Gerechten uit kip spiermaag

Meats, wordt de voorkeur gegeven, niet alleen vanwege de lage prijzen, maar ook omwille van hun nut en de mogelijkheden om heerlijke culinaire specialiteiten bereiden. Elke gerechten kip magen nuttig vanwege het hoge eiwitgehalte, foliumzuur, ijzer en vitaminen. Het gebruik ervan in voedsel kan de structuur als de conditie van het haar of de nagels te verbeteren, om de darmflora te normaliseren, en dus te ontdoen van dysbiose en kinderen, en volwassenen. Beproefde recepten zal helpen om gezonde gerechten te bereiden van kip spiermaag. Soepen, salades en voorgerechten en hoofdgerechten.

recept 1

Met behulp van recepten in een verscheidenheid van nuttige groenten en kruiden, kunt u zich voorbereiden heerlijke gerechten van kip spiermaag, zoals spruitjes. Om dit te doen, moet u de volgende producten:

• ½ kg kippenmaagjes;
• ½ kg spruiten in zout water wordt gekookt;
• 2 eetlepel plantaardige olie;
• 1 kopje water (gekookt water kan licht ostuzhennoy zijn);
• 1 theelepel dille, fijngehakt;
• 1 eetlepel peterselie, gehakt;
• zout;
• peper;
• ½ blikjes zwarte olijven, ontpit.

De magen worden gewassen, schoongemaakt en verspreid in een pan met hete olie. Gebakken totdat het van kleur verandert, op smaak met zout en peper. Giet in water tot direct blussen laag vuur uur 2. spruiten toe en blus allemaal samen 5 minuten Dust dille, geroerd, geblust minuut. Verspreid op een bord, garneer met olijven en peterselie.

recept 2

De roomsaus, meestal voor te bereiden diverse vlees- en visgerechten, waaronder gerechten uit kip spiermaag. Ingrediënten voor kip spiermaag gekookt in een roomsaus:

• 700 g kippenmaagjes;
• 2 eetlepel plantaardige olie;
• zout;
• peper;
• basilicum;
• 1 eetlepel boter;
• 1 theelepel van meel;
• eventueel gekookt water;
• 200 ml vetvrije crème.

Kippenmaagjes gewassen, in tweeën gesneden, gefrituurd (pan gebruikt) in een kleine hoeveelheid plantaardige olie bruinen. Giet kokend water zodat het bijna bedekt kip ventrikels blussen onder het deksel op lage temperatuur gedurende een uur. Gekruid met peper en zout. Aan het einde van de afschrikvloeistof is bijna niet te zijn. In een grote koekenpan, bak zonder vetten en oliën bloem tot romig, voeg boter, bak een minuut, de hele tijd roer. Een dunne stroom giet de room, blijven roeren. Wanneer de massa is glad, giet de saus in de pan met de maag, voeg basilicum. Stoofpot nog een minuut roeren. Serveer op slabladeren met groenten

recept 3

U kunt een uitstekende salade van kip spiermaag te bereiden. Als ze afkooksel van te voren, terwijl op de voorbereiding zal minimaal zijn. Voor de salade nodig:

• 250 g kippenmaagjes;
• 1 ui;
• 2 van augurk;
• 1 wortel;
• 1/3 kop mayonaise;
• zout;
• peper.

Chicken spiermaag koken, nadat ze zijn afgekoeld, gesneden in reepjes. Wortelen en uien zijn gebakken tot ze goudbruin zijn. Komkommers in reepjes gesneden. Alle ingrediënten worden gemengd. Gekruid met peper en zout, mayonaise, een salade verschuiving. Heerlijke salade is klaar!

recept 4

Een heerlijke soep van kip magen kan worden gelast van de volgende producten:

• 0,5 kg kip ventrikels;
• 1 kopje parelgort gesorteerd en schoongemaakt;
• 1 ui, gesneden in blokjes;
• 1 wortel, Grate groot;
• 2,5 liter water;
• zout;
• rode peper;
• plantaardige olie te bakken.

Kip ventrikels gezuiverd uit films en gewassen. Gesneden in 4 stukken. Gerst gewassen met water en zet apart gegoten opzij. Koud water uit de ventrikels en de lamp ingesteld op laag vuur tot koken, kalk verwijderen, gekookt gedurende ten minste één uur of tot gedaan ventrikels. In een koekenpan Verhit de olie, bak de ui glazig, verspreid wortel stoofpot tot zolang het niet op te helderen. Water wordt afgevoerd uit gerst, worden gries toegevoegd aan de soep. Kook gaar gerst, verdeeld in wortel soep met ui, op smaak met zout en peper, dan kook haal van het vuur en giet in kommen.