Hoe wordt gebakken inktvis en gevulde koken?

inktvis vlees wordt beschouwd als een dieetproduct, en zeer nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Het geen vetzuren en verrijkt met eiwitten, die perfect geassimileerd. Vanwege taurine vlees vermindert cholesterolniveaus, normaliseert de bloeddruk en verbetert het cardiovasculaire systeem. Dit product bevat een aantal van de vele andere voedingsstoffen en vitaminen. Dus, hoe je inktvis te koken gebakken?

Een woord van advies. Net ontdooide of verse inktvis is gewoon heel moeilijk om de film schoon te maken, vaak het reinigingsproces kost te veel tijd, maar het kan aanzienlijk worden verminderd. Voor dit doel wordt een grote brand zet een pot met water, zodra het water kookt, gooit het clam direct, en slechts twee minuten later al kreeg. Terwijl in het warme water al het vuil zich terugtrekt uit het oppervlak van de inktvis, en na het koelen van de film komt uit heel gemakkelijk.

Calamares, gefrituurde

Een kilo fijngesneden mosselen goed prmytyh ringen en op een handdoek voor servetten om overtollig vocht is verdwenen. Alle ringen zout en peper, kunt u uw favoriete kruiden toe te voegen, te rollen in zetmeel.

In een pan (beter om breed te nemen) Giet de helft van de plantaardige olie, gewoon wachten tot het Haskalah. Na-drop-smaak inktvisringen in een pan, bak niet meer dan vier minuten.

Neem dan een ring met een schuimspaan uit de pan en zet het geheel op een servet om te genieten van al het overtollige vet in zit. Voor een voorproefje kunt u besprenkel met citroensap. Ready-gebakken inktvis perfect met enige vorm van kool.

Hoe de inktvis in een roomsaus bak?

Gepelde schaaldieren in dunne halve ringen of stroken en eenvoudig naar bruin in de pan met plantaardige olie. Onmiddellijk schoon middelgrote ui fijnsnijden en stuur het naar de inktvis, zout en voeg de kruiden.

Na 10 minuten in de pan giet pint slagroom (vetgehalte van ten minste 20%), goed mengen noodzakelijk dosolit. Sudderen nog eens 10 minuten en het gerecht is klaar!

Calamares, gebakken in broodkruimels

Een pond schelpdieren in ringen of halve ringen. Klop twee eieren goed met zout en kruiden. Alle inktvis giet het in een kom met de eieren en mix. rol ze vervolgens in de paneermeel. En tot slot - doe ze in een pan met een grote hoeveelheid plantaardige olie, bak vier minuten. Het blijkt lekker en zeer eenvoudig.

Squid gevuld met champignons

Er zijn niet alleen de gefrituurde calamares, gevulde blijkt behoorlijk lekker schelpdieren.

Genomen vijf kleine karkassen zonder dat de gereinigd en gewassen, ontdaan alleen de staart.

Een pond van elke paddestoel (kan worden gebruikt als hout, en champignons), en één ui fijngesneden en gestuurd om te worden gebakken in de pan. Er kan ook gehakte gesneden staart toe te voegen. Al het zout, voeg kruiden.

In elk karkas aan de vulling van champignons te zetten, maar niet aanstampen, inktvis door een warmtebehandeling wordt veel kleiner, moet u hiermee rekening te houden. Randen vast spiesen of tandenstokers, in een ovenschaal, de onderkant van bit giet heet water op de top met mayonaise. Plaats in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Na 20 minuten krijgen, bestrooi met geraspte kaas en stuur het terug in de oven gedurende drie minuten. Serveer warm.

Ondanks het nut van inktvis, de artsen niet te veel eten van hen aanraden als gevolg van de buitensporige zoutgehalte. Een gedroogde en wordt niet aanbevolen, dragen zij bij aan het vasthouden van water in het lichaam, wat leidt tot zwelling en veranderingen in het uiterlijk op een slechte manier. Natuurlijk hoef je niet op te geven, maar verwacht niet te vaak eten.