Frietjes: een recept voor "cheers"

Patat - een groenteplakken, gebakken in plantaardige olie in een frituurpan. Thuis kan dit gerecht in een koekenpan of pan worden gekookt. Een van de favoriete behandelt bezoekers fastfudnyh instellingen achtte het frietjes, het recept van die voor iedereen toegankelijk is. De thuisbasis van gebakken aardappelen op deze manier is België.

Hier zullen we praten over hoe je een aardappel koken frietjes thuis. Voorbereiding van alle de favoriete gerechten in de kelder. De eerste stap is het reinigen geschilde aardappelen, snijd het in de vorm van staven van gemiddelde grootte. Verder moet men droog met keukenpapier, voorwassen zetmeel in koud stromend water.

Na al deze procedures wordt gevuld met een voldoende hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan of frituurpan waar de aardappelschijfjes gebakken gerechten. Het is noodzakelijk ervoor te zorgen dat de wiggen geplaatst los in de houder. Hier is een eenvoudig gerecht van frieten, een recept dat zelfs beginnende koks beschikbaar.

De juiste keuze van aardappel laten het resultaat aan gouden en krokante frietjes. Vanwege de snelle verzachtende voor het koken van frieten zijn niet aan te raden om de jonge te nemen en bevat veel plantaardig zetmeel. Je moet volwassen en grote aardappelen selecteren zonder krassen en beschadigingen, de juiste vorm.

Een paar tips om frietjes bleek krokant en goudbruin:

1. Verplichte drogen aardappelen met keukenpapier. Dit zal spatten olie te vermijden bij het bakken.
2. Met het oog op de gewenste smaak en kleur te krijgen, moet je alleen de geraffineerde olie te nemen.
3. Vóór de pan serving zet de aardappelen, controleert de temperatuur van de olie door het verlagen van de kleine blok groente. onmiddellijk oppervlak omgeven door bellen stuk - een duidelijk teken olie klaar om te frituren.
4. frieten aanbevolen zout vlak voor het opdienen. Dit maakt het houden krokant en goudbruin.

Recept home frietjes

Deze eenvoudige gerecht aanbeden door kinderen en volwassenen, dus het is een echte traktatie voor het hele gezin. Vooral als gebruikelijke recept voeg een beetje aan uw verbeelding. Bijvoorbeeld, om krokant gebakken bereiden aardappelen met vlees. Het kan zowel dienen als bijgerecht en als hoofdgerecht. Braden aardappelen kan worden met verschillende ingrediënten, zoals champignons, vlees, uien en nog veel meer.

Dus, frietjes, een recept dat is een beetje anders dan de gebruikelijke. Nodig: 600 g aardappelen, 250 g vlees snijdt, 10-15 g greens, zout en peper naar smaak toe.

Kleine stukjes in de vorm van staven wordt gesneden vlees, gebakken in een frituurpan met hete olie. Snijd de aardappelen in reepjes en toevoegen bruin aan alle kanten van het vlees, bak 8-12 minuten, gevolgd door het toevoegen van zout, specerijen en zout naar smaak, warmte en bak verminderen gaar, dus moet elke 5-6 minuten voor het serveren roer op de tafel een gerecht aanbevolen bestrooi met kruiden.

Nu weet je hoe je de Franse frietjes, die de recepten zijn vrij eenvoudig te bereiden.