De originele salade "Violet": verschillende opties koken

Salade "Violet" staat voor een verrassend mooie lente gerecht dat veilig naar de vakantie tafel kan worden geleverd. Opgemerkt dient te worden dat de opties voor de bereiding van dergelijke culinaire creaties is er grote verscheidenheid. Echter, het totaal is er nog steeds tussen hen - een manier van decoratie in de vorm van prachtige bloemen.

Dus, vandaag zullen wij u introduceren twee verschillende manieren om originele en lekkere gerechten te bereiden.

Puff "Violet" salade: een stap voor stap recept voor het voorjaar van gerechten

Voor het opstellen van de offerte en ongewone salade zal aan te schaffen:

• Gerookte ham gearomatiseerde - 300 g;
• ontpit pruimen verzuur - 200 g;
• Kleine verse champignons - 400 g;
• acute Koreaanse wortelen - 200 g;
• komkommer middelgrote - 2 stuks;.
• zout, zonnebloemolie, Spaanse peper poeder - toevoegen naar smaak tijdens het frituren paddestoelen;
• mayonaise - voor smering lagen;
• verse radijs grote - om bloeiwijzen te creëren;
• Eierdooier van de kip gaar - om de nectar te bootsen;
• koekjes zandkoekjes klein - om een "pot" te creëren;
• spinazie - om alle maaltijden te versieren.

Het voorbereiden van voedsel

Salade "Viooltjes" is nogal een populair gerecht onder degenen die van bloemen en zelfgemaakte spreads. Immers, deze huisvrouwen niet de gelegenheid om bloemen en feestelijke tafel te versieren missen. Maar voordat u een origineel gerecht te maken, moet u alle de gekochte producten te verwerken.

Het is nodig om een geurige gerookte ham nemen, scheiden het vlees van de botten en huid en dan hak ze fijn. Evenzo moeten doorgaan met gestoomde ontpit pruimen. Opgemerkt dient te worden dat indien een dergelijke gedroogde vruchten u te zuur kreeg, is het noodzakelijk om het aantal weduwen te verminderen, anders wordt het gerecht zal blijken niet zo goed als we zouden willen.

Daarnaast is er een salade "Violet", het recept van die wij vandaag bespreken, bevat ingrediënten zoals komkommers en paddestoelen. Groenten moeten wassen, schillen, als het bitter en in dunne reepjes. Fungi is ook noodzakelijk om hak ze fijn en bak ze in zonnebloemolie tot ze zacht zijn, die eerder op smaak met zout en peper.

Behandeling ingrediënten voor decoratie

Voor mooi ontwerp ingediend gerechten moeten worden gespoeld spinazie, was de radijsjes zeer fijn hak het in plakjes. Bovendien is noodzakelijk om een ei te koken, haal hem uit de steile dooier en wrijf op een grote rasp.

Het proces van het vormen van gerechten

Salade "Violet" gevormd in de vorm van geportioneerde maaltijden in kleine vlakke plaat met een vormring tot 10-13 centimeter. Het creëert de culinaire creatie als volgt: de bodem van de pan moet worden geselecteerd lagen producten zoals gerookte ham, zure gehakte pruimen, plaatst gebakken champignons, komkommer en kruidig Koreaanse wortel. In dit geval, al deze componenten, moet u vet mayonaise te smeren.

Na de salade, zal "Viooltjes" worden gevormd, is het veilig om de decoratie te starten. Om dit te doen, moet u zorgvuldig de controle van de vormring. De zijkant van de schaal wordt aanbevolen om te sluiten door middel van zandkoek klein. Vervolgens moet het oppervlak salade effenen met verse spinazie, zodat het de bladeren van de binnenlandse bloem nagebootst. Aan het einde van het groen is vereist prachtig gebracht dunne plakjes radijs (ze in de vorm van rozetten), en in het midden een beetje geraspte eigeel gieten. Als gevolg van deze acties, krijg je een origineel en zeer mooi gerecht dat het wenselijk is om in de koelkast niet meer dan 50-6o minuten is en vervolgens geserveerd aan de gasten.

Gemengde salade "Violet": recept, voedsel foto

Dit gerecht is veel sneller dan de vorige gekookt. Alle ingrediënten in de samenstelling, moet verwerken, vermengen en versieren op dezelfde manier.

vereiste producten

Voor een dergelijke ongebruikelijke salade, moeten we:

• aromatische ham - 150 g;
• cheese - 105 g;
• gekookte kippeneieren - 3 stuks;.
• verse peterselie - een balkje;
• knoflook - 1 kleine teen;
• Verse radijzen - voor decoratie;
• mayonaise - toegevoegd ter beoordeling;
• Verse spinazie - voor decoratie.

Het voorbereiden van voedsel

Voorafgaand aan de vorming van een dergelijke salade moet je hakken in kleine blokjes op smaak ham, gekookte eieren (maar één dooier) gehakte verse peterselie en rasp de knoflook en kaas. Je moet ook producten voor te bereiden voor de decoratie: spoel de bladeren van spinazie, radijs in dunne plakjes gesneden, cool kip dooier verpletteren met een lepel.

Werkwijze voor het vormen

Gemengde salade "Violet", waarvan het recept is heel eenvoudig, snel en gemakkelijk gevormd vrij. Om dit te doen, moet u verbinding maken met een kom en smaak met mayonaise ingrediënten zoals ham, eieren, Groenen, geraspte knoflook en kaas. Verder is de massa moet in de vormgeving vorm van potting type en versieren de bovenkant met spinazie, radijs en kip eigeel als in de vorige recept.