Kip in de oven met aardappelen in het gat: de geheimen van een heerlijk diner

Tender gebakken kip gevuld met aardappelen in de oven krijgt smakelijke blozend tint, en kan een echte centrum van de vakantie tafel te worden. Echter, om dit gerecht te bereiden is vrij eenvoudig, dus ook voor een informeel diner of lunch dit recept is zeer geschikt. De belangrijkste voorwaarde voor een bepaald sappigheid - bakken in het gat, kunt u alle rijke smaak van het vlees op te slaan. Zonder dat zal blijken niet minder lekker, maar het zal een heel ander gerecht. Veel recepten voor kip in de huls zijn geschikt voor de bereiding van andere soorten vlees of vis, dit is geen uitzondering. Probeer het, experiment, en ontdek nieuwe smaken voor uw gezin.

Kip in de oven met aardappelen in het gat

Om dit gerecht vindt u een braadkip nodig (soep zal te moeilijk zijn), een dozijn aardappelen, uien, wortelen, een halve citroen, mayonaise, plantaardige olie, zout, kruiden en specerijen, laurier voor te bereiden. En, natuurlijk, vergeet dan niet om een te kopen sleeve voor het bakken. Kennismaking met de voorbereiding. Spoelen en reinigen het karkas, drogen met een papieren handdoek en in porties te snijden. Pel de uien en in halve ringen, op de kip, seizoen gesneden met zout en breng op smaak met kruiden en citroensap, voeg de mayonaise. Alle mix grondig en plaats in de koelkast voor enkele uren. Schil de aardappelen en in dikke plakken, besprenkel met olie, seizoen gesneden met zout, bestrooi met dille. Wortel schillen en in dunne plakjes gesneden. Preparaten zijn voltooid en de kip in de oven met aardappelen in het gat bijna klaar in de oven te plaatsen. De regels voor kleine - nog mengen opwarmen van de oven, het verschuiven producten in de huls bak. Sleeve moeten zo te binden, dat de laatste "zak" in de vorm van een zoete, strak, zodat er geen sap stroomde. Wanneer alle producten binnen, moet u alle de gekookte koele water gieten - genoeg om een half kopje giet. U kunt binden de andere kant en maak een paar kleine gaatjes in de bovenkant van de verpakking. Om dit te doen, gebruik dan een conventionele naald voor het naaien. Door de gaten in het pakket gaat uit stoom. Bereid send schaaltje in een oven verwarmd tot 180 graden voor een uur en een half. Voor het serveren, voorzichtig lay-out van de inhoud van het pakket op een mooie schaal.

nuttige tips

Kip in de oven met aardappelen in het gat is niet de enige versie van dit gerecht. U kunt aardappelen rijst, die er uitziet als een echte pilaf vervangen, sappig en zeer mals zijn. Daarnaast is het bedrijf voor aardappelen, kunt u elke groente toe te voegen, te vervangen door kool of boekweit. Kortom, het breedste veldexperimenten. Als u allergisch bent of als je gewoon niet bevalt citroensap kan niet toevoegen, maar het gebruik ervan zorgt voor een speciale zachtheid en zure kip. Als een lange tijd om niet koken, kan de aardappelen pre-kook zijn. Kip in de oven met aardappelen in het gat perfect met rauwkost. Het is makkelijker om niet te veel te eten en opstaan van de tafel met een aangename, niet zwaar gevoel in de maag. Als u het cijfer voor het bereiden van kip schoonmaken van de huid en overtollig vet te volgen, dus het zal dietichnee. Voordat bundelen kan ook verwijderen de meeste benige plaatsen en leg ze - zijn lekkerder om soep te maken.