Heerlijke kippenpoot in de oven

been van de kip is een van de vlezige delen van karkassen, van waaruit u absoluut elk gerecht kan doen. Vandaag kijken we naar twee verschillende manieren van hoe de tibia in de oven te bereiden op de meest genereuze en smakelijke krijgen.

benen van de kip: Recepten met foto's van afgewerkte gerechten

Eerste retset: onderbeen in zure room en mayonaise saus met kaas

Noodzakelijke ingrediënten:

• kip drumstick vers of ontdooid - 8 stuks. (Door het aantal familieleden);
• dikke zuurvrije smetana- 250 g;
• vetarme mayonaise - 180 g;
• zout, rode paprika, gedroogde dille en zoete paprika - naar smaak;
• cheese vaste - 160 g;
• zonnebloemolie - 35 ml.

Vleesverwerking

Om kippenpoot draaide lekker en geurig, is het nodig om het goed te wassen, en vervolgens royaal smaak tafel zout en peper rood geurende. Daarna moet het vlees opzij gezet, zodat deze zo veel mogelijk van deze kruiden heeft geabsorbeerd.

kooksaus

Om dergelijke gerechten zoals gebakken kip benen te maken, moet u een geurige dressing te maken. Dit vereist een kopje vetarme mayonaise, dikke zure room, gedroogde dille en zoete paprika combineren. Ook in een afzonderlijke plaat moet grof zijn rasp de kaas.

Vormgeven en bakken van gerechten

Zodra de saus klaar is, moet het de vorm van het bakken te nemen, poets het met olie en leg de eerder gezouten en gepeperd kip drumsticks. Op de top van hun behoefte om jas met zure room en mayonaise saus en bestrooi met geraspte kaas. Bak een sappig en smakelijk gerecht in de oven moet ongeveer 35 minuten.

De tweede recept: kippenpoot gemarineerd in culinaire koker

Noodzakelijke ingrediënten:

• kip drumstick vers of ontdooid - 10 stuks. (Door het aantal familieleden);
• adjika acute - 5 grote lepels;
• vers citroensap - 1 van fruit;
• zout, zwarte paprika, gedroogde basilicum en paprika - naar smaak;
• grote knoflook - 2 tenen;
• groene ui en peterselie vers - 1 bundel van elk type van groen.

Verwerking en marineren vlees

Voordat de kippenpoot wordt geplaatst in een kokende bus, moet het goed worden gewassen, en vervolgens in een kom en zet de volgende ingrediënten zijn er: een scherpe adjika, vers citroensap, zout, paprika, gedroogde basilicum, paprika, geraspte knoflookteentjes, gehakte groene uien en peterselie. Daarna moeten alle producten te mengen en dan laat marineren 60-90 minuten.

Vormgeving en bakken vlees

Na het verstrijken van de bovengenoemde tijd doordrenkte kip drumsticks worden met de marinade in een culinaire koker geplaatst en stuurt in de oven gedurende 40 minuten. In deze tas wordt aanbevolen om enigszins doorboren de top, zodat het geen blaren tijdens de warmtebehandeling, en het vlees bleek meer knapperig.

Hoe toe te passen voor het diner

Gebakken kip benen moeten samen worden geserveerd voor lunch of diner met enige garnering. Bijvoorbeeld, het is goed geschikt voor dergelijke gerechten bereid langkorrelige rijst met gebakken groenten, aardappelpuree of een pasta. Serveer het scheenbeen moet gewoon heet zijn.