Hoe wordt beef long koken? recepten

Weinig meesteres volledig waardering voor de voordelen van het rund of varken long. In feite is het een heerlijk, sappig en vol voedingsstoffen product als je weet hoe om rundvlees te licht koken echt goed. Het basisrecept is zeer eenvoudig en niet veel inspanning vergen. Er is slechts een klein verschil tussen varkens- en rundvlees, dus we beschouwen ze apart. Eenvoudig koeien in hun structuur stijver, zodat het langer worden gekookt. Als u kopen in de winkel dit bijproduct, dan moet je zorgvuldig te inspecteren. Noodzakelijkerwijs het fris, schoon en vrij van bloedstolsels zijn.

Hoe wordt beef long koken

Om dit gerecht dat je nodig hebt voor te bereiden:

• 1-2 longen;
• 0,5 liter room 10% vet;
• wortelen;
• uien;
• specerijen;
• zout;
• zonnebloemolie;
• champignons;
• kool.

Het eerste wat te leren hoe rundvlees long te koken, zodat het zacht en sappig te krijgen. We moeten grondig worden gewassen, gesneden in kleine stukjes en doe in een pan. Vul al het water, een beetje zout en peper. We zetten op een kleine brand en kook gedurende 45 minuten. Bereid intussen de overige producten: het reinigen van de wortelen en uien, in kleine blokjes snijden. Shinkuem kool en paddestoelen kunnen worden voorgebakken in zonnebloemolie. In een pan met een lichte voegen kool, wortelen en uien. Al deze kok gedurende 15-20 minuten. Terwijl de ingrediënten worden bereid, nemen we een diepe koekenpan en bak hierin het deel van wortelen en uien. Er zijn ook lay-out van de inhoud van de pan, voeg de champignons, kruiden, en vul alle zure room. Dek af met een deksel en laat op laag vuur een half uur. Dankzij onze crème-product zal sappig en smakelijk zijn. Nu dat je weet hoe je rundvlees long correct te koken. Een half uur later, onze maaltijd klaar is, kan het brengen naar de tafel, bestrooi met verse kruiden. Handig is een glas rode wijn.

Hoe om varkensvlees longen koken

In mijn linker is er een zeer goed recept. Het gerecht blijkt zo heerlijk dat gewoon heerlijk! Bovendien varkensvlees long zeer nuttig product - het bevat grote hoeveelheden vitaminen en voedingsstoffen. Om het te maken, moet u rekening:

• varkenslongen;
• 5-6 aardappelen;
• peper;
• wortelen;
• ui en een teentje knoflook;
• rode wijn of bier;
• specerijen, zout;
• zonnebloemolie.

Gemakkelijk te wassen en worden onderverdeeld in verschillende porties. We verspreid in een diepe container, giet de wijn (bier) en een beetje zout is (taart drankje zal de oorspronkelijke smaak van onze maaltijd te geven). Aardappelen zijn schoon, in plakjes gesneden en belichten bovenkant van de stukken. Ook een beetje zout en peper, in de oven op 200 ° C gedurende een uur verhit. Bulgaarse peper gesneden in blokjes, wortelen, drie op een rasp, ui gesneden in halve ringen. Dit alles in een pan bak ze in zonnebloemolie. Aan het einde van de geperste knoflook. We krijgen onze schotel uit de oven en toe te voegen aan frituren. Van boven naar water gieten, zet de stoofpot weer gedurende 45 minuten. Dit recept is een beetje anders over hoe je rundvlees long te bereiden, omdat varkensvlees is veel zachter en het is niet nodig om afzonderlijk grondig te koken.

Bon appetit!