Hoe de kabeljauw in de oven te koken

De vraag is: hoe de kabeljauw in de oven koken? In het algemeen voor te bereiden vis in de oven is zeer eenvoudig, veel gemakkelijker dan zelfs alleen maar bak deze in een pan. Het is niet nodig om het te volgen, draai, voeg olie toe te voegen of omgekeerd verminderen de vlam. Kabeljauw is geen uitzondering. Vlees in haar witte, geen grove vezels, het heeft een sappige textuur en een aangename smaak. Bijzonder waardevol onderdeel van levertraan wordt beschouwd, is het rijk aan vitaminen, jodium, aminozuren. Kabeljauw is erg populair in de Scandinavische landen, in alle Scandinavische, Noord-Amerika en Groot-Brittannië. Voor de bereiding van de kabeljauw is een grote verscheidenheid van kruiden: zwarte peper, paprika, nootmuskaat, koriander, selderij, kappertjes, kruidnagel, kaneel. Het gebruik van bepaalde kruiden te wijten recepten over hoe de kabeljauw in de oven koken.

In totaal zijn zeven soorten kabeljauw bewonen in de wateren van de verschillende zeeën. Het gebeurt: Atlantische Oceaan, de Stille Oceaan, de Oostzee, de Witte Zee, Kilda, Oost-Siberische en ijs. Ze verschillen onderling hoofdzakelijk in grootte. Proef kwaliteiten over alle soorten van het zelfde.

Dus, gaan we verder met het verhaal over hoe de kabeljauw in de oven. Hiervoor hebben we nodig: een kilo kabeljauw, een beetje bloem aan beslag, twee tomaten, 100 gram champignons en een glas droge witte wijn, twee wortelen, twee uien, twee art. eetlepels plantaardige olie, 30 gram kaas, specerijen en kruiden.

We duidelijk de kabeljauw en in grote stukken, paniruem in bloem en bak ze op de hete bakplaat te snijden. Fijn gesneden uien en wortelen en ook op een koekenpan. Fry tot half - dit is belangrijk. Nu vissen met gelegd op een bakplaat groenten, van boven naar een gesneden tomaat plakjes hebben, zet de champignons. Bestrooi het allemaal de kruiden en gehakte kruiden. Nu kwam de beurt aan de wijn, giet het op onze maaltijd.

Alles kan in de oven worden gezet. Bakken bij 180 ° C gedurende 30 minuten. Voor het serveren al onze schoonheid kan zure room gieten, is nog steeds origineel en lekker. Nu we weten hoe de kabeljauw in de oven koken.

Bak in de oven voor vlees en gevogelte is typisch Angelsaksische specialiteiten. En als voor de Britse feestelijke gerecht is geroosterd lamsvlees, de Amerikanen - gebraden kalkoen.

Lam in de oven - een traditionele Britse zondag maaltijd, het is uitsluitend geserveerd met muntsaus. Hoe om te koken het lam in de oven en het niet indienen met muntsaus - het is niet duidelijk voor de Britten. Dit is het enige fundamenteel verschil over hoe dit gerecht wordt geserveerd met ons. Diezelfde proces van voorbereiding is het niet anders, en meestal geen problemen veroorzaakt.

Zoals voor de Amerikanen, voor hun Turkije is ook een van de symbolen van Amerika. We hebben dit gerecht was niet erg populair tot voor kort, is de situatie veranderd, en dus de vraag hoe om te koken een kalkoen in de oven, waardoor er meer belangstelling.

Turkije spoelen, droog te vegen, afgesneden van de uiteinden van de vleugels. Binnen en buiten besmeerd met een mengsel van plantaardige olie, zout en peper. Turkije krijgen veel specerijen, als mengsel, voeg de rozemarijn. In deze staat, zet het in de koelkast voor een paar uur marineren opgenomen in het karkas. De oven moet worden verwarmd tot 220C. De borst van Turkije zijn vastgelegd geplaatst op de pan, en koken voor ongeveer een uur. verminderen waarna de temperatuur tot 180C en dekfolie vogel. Om propeklas kalkoen volledig, doe een eenvoudige berekening: per kilogram moet 40 minuten van het koken. Vermenigvuldig het gewicht met 40 en krijgen de tijd van het vinden van de vogel in de oven in een paar minuten. Tijdens het koken is het noodzakelijk van tijd tot tijd om het water de kalkoen sap, dat zich onderscheidt van het. Na de kalkoen klaar is, en meegenomen uit de oven, laat het brouwen voor een half uur voor het afslachten.

Bon appetit!