Knolselderij. Hoe dit fantastische product met eigenschappen die voor te bereiden

Zeker als het nodig is om een paar bundels van verse kruiden te kopen voor een salade of eerste cursus u niet alleen kijken naar ondervonden zo'n gewas planten zoals selderij. De sappige stengels met een specifiek aroma en kruidige smaak zal altijd passend in een plaat van hete borsjt of zijn vlees halofyten. Fans toevoegen fris en in salades tot bijzondere smaken geven. En geen wonder, want deze plant is letterlijk nuttig voor het organisme stoffen lekt, waarvan de concentratie is niet vergelijkbaar met die in andere producten. Maar goed kijkt, het is in de buurt? Sommige massale round knolmaat van een soort met een goede meloen. En het prijskaartje op de rug de woorden "selderij". Wat is er aan de hand?

Ja, net zoals de selderij is rijk aan vitaminen en spoorelementen dat het voedsel geconsumeerd is absoluut al zijn onderdelen. En het feit dat de oorspronkelijke kan worden verward met een grote groene radijs - het is zijn wortel. Sommen zijn nuttige eigenschappen kunnen zeer lang zijn, aangezien de lijst van werkzame stoffen vrij lang: nikkelzouten, fosfor, magnesium, selenium, molybdeen, chloor, koolhydraten, eiwitten, caroteen, ascorbinezuur, azijnzuur en boterzuur en dergelijke. Dit periodiek systeem zal u vertellen, en zal voor een deel gelijk. Al deze componenten in de microscopisch kleine doses kan zijn goede bondgenoten in de strijd tegen blaasontsteking en pilonefritom. Verrassend is dat de lijst van de meest krachtige afrodisiaca teruggevonden knolselderij. Hoe dit fantastische product te bereiden?

Hij is ongelooflijk populair bij de fijnproevers, dus elke internet zoekmachine op aanvraag "knolselderij recepten" zal u een grote verscheidenheid aan smakelijke en gezonde gerechten te geven. Het blijft alleen de manier van koken en een set van gerelateerde producten te kiezen. Hier zijn enkele van de meest bruikbare recepten.

Knolselderij gebakken

Veel voedingsmiddelen verrijkt met vitamines en mineralen, is het niet aanbevolen door warmte. Dit wordt verklaard door het feit dat de resulterende schaal zijn gunstige eigenschappen verliest. Maar niet één van hen knolselderij. Hoe om te koken, niet overdekte een complete vakantie tafel, als er geen gefrituurd voedsel? Het antwoord is - geen enkele manier. Zo kunt u veilig te krijgen de pan en gebruik de volgende opties.

Voor degenen die niet willen kijken naar iets exotische ingrediënten, evenals de waarde van hun vrije tijd. Alles zo eenvoudig mogelijk, knolselderij (kan koken - blijkens de ondertitel) moeten vooraf schillen en in plakken van de gewenste afmeting en dikte gesneden. Om de gerecht klaar zuurgraad ze nodig hebben om beide kanten met citroensap besprenkelen. Na dat, een goede brokkelen ze in bloem en lag op een verhitte pan. Bak mogelijk zonnebloemolie of olijfolie. Om het eindresultaat eruit zal zien courgette proeven.

Knolselderij. Hoe maak je soep koken

Een ideale optie voor degenen die kijken naar hun cijfers, maar het wil lekker en gezond te eten. Deze rijke groentesoep is niet alleen prettig voor iedereen die houdt van deze warme gerechten, maar ook het aanbod van vitaminen in het lichaam, zelfs tijdens de meest streng dieet aan te vullen.

- 0,2 kg selderij;

- 0,4 kg asperges (kan sperziebonen duren);

- klein hoofd van kool;

- 6 middelgrote uien;

- 1 paprika;

- 6 stuks wortelen;

- 6 kleine tomaten;

- een halve liter tomatensap, kruiden, zout, kruiden.

Alle groenten, zoals selderij, moet zorgvuldig worden gesneden in stroken gemiddelde dikte (bij voorkeur niet te kleiner, anders wordt de soep kan draaien brij) en in de voorbereide pan gebracht. Alle je giet het sap en zet op het vuur. Als het sap niet de groenten verbergt, voeg water toe tot het gewenste volume. Roeren, breng aan de kook en kook nog 10 minuten. Daarna vermindert het gas, dek af met een deksel en bak dezelfde hoeveelheid tijd. De soep is klaar.