Goose in multivarka. Recepten voor gans multivarka. Gus stukken in multivarka

Eén van de meest heerlijke vakantie gerechten zijn gebraden gans. In multivarka gekookt, zo blijkt waanzinnig lekker, gewoon smelten in je mond. Dit luxe gerecht kan worden bereid met behulp van verschillende recepten, maar vooral de onvergelijkbare vlees van deze vogel wordt stoofpot in zijn eigen sap met appels, pruimen en kruiden. In dit artikel zullen we met onze lezers te delen een paar goede manieren om te roosteren gans in multivarka. Met behulp van moderne keuken apparaat zal sterk je taak te vergemakkelijken en zal heerlijk mals, sappig en zacht vlees te bieden.

Het koken van de gans met appels en pruimen. Wat is er heerlijker zijn?

Wilt u uw dierbaren te behagen ongewone en zeer smakelijk gerecht, aandachtig te lezen dit recept. Goose - genoeg calorie product met een grote hoeveelheid vet. Daarom zijn zweten en koken gevogelte vereist minstens 3 uur. Vaak in conventionele oven door te lange zazharivaniya gans verkregen nogal saai en smaakloos. Daarom stellen wij voor om gebruik te blussen deze vogel is multivarku. Zorg ervoor om te proberen een gans met appels koken. Na al deze vlees, maar voedzaam, bevat waardevolle aminozuren en vitamines A, C, B. Goose in multivarka "Redmond" bereidt zich voor om aanzienlijk sneller en gemakkelijker. Dus, voor het roosteren gevogelte, zul je de volgende ingrediënten nodig:

• karkas ganzen 2,5-3 kg;
• zout;
• marjolein;
• zwarte peper;
• olijfolie;
• 400 ml bouillon;
• zure appel stukken. 5;
• pruimen 200 g

Om de gekochte verwerkt karkas te starten. Als u het hele gans heeft gekocht - buik opensnijden hem. Vanuit de ingewanden uitstekende sterke bouillon kan koken, dus in ieder geval niet weggooien. Spoel het karkas en verwijder deze uit het overtollige vet. Tuck en veilig met tandenstokers huid op de hals gans. Dus uw vogel in definitieve vorm zal kijken meer netjes en smakelijk.

Gans met appels in multivarka: koken technologie

Na verwerking van een karkas wrijf haar kruiden, peper en oregano, evenals arch zout. Bedek de gans met plasticfolie en plaats in de koelkast gedurende ten minste tien uur. Gedurende deze tijd wordt de vogel voldoende verzadigd, en het vlees wordt gearomatiseerd. Als u wilt dat het vlees was het meest mals en zacht, de voorbereiding van de marinade en genieten van het 's nachts karkas. Het kan worden gemaakt uit een mengsel van honing en mosterd (in de verhouding 1: 2).

Voorbereiding vulling voor pluimvee

Na staan gemarineerde gans bereiden vulling. Pruimen en appels worden gewassen, vervolgens gedroogd fruit gehalveerd. Van appels verwijderen kern en zaden. snijd het fruit in schijfjes en meng met pruimen. De vrucht vulling gevulde vogel, niet te strak vullen van de buik. Anders kan het barsten. Buik chop tandenstokers en poten en vleugels gans das draad. Gehele karkas beklede putje met olijfolie en geplaatst in een houder multivarochnuyu eerder gesmeerd. Het apparaat is bedekt met een deksel, en omvatten "Hot" -modus, de timer wordt gelegd op een uur en een half. Dat is het, nu de gans met rust gelaten - te bakken. Wanneer de vogel mooi gebruind, moet een beetje kippenbouillon giet en voeg "Aflossing" -modus voor ongeveer een uur en een half. Na de toegewezen tijd, zal het mogelijk zijn om de afgewerkte vogel te krijgen van Multivarki en breng aan de tafel, prachtig legde het op een grote schotel.

Een ander uitstekend recept voor gans stukken in multivarka

Naast zazharivaniya gans volledig, kunt u het koken, snijd hem in kleine stukjes. Dus het vlees zal blijken mals, zacht en zeer sappig. Gus stukken bij de voorbereiding multivarka sneller en gemakkelijker dan in de algemene vorm, omdat het niet nodig preconditionering bij de marinade. Voor maaltijden, krijgt u de volgende producten nodig:

• karkas goose - 2,5 kg;
• aardappelen - 8 stuks;.
• uien - 2 stuks;.
• Garlic - 3 teentjes;
• zout;
• kruiden voor pilaf;
• zonnebloemolie.

Hoe aan kippenvlees te maken met aardappelen lekker?

Voorbereide gans multivarka plakjes volgt. Gevogelte karkas gewassen en verwerkt en vervolgens in kleine stukjes gesneden. Aardappelen worden gereinigd en in vier stukken gesneden. Shinko ui, knoflook doorlopen spadefoot. In multivarochnuyu capaciteit, ingevet, passen de stukken van gans. Het instrument wordt omgeschakeld naar "Doven" -modus, de timer is ingesteld voor een uur. Daarna is de vogel voeg de bereide groenten, zout en kruiden. Mode is ingesteld op "Bakken" en het vlees komt op de paraatheid voor ongeveer 40 minuten. Na de toegewezen tijd gans met groenten uit de beker multivarochnoy verwijderd en aan tafel geserveerd. Het vlees blijkt erg lekker. Zorg ervoor om te proberen om een soortgelijke schotel te maken. Het zal u verrassen met zijn heerlijke smaak.

