"Fytyr" in de Egyptische: tender taart recept

Laat ons toch voor een ongewone dessert - "Fytyr" in Egyptenaar. Het recept van deze taart impliceert dat het zal worden gevuld met crème. Maar je kunt afwijken van de aanbevelingen van de klassieke Egyptische keuken. En maak een maaltijd met elke vulling - een pekel kaas, vlees, groenten. Het zal nog altijd heerlijk.

Koken "Fytyr" in Egyptenaar. recept

Classic room, die moet vullen met de taart, genaamd "Magalyabiya". Iets wat het is vergelijkbaar met vla. Maar laten we eerst test. Oplossen in een glas melk zakje gedroogde gist, voeg een snufje zout en het ei. Als het mengsel begint te schuimen, kneden deeg om er "Fytyr" in Egypte. Het is zeer aangenaam om aan te raken en niet kleverig - is het handig te bedienen, eenvoudig te rollen uit zijn naden. Dus, moet u drie kopjes bloem toe te voegen in het ei-gistmengsel. Goed te mengen.

Giet enkele eetlepels zetmeel lepels aan het beslag is zachter en elastisch wordt. Nu dient te worden verdeeld in twee delen, elke rol in een rechthoek. Zachte boter (moet het gehele verpakking) uitstrijkje in het blad met behulp van een lepel of testoppervlak. Nu moet elk rechthoekig deel rollen te rollen, en het resulterende convolutie twist slak. Voedsel wrap film en zet in de koelkast gedurende vier uur. Tot het deeg is afgekoeld, kunt u doorgaan met het koken van de rest van het gerecht "Fytyr" in Egyptenaar. Recept impliceert dat deze laag cake is gevuld met vanille vla. U kunt de gebakjes upgraden in de Europese manier, omdat het, bijvoorbeeld, citroen kustardom.

In Egypte wordt de vla genaamd "Magalyabiya" en neem het voor het koken van peulvruchten vanille. Langzaam verwarmen van het water bad voor twee glazen volle melk (u kunt nemen en vet). Aan het begin van de verwarming vloeistof in kunt plaatsen het vanillestokje (dan moet het uittrekken). Wilt u deze specerij te vervangen, wat ze (kristallijn of vanille suiker aan hen) toe te voegen is al in het eimengsel. Het moet apart worden voorbereid. U zult een ei en een glas nodig bruine suiker (het kan worden vervangen door een gewone wit). Deze moeten allemaal worden geslagen, voeg een beetje zetmeel tot het mengsel dikker. Dan moet je een dun straaltje van giet het in de hete melk, krachtig te roeren duren. Om te hebben bleek sappig en smaakvol "Fytyr" in de Egyptische, moet het recept zeer strikt worden opgevolgd. Het bevat advies over de juiste voorbereiding van de crème. Dus, is het zeer belangrijk om de temperatuur regime te observeren. Fire moet minimaal te handhaven tijdens de hele tijd kokend vla. Het kost meer tijd, maar de toppings u zo zacht en zonder klonten zijn. Klaar crème cool. Afkoelt, zal het nog dikker.

Finish cooking "Fytyr" in het Egyptisch

Foto's gemakkelijk te bereiden, maar dat je kunt zien dat deze taart bestaat uit de dunste lagen. Wanneer u het deeg, kneed het kan niet in ieder geval. Elke rol moet worden opgerold perkament rol (het is beter om het te doen op een bakplaat, dan te verduren). Het deeg kleeft niet aan de deegroller, zodat eventuele overtollige bloem niet hoeft te storten. Doe de opgerolde laag "Magalyabiyu" en vlekken. Top worp van de tweede rol. Stop het aan de vulling niet lekt, verspreid dooier, doorboren het oppervlak met een vork. Bak een half uur, gesneden afgekoeld.