Geweldige salade met zwarte olijven

Tot voor kort, olijven en olijven langer gebruikt in de mediterrane keuken. Salade met olijven neemt zijn rechtmatige plaats op de tafel bij elke maaltijd in Griekenland, Italië en Turkije. En niet zonder reden. Na olijf heeft veel nuttige eigenschappen. Het wordt gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetica.

In de olijven, ijzer, calcium, jood, fosfor en magnesium nodig elk organisme, vooral na een ziekte. Een vezelstructuur helpt de maag en darmen normaliseren.

Salade met olijven moet worden weergegeven in het menu zo vaak mogelijk. Vooral door zijn verscheidenheid aan recepten, en u kunt kiezen die geschikt zijn voor jezelf. Overweeg een paar opties van gerechten met olijfolie:

• Salade met olijven en kip.

We hebben een hele been (gerookte en gekookte), honderd gram kaas, peper, een ei, de helft blikjes olijven (pit), Bank of honingsplaatzwam augurken, mayonaise. Haal de kip uit de botten en in reepjes gesneden. Groene paprika schoon uit de stengel en zaden, dan hak ze fijn. Kook de eieren, koele en versnipperen. Met olijven en champignons samenvoegen pekel. Als paddestoelen zijn klein, dan zet ze in een salade geheel, als grote - te snijden. Olijven te zetten in ringen. Kaas crumble in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten in een kom en salade staan voor een half uur, en vervolgens samenvoegen van de resulterende vloeistof. Mayonaise, goed mengen en te verschuiven in een slakom. Versier met champignons en verse kruiden.

• Salade met olijven en kaas.

Olijven uitstekend gecombineerd met elk soort kaas. Voor deze salade zal driehonderd gram van elk type van kaas, een grote groene appel, driehonderd gram olijven, twee groene paprika's van verschillende kleuren, verse basilicum nodig. Stukje kaas op een rasp. Met olijven giet de pekel en snijd ze in plakjes. Groene appel geschild en in reepjes snijden. Pepper ontdaan van zaadjes en snijd ze in reepjes. Meng alle ingrediënten in een kom en mayonaise of olijfolie indien gewenst. Klaar salade zout en peper naar smaak.

• Salade met olijven en aardappelen.

Voor dit recept u een pond kleine aardappelen, honderd gram zwarte olijven, rode ui, honderd gram verse peterselie, een halve citroen, olijfolie, moet rode peper, komijn, paprikapoeder en zout. Kook kleine aardappelen geheel in gezouten water, laat afkoelen en geschild. Bereid dressing van olijfolie, citroensap, zout en peper naar smaak toe. Voeg toe aan de dressing komijn en paprika. Doe de aardappelen in een diepe slakom en giet de dressing. Uien reinigen en snijd ze in halve ringen. Olijven gesneden in twee of vier delen. Hak de peterselie. Doe de aardappelen olijven, ui en peterselie. Vorige voer koeling voor een half uur.

• Salade "Italiaans."

Om dit gerecht, tweehonderd gram olijven, tweehonderd gram ham, vier augurken, een rode ui, honderd gram te bereiden chips met knoflook smaak en mayonaise. Ham doet fijne reepjes. Uien snijd ze in halve ringen en te zuiveren. Olijven gesneden in meerdere stukken. Komkommers versnipperen in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten en mayonaise. Versier de salade op de top van crackers.

• Plantaardige salade met olijven.

Neem vier tomaten, driehonderd gram verse komkommer, tweehonderd gram maïs, een rode ui, twee teentjes knoflook, een halve citroen, honderd gram kaas, honderd gram olijven, verse kruiden en olijfolie. Slice tomaten en komkommers grote halve cirkels. Uien gereinigd van de schil en hak ze fijn. Knoflook doen massa. Olijven gesneden in twee of vier delen. Kaas crumble in kleine stukjes. Greens hak ze fijn. Neem een mooie diepe slakom en meng alle ingrediënten. Bijvullen gezouten olijfolie. Voor het serveren, versieren met olijven en kruiden.

Bon appetit!