Hoe maak je een dessert feijoa koken

Als u al moe van het saaie salades en na te denken over hoe om te feijoa voor te bereiden, zodat het origineel was, dan bieden wij u een interessant recept voor het dessert. Puree deze bes is een uitstekend ingrediënt voor het deeg en verschillende mousses, die ook als een laag voor gebak kan dienen.

Ongebruikelijke toppings van feijoa: hoe een feestelijke taart koken

Dit is een echte werk van snoepgoed kunst. Het bestaat uit twee delen: een deeg en mousse van bessen. Laten we eerst fundament van een taart, en dan nagaan hoe feijoa maken, zodat deze vruchten hun volle smaak in de vulling hebben gegeven. Voor het deeg, sloeg zes eieren en suiker in een hoeveelheid van 185 g overbrenghouder deze producten in een waterbad en krachtig blijven kneden whisk. Suiker uit dergelijke manipulaties snel opgelost en de eieren gelijkmatig stoken. Nu kunt u haal van het vuur en klop krachtiger. Eiermassa moeten toenemen in volume een paar keer. Aan 85 g maïszetmeel en meel gezeefd door een fijne zeef in het mengsel. Voeg een theelepel of een eetlepel cacao (afhankelijk van hoe intens chocolade smaak je wilt). Doorgaan zweepslagen boven een pan met kokend, voorzichtig roeren van de brokken. Op zijn minst toe te voegen gesmolten en gekoelde zoete boter, niet meer dan een eetlepel. Nogmaals meng goed, anders wordt de olie op de bodem van de kom. Bakken verkregen uit een continue spons in een voorverwarmde oven deeg gesneden uit de 8 cakes holle blanks speciale ringen.

Hoe voor te bereiden voor het vullen feijoa

Nu moeten we beginnen met de voorbereiding bessen. Neem 8 kleine of grote 4 ananasguave, 100 g mascarpone, room, suiker en dezelfde hoeveelheid water. Ook vindt u een theelepel van instant gelatine en eiwit nodig hebben. Voordat u feijoa koken voor het vullen, het moet snel schoon scherp mes en blancheer ze in hete suikerstroop. Dit zal donker worden van gesneden fruit pulp te voorkomen. Als het water om te blancheren druppelen een beetje groene kleurstof, zal het de intensiteit van de kleur van feijoa versterken. Met honing in plaats van suiker vruchten zal een beetje steviger. Deze methode is handig voor het geval u kocht ze al perespevshimi. Pyuriruyte geblancheerd bessen, geniet gelatine in water, zwaai koude eiwit met twee theelepels suiker. Puree ananasguave zwaaien met koud mascarpone en de rest van de suiker. Gelatine-warmte, giet de puree. Er zijn ook eiwit toe te voegen. Na roeren voert de slagroom. Klaar om de mousse biscuit bekers gebracht. De resulterende cakes feijoa in de kou staan gedurende ten minste 4 uur, dan moeten ze mooi bestand. Het is raadzaam om dit dessert te dienen in een groen-regeling. Bijvoorbeeld, gezuiverd strooi verpletterd muntblaadjes en pistache. Maar ook kan je gewoon knijpen een beetje slagroom op de top en prachtig om elkaar heen aangelegd taart amandel bloemblaadjes. De kleurstof kan ook het deeg in plaats van cacao worden toegevoegd. Maar probeer matig met de chemische ingrediënten te zijn.