Groentestoofpot

De zomer - een geweldige tijd, alles is groen, zal zingen, zee, zon. Het is tijd om in het dieet van verse groenten op te nemen, is het belangrijk om de tijd in de zomer complex vitamines in verse groenten te krijgen. Ik denk dat het tijd is om een groente ragout te koken van verse geschenken van de natuur.

Ik wil graag het eenvoudig recept, die alleen de groenten en niets anders zou vereisen. Voor degenen die zich houden aan een vegetarisch voedsel, deze optie is perfect. Dus, met het oog op plantaardige hutspot koken we nodig: 1 kg verse aardappelen (vroege rassen rijpen in juni), 1 middelgrote wortelen, twee uien (kan langer zijn, dus nog smakelijker wordt verkregen), 2 zoete rode peper, een glas tomatensap, een paar teentjes knoflook, plantaardige olie (ik gebruik olijfolie, door de manier waarop, is erg handig lijnolie, is het moeilijk te vinden, maar vaak wordt verkocht in supermarkten en apotheken), en, natuurlijk, zout en kruiden, kruidig als je wilt.

Plantaardige hutspot met aardappelen beginnen te snijden koken: het mijn, geschild en in blokjes gesneden. Vervolgens bak op hoog vuur, maar niet veel. Uien snijd ze in ringen of halve ringen, als u wilt. Wortel wrijven op een grove rasp, en met een beetje ui, bak ze tot ze zacht zijn. Giet vervolgens het tomatensap en blussen minuten 5. gelegd in de pot aardappelen, uien en wortelen, giet een kleine hoeveelheid kokend water, zodat groenten waren bedekt, breng aan de kook. Terwijl stamppot gestoofd, gesneden plakjes paprika, snipper de knoflook. Alle combineren met aardappelen, zout, peper, roer en kook voor het geven van 10 minuten aan het einde van een groente stoofpot kan optioneel worden groen geschilderd.

Recepten, natuurlijk, veel, en iedereen kan kiezen voor de meest geschikte voor zichzelf. By the way, voor liefhebbers van vleesgerechten is perfect voor een groente stoofpot met vlees in de pot. Ter voorbereiding u de volgende producten nodig: 300 gram varkensvlees of rundvlees, verse courgette - 1 stuk, 1 aubergine, zoete Bulgaarse peper, een paar voor verse tomaten, 1 grote ui, een teentje knoflook, een paar eetlepels tomatenpuree of saus, zout en kruiden. In pot koken is makkelijk, want je hoeft alleen maar zet de groenten en vlees, stuur het in de oven en wacht. Niets ingewikkeld. Dus, eerst snijden we het vlees in kleine blokjes, die op de bodem van de pot. Vergeet niet om pre-hold potten in koud water, zodat je niet barsten in de oven. Courgette en aubergine geschild, gesneden in blokjes en verdeel in de pan. Tomaten gebroeid met kokend water en verwijder schillen, snijden en tevens op een koekenpan. Uien en knoflook fijn shinkuem, paprika in reepjes gesneden. Dit alles giet de tomatensaus, zout, voeg een beetje water en laat gedurende 10 minuten op matig vuur. Vervolgens werd het groentemengsel ontleden bij puzzolaan boven bit strooi kruiden, vul wat water (100 ml ik per pot) en deze in de oven gedurende een half uur. Verwarm de oven niet dat er geen plotselinge verandering in temperatuur. Klaar stoofschotels kan breng op smaak met zure room en kruiden. Dat is alles, het voldoen gerecht klaar.

By the way, op deze zelfde recept kan stoofpot met groenten, vlees worden gekookt, proberen om het vlees en al te vervangen. Het past elke vulling: varkensvlees, rundvlees of kip, of een mengsel van deze vleessoorten. En groenten kan elk nemen, en kool, bijvoorbeeld, blijkt erg lekker stoofpot. Algemeen groentestoofpot - een schotel waarvan Recept oneindig experiment kan worden. Mijn vriend voegt stoofpot zure appels, het blijkt dat het gerecht met zuur, erg lekker. Hetzelfde kan worden gedaan met verse veenbessen, tenzij, natuurlijk, het is.

Voor jongere kinderen, kunt u zich voorbereiden de stoofpot van groenten met broccoli, want het is rijk aan ijzer en andere micronutriënten. Slabladeren bevatten een verscheidenheid aan sporenelementen, dus niet rond en rond gaan. Bon appetit!