Als u vragen, wat zijn aantrekkelijk voor liefhebbers van lekker eten salades - de antwoorden zullen variëren. Voor sommigen is dit een geweldig voorgerecht voor de hoofdmaaltijd. Het doel - om de eetlust te prikkelen, om een sfeer van verwachting te creëren. Voor anderen - een lichte snack tussen lunch of diner. Iemand verwijst in het algemeen salades tot hartige hoofdgerechten, bijgerechten. En vele gastronomische liever dat ze als een verfrissende dessert. Welke conclusie kunnen worden getrokken? Eenvoudig: alle salades zijn goed, geschikt voor bijna elke tafel en maakt een aangename afwisseling in ons menu!
Salade "Spicy" - Ingrediënten
Dus, hoe meer verschillende recepten gerechten weet de gastvrouw, hoe makkelijker het is om haar tot iets bijzonders te koken, aangenaam verrassend de familie. En wat is interessant: de producten vereist meestal een beetje, en verbazingwekkende resultaten! Bijvoorbeeld, de salade met pijnboompitten en kip. Heel simpel op het eerste gezicht, goedkoop, maar een voedzame. En letterlijk smelt in je mond! Wat is er nodig voor voedsel: kip - ongeveer 200-250 g, 4 eetlepels gepelde pijnboompitten, een bos van sla. En de saus om bij te tanken. Over hem dat we hieronder beschrijven.
voorbereiding
Deze salade met pijnboompitten en kip kan worden gemaakt van gerookte vlees of gekookt. Indien kip gerookt verwijderen uit de huid filets in dunne reepjes. Het ruwe filet moet eerst koken in gezouten water met kruiden. en verwijder de schil, cool en hak ze fijn. Om een salade met pijnboompitten en kip een bijzondere smaak verworven lekker, kan gekookt vlees worden gebakken in boter olie met kruiden. Nu de moeren. Als je een tas van kant-en-klare, geroosterde en gezouten te kopen, kunt u deze toevoegen aan het vlees. Als ongeschilde - vrij van de mantel, gebrande, gekoeld en gemengd met het vlees. Een belangrijk onderdeel van deze gerechten als salade met pijnboompitten en kip - verse kruiden. Sla Wassen, drogen en scheuren in kleine stukjes handen. Roer ingrediënten Tuck mayonaise of van verschillende plantaardige oliën lepels saus, citroensap, zout en peper. Voor de scherpte, voeg wat knoflook zubochkov.
Delicatesse met champignons
Verrassend smakelijke traktatie is een salade met pijnboompitten en kip en champignons. Er zijn verschillende opties, ook. Bos geschenken geschikt als gebakken en gemarineerde. De verscheidenheid van hun bijzondere rol speelt niet. Er zijn goed, zoals ze zeggen, en champignons en paddestoelen. Rauwe champignons moeten koken en bakken met uien. Ik gemarineerd, afvoer van de pekel, spoel. Als voor vlees, dat in een salade met pijnboompitten en kip en champignons wordt gezet, kook het dan tot ze gaar in gezouten water. Koel en demonteren tot kleinere stukken of vezels, in kleine blokjes. Hak champignons. Combineer alle componenten (meat - 300 g, nuts - 100 g champignons - 200 g), plooi mayonaise prisolit. Crush onder de druk van 3 teentjes knoflook, toe te voegen aan de salade. Garneer met verse kruiden en serveer. Geloof me, goed, erg lekker!
saladeschotel
Zoals u weet, kan het heel verschillende manieren om een salade met pijnboompitten voor te bereiden. Het recept van het gerecht hier is als volgt: 300 g gerookte kip of spek, 200 gram champignons, 4-5 eieren, spinazie of sla, plantaardige olie, zout en peper voor de dressing. Waar te beginnen om onze salade te bereiden met pine noten? Het recept beveelt het vlees in repen gesneden en in een hete koekenpan. Bakken in plantaardige olie, dat er een korst, maar niet uitdrogen. Neem vervolgens uit, zet in een kom, die alle ingrediënten zal roeren en laat afkoelen. Cook hardgekookte eieren, cool, schoon. Twee chop fijn, toe te voegen aan het vlees. De overige vrij van de shell, in cirkels gesneden - ze zal dienen als decoratie van gerechten. Nu champignons worden geplaatst in de salade met pijnboompitten en kip. Recept biedt een frisse kook, koel en snijd, en spoel in blik uit de pekel, slice grote en kleine verlof zoals is. Voeg ze toe aan de andere ingrediënten, om Stir proeven in noten, voeg gehakte groene bladeren. Alles goed gemengd, goot olie, peper en zout op smaak. Klaar salade lay opgehoopt op een bord of in een kom, garneer met ei mokken en ter tafel te brengen. Wat kun je toevoegen aan een betere smaak - het is stukken van olijven. Uitstekende gerecht, toch?
Salade "Tenderness" - samenstelling
Je hoeft niet alleen opgevallen, misschien, dat veel meesters van de culinaire zaken te combineren vlees met fruit sauzen, mixen, salades. En het ding is dat zoet-zure vruchten speciaal op weg van de smaak van het vlees producten, benadrukken al het beste in hen. Om dit te testen, probeer dan een salade met pijnboompitten en kip en druiven. Je hebt nodig: ongeveer 1 kg filet, zout naar smaak, 350-400 gram komkommer, een paar tomaten, 300 gram pitloze druiven, een bos van sla, 3 eetlepel druif of appelazijn en dezelfde hoeveelheid verse druivensap. Meer plantaardige olie, gemalen zwarte peper en gehakte verse dille.
Hoe om te koken
Dienende naar de keuken om te beginnen, dat de afkooksel gaar kip. Voeg toe aan de pan met vlees en zout en kruiden en wortels. Bouillon met behulp van een basis voor soep. En het vlees als het goed wordt gescheiden van het bot, cool. Verwijder het karkas met de huid, verwijder botten. Filets in kleine stukjes of scheur de vezels. In blokjes gesneden komkommer, in vieren - tomaten, julienne salade greens. Indien gewenst kunt u het recept variëren door het toevoegen van gehakte ui halve ringen of veren van groene uien. Druiven noodzakelijkerwijs grote lengte gesneden. Doe alle ingrediënten in een kom. Maak de dressing door het mengen van olie, azijn, sap, het toevoegen van zout en peper. Als de saus zuur is geworden, iets zoeten met suiker. Bestrooi de salade, laat het brouwen gedurende 10 minuten uit op een bord en bestrooi met dille. Allemaal heerlijk klaar!