En je weet niet hoe je een Caesar salade te maken?

Tegenwoordig hebben veel in een poging om tijd te besparen, kopen kant-en-klare salades. En elk jaar deze mensen worden steeds meer en meer. Maar toch veel leuker wanneer u op de vakantie tafel zijn gerechten bereid met zijn eigen handen. Ja, en in de verkoop kan worden ver Niet gevonden alle salades.

Bijvoorbeeld, nu in Rusland wordt steeds populairder Caesar salade. Dit gerecht is vernoemd naar zijn schepper Italiaanse Caesar Cardini, niet naar de Romeinse heerser Yuliya Tsezarya, zoals velen denken ten onrechte. Er was een gerecht niet zo lang geleden, en waarschijnlijk niet alle huisvrouwen weten hoe ze een Caesar salade te maken. Deze salade is niet alleen lekker, maar ook gemakkelijk. Het is de gemiddelde calorie en lage glycemische index, zodat het mogelijk is om ten minste elke dag te eten, en wees niet bang om beter te worden. Er zijn vele varianten van deze prachtige gerecht, zoals vlees, kip, vis, ananas en ga zo maar door. Elke huisvrouw kunnen ook hun eigen veranderingen, maar eerst moet je weten hoe je een Caesar salade Classic.

Classic saladerecept bevat de volgende ingrediënten: wit brood of brood - 100 gram, salade romaine - 400 gram, 1 teentje knoflook, ei - 1 stuk, olijfolie - 50 gram, het sap van een citroen, een beetje worcestersaus, geraspte Parmezaanse kaas - twee eetlepels lepel mosterd, zout, suiker en versgemalen zwarte peper naar smaak. Om dit recept duurt ongeveer een half uur voor te bereiden. Eerst moet je de sla te bereiden. Zij moeten grondig worden gespoeld en droog. Op wit brood nodig hebben om de schil te verwijderen en snijd deze in kleine, keurige blokjes van een centimeter breed. De pan gegoten olijfolie en geroosterde knoflook op de plaat. Vervolgens werd de knoflook verwijderd en de olie goudbruin gebakken brood in blokjes.

Voordat u een Caesar salade te maken, moet u een speciale saus voor hem te bereiden.
Als het huis heeft twee of drie kwarteleitjes, kunt u ze gebruiken in hun ruwe vorm. Kippenei is noodzakelijk aan de kook op matig vuur gedurende een minuut. Na deze onderbreking in het eierdopje en wreef met een theelepel lepel mosterd en citroensap. Zodra de componenten goed gemengd is, voeg een paar druppels Worcestershire saus of een druppel azijn. Vervolgens giet in olijfolie. Voeg de kruiden toe en het geheel werd geroerd met een mixer.
Kom ingesmeerd met knoflook, zet gescheurde blaadjes sla en giet een derde van de saus. Spreid nu de gebakken brood en saus is op de top van de rest gegoten. Op de top van de schotel wordt bestrooid met geraspte kaas. Zoals u kunt zien, alles is heel eenvoudig.

En nu een paar woorden over hoe Caesar salade met kippenvlees te maken.
Noodzaak van de volgende ingrediënten: sla broodje, 300 gram van de kip, is het beter om de borst te nemen, wit brood - 200 g Parmezaanse kaas - 100 gram olijfolie om te frituren. De saus te bereiden wordt een extra 100 ml olijfolie, een ei, een teen knoflook, peterselie, peper en zout op smaak nodig.

Hoe maak je een klassieke Caesar salade je al weet te maken, moet hetzelfde worden gedaan en de populaire salade met kip. In dit geval, kippenvlees snijd ze in blokjes van dezelfde grootte als het brood, en ook gebakken in een koekenpan goudbruin. Gebakken vlees nodig peper en zout naar smaak. Maar het moet zorgvuldig gebeuren om niet te overdrijven. Wat te doen als overdreven soep duidelijk. U kunt, bijvoorbeeld, voeg kokend water.

En wat kan worden gedaan als je per ongeluk de salade voorbijschieten? U kunt een ander deel van dezelfde salade koken, maar zonder het zout, dan meng goed. Indien gewenst kan een salade worden versierd met cherry tomaten. Caesar salade geserveerd op de tafel in een keer, of wordt gesmolten en crackers smaak verslechtert salade.

Veel salades, vooral de klassieke en smakelijk. Maar ze zijn vooral goed salades die zijn gemaakt met hun eigen handen.