Een klassiek recept pkhali spinazie: interessante variaties gerechten

Pkhali - klassieke Georgische schotel. Meestal gemaakt van pittige vulling en onderdelen daarvan: bonen, spinazie, rijst, aubergine, kool, bieten bladeren of asperges. De samenstelling van de saus is altijd inbegrepen walnoten, kruiden en chili pepers.

Op het eerste gezicht lijkt het recept pkhali spinazie eenvoudig en duidelijk lijkt er echter op dat het gerecht bleek heel dicht bij de Georgische keuken, moet u strikt aan de regels en respecteren de verhoudingen. Dit is een zeer nuttige groente gerechten die in de voeding kan worden geconsumeerd en dus in de post. Hoewel het past goed bij vis en vlees. Ga verder met het kookproces.

Recept pkhali spinazie en gekookte bonen

Het is duidelijk dat de volgende producten: vers of bevroren spinazie in een hoeveelheid van honderd gram gekookte bonen (150 g), gekookt bieten (honderd gram).

Voor de walnoot saus die u nodig heeft: een glas walnoten, knoflook, een grote lepel azijn, half een eetlepel gemalen koriander en hop-suneli. Niet doen zonder verse koriander.

Wij nootmengsel: ongeveer chischaem noten zorgvuldig malen in een blender of met de hand, het uitgeperste knoflook, gehakte koriander en azijn. Tanken is helemaal klaar. kan enigszins podsolit en in de koelkast, indien gewenst.

Pre-gekookte bonen ondergedompeld in een blender en onderbreken. We verbinden met 1/3 van de walnoot saus. Op dezelfde manier gaan we met bieten en spinazie. Alle ingrediënten van groenten we verschuiven naar een container, voeg de saus en eten zwart brood.

Recept pkhali van granaatappel en spinazie

Componenten: Een rijpe granaatappel, bevroren spinazie (tweehonderd gram), walnoot (tweehonderd gram). Wilt u ook hop-suneli - dessertlepel, twee beam koriander, een halve eetlepel gemalen koriander, drie teentjes knoflook, zwarte peper, een eetlepel citroensap.

Hoe te pkhali spinazie koken?

1. Het is heel eenvoudig: om goed gewassen spinazie (of bieten) neergelaten in het water te starten, en geven een kook, dan koken voor een paar minuten. Kies een diepe kom om te koken.

2. Afgewerkt verschuiving van de bladeren in een vergiet volledig vloeibaar glas. Kunnen worden gedrukt met de hand. Dood in een blender.

3. Voeg een moer vulling knoflook, noten (gemalen), gehakte koriander, citroensap en specerijen. Roer tot een gladde massa.

4. Meng de spinazie. Vorm een massa van nette ballen en versier met granaatappel zaden. Pkhali bevroren spinazie geeft een zeer pittige, zoete en bevredigend.

Zomerrecept pkhali op cakes

De samenstelling van gerechten:

- honderd gram verse spinazie;

- walnoten (10 st.);

- een witte ui;

- twee teentjes knoflook;

- theelepel azijn;

- zwarte peper, zout;

- koriander (bundel).

Vijf cakes producten:

- tweehonderd gram bloem;

- eetlepel zonnebloemolie;

- honderd gram gezuiverd koud water.

Recept pkhali spinazie is als volgt: de gewassen spinazie bladeren ondergedompeld in kokend water om de koriander gooien. Dek af en kook 7-10 minuten.

In een blender te gooien knoflook, noten, ui, koriander. Meng met gekookte en gehakte spinazie. Mass naar smaak azijn, zwarte peper en zet in de koelkast.

Fry tortilla's. Kneed het deeg van de bovengenoemde bestanddelen. Wikkel in folie en op een half uur in de koelkast. Een vijf- ballen, elke rol in een ronde koek en bak aan beide kanten in een koekenpan.

We zullen het recept pkhali spinazie beschrijven, koken en genieten van een hapje. Verras uw gasten - maakt zijn eigen nuances in de schotel. Bon appetit!