Heerlijke en gemakkelijke recepten: vissen in een autoclaaf. Features koken en reviews

Zelfgemaakte jam niet alleen lekker, maar ook handig voor het opslaan van tegenhangers. Ze zijn gemaakt door een specifieke technologie met een exacte naleving van alle aanbevolen proporties. Daarom is in een notebook elke familie moet zijn interessante recepten. Vissen in de autoclaaf is de voorbereiding van een relatief lange tijd, maar het resultaat is de moeite waard.

algemene aanbevelingen

Opgemerkt dient te worden dat voor dit doel kunt u elke soort vis te gebruiken. Haar pre-gewassen, bevrijd van de kop, vinnen en staart. Grote karkassen worden in stukken gesneden, kleinere links zoals het is.

Naast de belangrijkste ingrediënt, banken meestal geplaatst tomatenpuree, groenten en kruiden. Vanaf vandaag kunt u een verscheidenheid van recepten. Vis kan worden bereid in een autoclaaf met wortelen, uien, bonen, tomaten en andere additieven. Dat is wat er in de pot hangt af van de smaak van de afgewerkte conserven.

Karas in tomatensaus

Deze zelfgemaakte jam veel beter dan die die worden geproduceerd in de fabriek. Om deze blanks te maken, moet je een voorraad vooraf met alle noodzakelijke componenten die zijn voorzien in het recept. In dit geval moet u:

• Drie kilo karper.
• Vijf eetlepels saus "Krasnodar" en suiker.
• 500 ml tomatenpuree en plantaardige olie.
• Vijf wortelen en uien.
• Paar eetlepels bloem.

Dit laatste kan worden vervangen door paneermeel. Om te hebben bleek heerlijke vis, bewaard in een autoclaaf, dient de bovenstaande lijst worden aangevuld met zout en zwarte peper met vijf kogels.

reeks handelingen

Karper gewassen onder stromend water, vrij van schalen, gesneden in porties en geplaatst in een diepe tank. Er zijn ook zout en peper toe te voegen. Voorbereid op deze manier de vis gerold in meel of paneermeel en bak ze aan beide kanten goudbruin. Bruin de stukken uitgespreid op een vlakke plaat en afgekoeld.

Omdat de vis in een autoclaaf, wordt heerlijke recepten die worden gepresenteerd in de huidige papieren worden bereid in een tomaat-groentensaus, wassen, schillen en hak de ui en wortel. Daarna verhitte men een pan worden verzonden, royaal ingevet met zonnebloemolie of olijfolie en licht gebakken. Zodra de groenten het verwerven van een gouden tint, en de verspreiding in de ketel en verbinden met tomatenpuree en saus "Krasnodar". Er ook bovenaan met een beetje water en verzonden naar de plaat. Blus de resulterende massa bij een minimale warmte twintig minuten.

De voorgevormde halve liter glazen potten stukken verdeeld goud vis en plantaardige saus, afwisselende lagen. Elke container werd verder toegevoegd, en laurierblad erwt zwarte peper, en vul het met olie kwaliteit. Het is belangrijk dat het volledig alle lagen bedekt is. Rolled potten worden geplaatst in speciale apparatuur. Deze ingeblikte vis in de autoclaaf wordt bereid bij een temperatuur van honderdtwintig graden gedurende een half uur. Na volledige afkoeling blikken uit de inrichting worden verwijderd en naar verdere opslag.

ingeblikte makreel

Naar aanleiding van de hieronder vermelde advies, is het relatief snel lekkere en gezonde zelfgemaakte jam te maken. Ze zijn goed, omdat een groot aantal van de vitaminen in hen opgeslagen. Door de aanwezigheid van groenten, die voorzien in de aanwezigheid van deze recepten, vis in een autoclaaf blijkt zeer sappig en mals. Voordat u het proces begint, moet u ervoor zorgen dat alle benodigde componenten in uw huis. In dit geval moet u beschikken over:

• Drie makreel.
• Een grote rijpe tomaat.
• Een paar eetlepels tomatenpuree.
• Grote ui lamp.
• Een glas gefilterd water.
• Twee eetlepels van hoogwaardige plantaardige olie.

Gekookte vis in blik je dat nog niet bleek te flauw en smaakloos, de bovenstaande lijst moet worden uitgebreid. Het is aangevuld met peper, suiker en zout. De hoeveelheid van deze ingrediënten wordt bepaald door rekening te houden met persoonlijke voorkeuren chef-kok en zijn familie.

Beschrijving van het proces

Dit recept voor zelfgemaakte jam in de autoclaaf is interessant omdat het geen specifieke vaardigheden. De technologie is vrij eenvoudig, dus het kan verwerken zonder problemen, zelfs onervaren gastvrouw, had nog nooit bezig met de voorbereiding. U moet eerst beginnen met de voorbereiding bonito. Aangezien in dit geval, gebruik hele karkassen, worden ze vrijgelaten uit de ingewanden, koppen en staarten en grondig gewassen, niet alleen buiten maar binnen. Voorbereid op deze manier de vis in grote stukken gesneden en opzij opzij te zetten.

Daarna gaat u te wassen en schone groenten. In blokjes gesneden tomaten en uien - semirings. Groenten die op deze wijze wordt geplaatst in een hete pan, ingevet en blussen brand in een minimum van tien minuten. Toen ze voegen de tomatenpuree, peper, zout en suiker. Alle grondig gemengd, giet gefilterd water en haal van het vuur.

De schone glazen potten lay out stukjes makreel, zij gegoten bovenop tomaat en plantaardige saus. Gerold houder in een autoclaaf gebracht. Bereid vis in blik bij een temperatuur van honderd tien graden vijfenveertig minuten. Deze tijd is genoeg om schadelijke micro-organismen te vernietigen, en verzachten de botten. De druk in de apparatuur moet binnen 1-1,8 atmosfeer.

reviews huisvrouwen

Natuurlijk is elke vrouw met behulp van beproefde recepten. Vissen in een autoclaaf blijkt ongelooflijk lekker en nuttig. Om de zelfgemaakte maken behoudt meer uitgesproken smaak, raden ze het toevoegen van een laurierblad en zwarte peper erwten.

Ervaren gastvrouw zegt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de banken vol hangers waren. De vloeistof moet doordringen in alle ruimten. Dat glascontainers worden niet klopte in contact met de metalen bodem van de autoclaaf, zijn sommige vrouwen geadviseerd om ze te sluiten onder een handdoek of een houten tribune.