Koken kippenpoten gevuld

Zo bereiden we kippenpoten gevuld. Het recept dat ik wil dat alle belanghebbenden in de beschikbaarheid van ingrediënten aan te bieden, evenals zijn veelzijdigheid. Hij is goed en als je gaat om de benen te doen, gevulde champignons. Door hetzelfde resultaat als je het recept volgen grondig, consequent uitstekend. Actie, natuurlijk moet je een beetje Pobol maken dan de gebruikelijke recept, maar de lof van uw huishouden zal je beloning zijn.

We krijgen van de "bakken" kippenpoten (6 stuks) en een kwart van een kilo kip. Als u niet een kip, maar het is bijvoorbeeld, kalkoen, en het zal passen. Maar op zijn minst het rundvlees, en het is ook zeer goed geschikt voor dit recept.

Onze aantal poten, behalve filets zal moeten een paar eieren, een kwart van een liter room, mosterd voor te bereiden - theelepel peper en zout. De saus cup bouillon of glas witte wijn, twee grote uien, aromatische kruiden en vervolgens 150 ml crème.

Als de hele set van ingrediënten die je beschikbaar hebt, is het tijd om te beginnen met de voorbereiding van onze benen gevuld. Rijnwijn vlees been en voorzichtig helpen van een mes, te scheiden van het bot. Nu voorzichtig uit beide benen botten te snijden. Idealiter zouden we een lege been, vlees en huid te krijgen, maar zonder de botten. Niet weg te gooien op het bot, ze ons nog steeds. Nu snipper de ui en bak ze in olijfolie, voeg aromatische kruiden. Worpen opgeslagen in een koekenpan met de laatste fase van de dobbelstenen en bak deze ook. Voeg zout en peper, giet de room, zet op laag vuur, sudderen.

U kunt nu terugkeren naar de vulling. Filet hakken in kleine stukjes en gooit in een blender. Er zijn ook sturen de eieren, een eetlepel mosterd, zout, peper en giet de room. Maak een pasta van te maken.

Wanneer de vulling klaar is, neemt u de spuitzak, zakje of als je niet naar beneden komen een gewone tas met een cut-off. Steek het uiteinde van een spuitzak of verpakken van de snijhoek in het been kwartaal rijden gehakt stevig maximaliseren. De helft van het werk wordt gedaan, drumsticks gevuld verwerven "vlees", zo te zeggen.

Dan doen we een sluwe schijnbeweging en elk gevuld been wrap in plastic folie snoep als make kip worst. U kunt de resulterende rol van de tafel te rijden, te verdrijven uit dat de overtollige lucht, die ons zal belemmeren.

Langs de randen van worst knopen of te strak de draad naar wens. Belangrijk is strak pak alle voetjes van luchtzakken mag niet worden. De resulterende rollen zetten stomer in een waterbad. Gestoomde gevulde kippenpoten moet ongeveer 30-40 minuten, afhankelijk van de grootte van de benen: hoe groter was de kip, hoe langer ze zullen moeten "baden". Vergeet niet om de boot te dekken. Degenen die in het huishouden tot er geen stoomboten, kunnen wij adviseren in de plaats twee pannen. In één moet het water, en een tweede, iets kleiner als de set top deksel koken. Nou, als je twee potten niet, dan hoef je alleen maar de kip benen in de oven te bakken. Ze in een vorm giet bouillon en dek af met folie.

Nu hebben we tijd voor de saus. We krijgen van de beenderen van de pan en leg ze in een zeef, laat uitlekken, alle natekla met hen, giet terug in de pan, voeg zo nodig zout en peper. Gekookte de saus op middelhoog vuur, moet het niet te vloeibaar zijn.

Tot hij komt, kunt u een bijgerecht te doen. Het beste is om de benen met aardappelpuree geschikt saus. De voorbereiding van haar sobere, kook, grind en kook met de room.

En hier is hij de climax - om de benen te krijgen, we ze los te maken van de film en zien wat we hebben. De geur moet gewoon goed zijn, en als je hele been rondom de choke speeksel gesneden uit slechts één type vkusnotischi.

Serveer met een bijgerecht, als je besluit om een garnering niet aardappelpuree, en iets anders, dan zou het resultaat nog steeds geweldig.

By the way, als een experiment, kunt u proberen om toe te voegen aan de vulling champignons of iets anders, bijvoorbeeld om de benen, gevuld met pruimen te maken.