangen door mosterd of olijfolie. En je kunt vullen met een groente vinaigrette of azijnzuur mosterd dressing, dat is niet moeilijk te bereiden. Voor de bereiding van azijnzuur tanken, neem een kwart kopje drie procent azijn, half kopje plantaardige olie, drie gekookte eidooiers, suiker, zout en peper naar smaak, meng en voeg de gerede salade.

Om mosterd dressing te bereiden moet je 50 gram bereide mosterd nemen, vermalen met gekookte eidooiers, zout en suiker en voeg een beetje plantaardige olie. Wanneer alle roer goed, voeg peper en giet azijn. Sommige doorgewinterde vinaigrette mayonaise. Zoals je kunt zien - het is simpel. Aan de ene deel zal moeten 30-50 gram te vullen.

Misschien is een dergelijke vraag hoe vinaigrette bereiden, niemand is er - alles is duidelijk en er zijn geen speciale geheimen. De vinaigrette recept, die hierboven gegeven bereiden, is het noodzakelijk om groenten, bieten en wortelen sneed de staart en het "hoofd" was, giet koud water en kook zonder zout. Alle groenten moeten in afzonderlijke potten worden gekookt, en in de pan met bieten moeten azijn toe te voegen.

Kook de groenten samen is onmogelijk, omdat de kooktijd in alle verschillende groenten, naast bieten aardappelen en wortelen zal vlekken in het rood. Na het koken de afgekoelde groenten. Groenten gereinigd en in kleine blokjes of of dunne plakjes. Als u niet wilt dat alle groenten bieten geschilderd in rode kleur, is het noodzakelijk om afzonderlijk te vullen met olie en voeg de vinaigrette laatste.

Geschilde uien fijn gehakt of in halve ringen gesneden. Om essentiële oliën, die vrijkomen uit de boeg zonder corroderende het oog, snijd het moet in de buurt van een hete kachel, een mes geweekt in koud water. In sommige komkommer zaden zijn groot en ruwe huid. In dit geval, het reinigen van de komkommer, snijd ze in partjes en verwijder de zaadjes. Zuurkool, als het zuur, gewassen, uitgelekt en vervolgens gesneden. U kunt een salade groente toe te voegen ingeblikte groene erwten. Alle roer voorzichtig, giet saus, zout naar smaak, lag opgehoopt op een schotel en versieren.

Het verfraaien vinaigrette beter alleen die groenten, waarvan het is gemaakt: wortelen en komkommers in plakjes gesneden aardappelen - rietjes. Voor de decoratie vaak gebruik maken van de peterselie bladeren en takjes dille op de top van "de heuvel" is bestrooid met fijngehakte ui krijten. Vinaigrette klaar. Een portie (150 g) bevat 100 calorieën. Maar als het seizoen salade met mayonaise - calorie toename.

En nu, hoe je een pittige vinaigrette bereiden. Om dit te doen, in plaats van het normale gebruik van zuurkool gebeitst of gezouten zeekool. U kunt koken en onconventionele vinaigrette recept dat iedereen zijn eigen kan hebben. Bijvoorbeeld, sommige gebruik bonen in plaats van aardappelen, voeg ingemaakte knoflook komkommer en zelfs verse tomaten en andere ingrediënten, zoals champignons, haring, gekookt vlees, gerookte vis - in het algemeen, op basis van het feit dat er beschikbaar is.