Recept "Goose, gestoofd in rode wijn": de benodigde onderdelen

Dit recept - Gourmet. Wilt u uw dierbaren te verrassen een ongewone en originele gerecht, moet u de gans koken in rode wijn. Dit gerecht is gewoon gekookt, en het resultaat is uitstekend. Je hebt nodig:

• karkas goose - 1,5 kg;
• uien - 2 stuks;.
• zonnebloemolie - 3 el. l.;
• rode wijn - 200 ml;
• Bouillon - 200 ml;
• boter - 90 g;
• pepper - 7-8 stuks;.
• nootmuskaat - 0,5 theelepel ..

Maak een heerlijke smakelijke en geurige vlees

Dus, om een origineel gerecht te bereiden, ga vogels karkas. Disembowel het en goed uitspoelen. Daarna afvegen met een papieren handdoek. gans, in grote stukken gesneden, wrijf ze met zout. In een kom giet Multivarki wat plantaardige olie en lag Gevogelte. Installeer het programma "bakken" en houdt de gans bijna gaar tot het een mooie korst. Op dit moment, schoon en hak de uienringen. Plaats het in multivarochnuyu beker om de wijn en de bouillon gieten. Vergeet niet om zout en de smaak van de schotel met nootmuskaat en peper. Kies de stand Multivarki panel "blussen" en laat de schotel wegkwijnen. Een uur later kun je het vlees te extraheren uit het apparaat en serveer. Dit gestoofde gans multivarka blijkt zeer geurig, en de smaak - een beetje pittig, met een nauwelijks waarneembaar zoetzure smaak. Op een bijgerecht om de vogel bij uitstek geschikt gekookte aardappelen en verse groenten. Bon appetit!

Gemakkelijk en eenvoudig recept voor gans in sojasaus

Dit gerecht kan elke vakantie tafel te versieren. Goose in multivarka gestoofd in sojasaus, zo blijkt lekker, matig zout en licht kruidig. Om het te maken, moet u deze ingrediënten te kopen:

• gans karkas gewicht van 2-2,5 kg;
• Garlic - 7 teentjes;
• Sojasaus - 250 ml;
• zwarte peper poeder;
• zout;
• plantaardige olie 150 g

Ook te blussen wat water nodig. Eerst moet je om de gans te doen: gut het karkas, snijd de vleugels. Wassen, spoelen met kokend water en verwijder overtollig vocht met keukenpapier. Dan moet het knoflook te nemen, schoon te maken en duw in de kikker. De resulterende massa moet worden gemengd met gemalen zwarte peper en wrijf het karkas gans. Marinade gevogelte wordt als volgt bereid: in een schaal gevuld met plantaardige olie, water, sojasaus, meng alle ingrediënten. Het verkregen mengsel wordt gekruid goose karkas en gedurende ten minste zes uur, en meer - hele nacht. Gedurende deze tijd, het vlees gedrenkt, zal de juiste hoeveelheid zout te absorberen en zal een pittige smaak te krijgen. Na marineren goose multivarku verschoven eerder geolied en goot kruidenmengsel. Op het instrumentenpaneel selecteer de "blussen" alsook de kooktijd is ingesteld (1 uur). Als ze worden gekookt gans, multivarka piept. Dat is alles, je gans in multivarka gestoofd in sojasaus klaar. Serveer dit gerecht kan worden gegarneerd met verse groenten.

Bereid mals vlees gans in romige knoflooksaus

Gebakken in een romige knoflooksaus gans enige gourmet smaak. Het vlees blijkt erg lekker, met een nauwelijks merkbare zuurgraad. En zijn heldere smaak is gewoon goddelijk. Dit gerecht is er trots op zijn plaats op een vakantie tafel. Dus, hebt u de volgende items:

• karkas ganzen 2,5 kg;
• zwarte peper;
• zure room 3 el. l.;
• mosterd 2 hL..;
• zout;
• Garlic - 4 teentjes;
• uien;
• dille en peterselie.

Voorbereiding van een gans in multivarka Levert een zaak. Ten eerste karkas gestript, gewassen en obsushivayut en snijd kleine stukjes niet. We moeten hard werken en verwijder alle botten. Het is ook noodzakelijk om de huid en vet te verwijderen. Bereide gezouten filet, baars. Hieraan werd favoriet toegevoegd kruiden en specerijen. Dan bereiden romige knoflook dressing. Meng mosterd en zure room, voeg ze fijngesneden knoflook. Uien schoongemaakt, gesneden in halve ringen middelgrote en toegevoegd aan de mosterd en zure room. Alle ingrediënten zijn goed gemengd. In een kom met de laid saus gans, moet al het vlees worden afgedekt met kleden. Daarna wordt het werkstuk gereinigd in een koelkast gedurende 4 uur. Na de toegewezen tijd gevogelte wordt verschoven in de kom Multivarki wordt daaraan 250 ml water toegevoegd. Put up mode "Het blussen" en de gans wordt gekookt voor 1,5 uur. In slechts een paar minuten gaar wordt fijngehakt greens toegevoegd. Dat is alles, kunt u genieten van een heerlijke zoete, gewoon om van te watertanden vlees. Maak dit gerecht voor de vakantie tafel.

Wij hopen dat u dit artikel, gepresenteerd in gans recepten in multivarka genoten. Bon appetit!