Flavored bosbessenmuffin: muffinrecept

Zoete desserts te brengen in het dagelijkse leven een beetje plezier en geluk, soms zelfs toestaan voedingsdeskundigen om uzelf te verwennen met iets zoets. de naaste verwanten van cupcakes - In de volgende publicatie zal het recept voor een echte Engels muffins te beschrijven. Het belangrijkste verschil tussen deze twee producten - in grootte, vorm en interne filler.

Muffins - kleine broodjes met een lichte en luchtige structuur. Vanuit het oogpunt van de voeding schotel minder vet, in tegenstelling tot bakken. Voor het gemak zullen we het product bosbessenmuffins bellen omdat als vullingen gebruikt deze bes. Trouwens, als vulstof elke fruit, jam, jam, kaas en chocolade kan dienen. Er zijn onverwachte recepten met champignons, kaas, courgette en vlees. Voldoende ruimte voor verbeelding gewoon grenzeloos.

Muffins (blueberry muffins): het recept met een foto

Trakteer uzelf op een heerlijk Engels dessert dat uw geesten op te heffen en uw huis te vullen met een heerlijke geur. Zeg gewoon: over het gerecht een beetje pouserdstvovat, maar geloof me, zullen alle werken worden gerechtvaardigd. Ingrediënten voor het deeg:

• anderhalf kopjes bloem;
• een ei;
• 150 ml melk;
• half kopje yoghurt;
• 60 g boter (zacht);
• 1,5 eetlepels desintegratiemiddel;
• ½ theelepel bakpoeder;
• suiker naar smaak;
• citroenschil - ongeveer 10 g;
• verse of bevroren bosbessen in een hoeveelheid van 200 g.

Cream producten:

• boter (50 g);
• roomkaas (60 g);
• vanilline;
• 5 g citroensap;
• poedersuiker.

procédé

Om blueberry muffins bakken, zult u papier of siliconen mallen nodig. Ten eerste, kneed het deeg van droge ingrediënten: Meng de bloem, bakpoeder, baking soda en suiker. In een afzonderlijk vat vzobem eieren en boter tot vlot, dan morst melk, yoghurt en natrium schil. Sluit meel en romige massa.

Het deeg is bijna klaar, het blijft om bessen te vullen, meng voorzichtig, niet onderdrukken van bosbessen. Met een lepel ontleden gewicht van zoete mallen, eerder gesmeerd. Bak in een voorverwarmde oven op 200 ° C niet meer dan 7 minuten, het deeg sappig binnen. Klaar muffins (Blueberry muffin) moet afkoelen alvorens een romige massa.

Doe lief: een elektrische mixer, sla de roomkaas, boter, vanille en citroen sap. Voeg geleidelijk poedersuiker. Een dikke mengsel, dat we oppervlak van gebakken producten pleisteren. Geef de traktatie koel serveren warme dranken (koffie, thee). In plaats van room, kunt u verse bessen, slagroom en chocolade chips te gebruiken.

Apple-Blueberry muffins: recept multivarka

Als uw keuken heeft multivarka, het kookproces wordt het makkelijker en sneller. Processor - de beste assistent voor een gastvrouw. Dit is waar we een taart op smaak zal bakken. Ingrediënten voor het recept:

• iets minder dan een glas melk;
• 150 gram suiker;
• 100 g boter;
• vier eieren;
• 1,5 kopjes bloem;
• bakpoeder - '15

Ook moeten twee appels en een glas bessen.

instructie

De dikke schuim, sla de eieren, voeg de suiker, zonder af te wijken van de mixer. Vervolgens legt de gesmolten boter, giet de warme melk, zift bloem. Meng goed en giet de overige bestanddelen (vanille, bakpoeder). Dat zal beslag als pannenkoeken. Met Apple Peel, rasp het vlees.

Al het fruit aan in het deeg te zetten. Giet de massa in de kom Multivarki. Stel "Bakken" mode gedurende 50 minuten. Blueberry muffin verrassen een aangename smaak, fijne structuur en zachtheid. Het product kan in de oven worden bereid door uitgieten beslag in kleine mallen. Voor de volledigheid, pal in het midden zet een stuk chocolade. We krijgen de klassieke muffins.