Hoe de cake "Capital" koken?

Iedereen weet wat een fruitcake. Onder de diversiteit van het product hebben een cupcake "Capital" - een vrij dichte, zoete en licht vochtige cake met rozijnen en andere vruchten, bestrooid met poedersuiker of citroensap doorweekt. Denk aan een aantal van de recepten taart.
Cupcake "Kapitaal" volgens GOST.
Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• suiker en bloem, ongeveer een glas;
• drie grote eieren;
• rozijnen, boter, lepel cognac, bakpoeder, zout en suiker poeder.

Cupcake "Capital", het recept:
In de eerste plaats, sla de eieren met de gesmolten boter en suiker. Vervolgens werd het verkregen mengsel toevoegen cognac, meel, bakpoeder en rozijnen. Meng tot een gladde massa. Giet het resulterende deeg in een ovenschaal.
Bak ongeveer een half uur op 190 graden. Op de top van de taart en bestrooi met poedersuiker en geef het volledig afkoelen.
Cupcake "Kapitaal" is klaar! Bon appetit!

Cupcake "Kapitaal".
Om deze taart we zullen moeten voorbereiden:

• meel, ongeveer een halve beker;
• suiker - ¾ cup;
• Vier grote eieren;
• boter - een set;
• twee kleine citroen;
• vanille, zout en bakpoeder.

Heerlijke cupcake recept:
Om te beginnen, de voorbereiding van de citroenen: was ze, drukt we ze een beetje, rollen op de tafel, zodat ze het maximale sap hebben gegeven. neem dan een rasp en gebruik deze om de te verwijderen schil van citroenen, die van pas komen voor de test. Verder knijpen het sap, die zal gaan op het deeg en citroenzuur impregnatie.
Zeef de bloem in een kom, voeg bakpoeder erin en een beetje zout. Daarna verwarmen we de boter en geef het een beetje rommel.
In een aparte kom, klop de eieren, voeg de suiker toe en klop opnieuw. Dan voorzichtig gieten van een dunne stroom van half citroensap toevoegen schil en pre-gesmolten boter, gemengd. voeg dan vanille en meng opnieuw.
Vervolgens meng de bloem in verschillende fasen van het eimengsel. zet de oven verhit tot 180 graden.

Een bakken bedekt geolied papier voor koken en bakken strooi bodem griesmeel. Verdeel het deeg en zet in de oven voor ongeveer 20 verkreukelen, dan verminderen gas tot 165 graden en bak ongeveer 25 minuten.
Het deeg moet groeien ongeveer twee keer de textuur moet poreus, aangenaam citroen kleur. Cake metropolitan klaar als een tandenstoker, die bereid geverifieerd droog.

Na de taart klaar is de hoofdstad, is het nodig om af te koelen voor vijftien minuten. Terwijl het afkoelt, de voorbereiding van de siroop aan. Om dit te doen, meng citroensap residuen en vijftig gram suiker, zet dan alles op laag vuur en roer voortdurend tot de suiker volledig is opgelost. doorboren vervolgens de taart met een tandenstoker in verschillende plaatsen, en giet het siroop - dit is de laatste fase van het koken cake. Na ongeveer tien minuten, kan de taart worden gesneden in dunne plakjes delicaat. Ondanks het feit dat de beschrijving van een vrij lange kooktijd, de taart kostte ons slechts een half uur.

Cake Kapitaal gaat goed met warme chocolademelk! Bon appetit!