Crisp op de landelijke weg: het recept in de oven als in de pan

Zeker iedereen houdt wanneer de schotel is niet alleen lekker, maar ook ziet er smakelijk. Daarom, krokant gebakken aardappelen is in een landelijke manier in de vorm van langwerpige plakjes lang een klassieke gerechten als garnering in vele restaurants. Het is ook erg populair in een verscheidenheid van fast food. Probeer een heerlijke aardappelpartjes bakken thuis. Het recept van de voorbereiding is heel eenvoudig te implementeren. Wij bieden u verschillende opties.

Potato wedges: recept "in McDonald's"

ingrediënten:

- vijf middelgrote aardappelen;

- Drie tafel. olijfolie;

- voor een halve theelepel. lepels kurkuma, paprika, curry, marjolein, koriander peper en mengsels;

- een theelepel zout.

voorbereiding

1. Was de aardappelen grondig met een harde borstel. Peel schrapen is niet nodig. Gesneden knollen in de lengte, en elk zich dwars op een gemiddelde dikte van wiggen.
2. In kokend water giet gehakte massa en laat vijf tot zeven minuten. Met aardappelen, afvoer van de vloeistof. Koel vervolgens snel, meerdere malen afspoelen met koud water. Daarna plaatst u de wiggen in een vergiet uitlekken.
3. Kruidenmix met zout en boter. Gekoelde aardappelen giet het resulterende mengsel. Roer voorzichtig, zet de stukken op een bakplaat, de opgelegde bakken.
4. Leg de aardappelen in een voorverwarmde 200 graden oven gedurende een half uur. In het proces van bakken, kunt u regelmatig zet de stukken voor een betere bruinen.

Gebakken aardappel wedges: het recept in een koekenpan

De bovenbeschreven schaal kunnen worden bijna evengoed bereid zonder het gebruik van de oven. Het is belangrijk om goed droog stukken vóór het dompelen in de kruiden, en de noodzaak om de hoeveelheid olie in de helft te verminderen. Neem een diepe koekenpan met hoge zijkanten. Doe de aardappelen in hete olie in kleine porties en continu geroerd. Ready-roze plakjes lag in gebruik gesleufde lepel op de tissue.

Nieuwe aardappelen in een landelijk: recept met kruiden en knoflook in de oven

ingrediënten:

- Tien kleine jonge aardappelen;

- drie teentjes knoflook;

- de bundel dille, peterselie, groene uien;

- twee takjes basilicum;

- theelepel. lepel zout;

- twee tafel. el plantaardige olie.

voorbereiding

1. Knollen Was en chop bars.
2. Kruiden en knoflook fijn hakken. Dove staan vijf minuten, meng met boter en zout.
3. Zet een geurige vulling van aardappelen. Meng goed met een lepel tot een gelijkmatige verdeling.
4. Verspreid de massa in de pan en bak veertig minuten.

Hoe om te koken aardappelen met vlees in een landelijk?

Omdat het vlees aardappelen gekookt langer nodig om pre-bak deze tot ze goudbruin in een koekenpan afzonderlijk. Meng ze dan met kruiden en zout en leg in de pan. Top met plakjes aardappel. Na het bakken voor een half uur, bestrooi het gerecht kruiden en specerijen, en bak nog tien of vijftien minuten. Ruddy aardappelpartjes met vlees is klaar! Serveer warm met een plantaardige salade.