Aubergine poten met gehakt

Weinig mensen weten dat de aubergine is het meest vereerde in Turkije. Het is in dit prachtige land van de vrucht wordt de koning van groenten of fruit van de liefde genoemd.

Zeker elke gastvrouw, zijn er veel van uw favoriete recepten met als belangrijkste ingrediënt is de blauwe groente. Vandaag introduceren we u nog een paar interessante en gemakkelijke manieren om te koken. Praat over aubergines in het Turks. Interesse? Toen de slag te gaan!

Aubergines in het Turks, gebakken met kaas

Dit gerecht is zeer stevig, en belangrijker nog, nuttig. Het kan als voorgerecht of als hoofdgerecht worden ingediend.

Zoek de volgende producten voor dit gerecht:

• aubergine groot (bij voorkeur jonge) - 3-4 stuks;.
• gehakt kip - 300-500 g;
• rijpe tomaten grote - 6 stuks;.
• Cheese - 200 g;
• paprika - 2 stuks;.
• groot formaat ui - 1 pct.
• Knoflook - 3-4 teentjes;
• sap van tomaten - halve kop;
• suiker - een halve eetlepel;
• kruiden naar keuze;
• zout, zwarte, rode paprika.

Het koken van een gerecht goed

We wassen onze belangrijkste ingrediënt onder stromend water. Weggesneden het bovendeel en met een lepel haal de pulp (elke aubergine zou lijken op een boot). Bestrooi met zout en laat een paar minuten voor het verdwijnen van bitterheid.

Uitgegraven pulp fijn gesneden of gemalen met een blender. De rest van mijn groenten, zuiveren en snijd ze in kleine blokjes. Smeerolie pan en zet het op de kachel. Zet terug de ui, en vervolgens peper, dan - aubergines en tomaten.

In een andere pan bak het gehakt vlees (5 minuten worden gebruikt), een klein beetje zonnebloem en Pepper het. Knijpen strooi gehakte knoflook en groen voor een paar seconden voordat het verwijderen van de pan van het vuur.

Om onze aubergine-legged vlees gekocht van een rijkere smaak, moeten ze worden gebakken in plantaardige olie ( "boten" bottom).

Oven verhit tot 180 graden. Vorm smeerolie en verspreiden onze aubergine. Hole bestrooi met suiker.

Vulling mengen met groenten en beginnen met het vullen van onze "boten". Het maakt niet uit of de vulling blijft, kan worden gepositioneerd nabij de aubergine. Vanuit deze smaak van onze gerechten zijn niet echt verwend.

Op de top van alles overvloedig giet tomatensap en bestrooi met geraspte kaas op een grove rasp. Bak 20 minuten op 180 graden. Aubergine-legged met gehakt Wij serveren warm of koud. Eet smakelijk!

Spicy aubergine op de Turkse douane voor de winter

Aubergine - een geweldig product dat je kunt voorbereiden op de winter. Het openen van een potje van koude seizoen met deze geurige en nuttige groenten, en je kunt een beetje een vrolijke zomer voelen.

Vitaminen en mineralen na de oogst bijna niet verloren, dus zelfs in de winter, je lichaam zal worden voorzien van alle benodigde materialen. Dus, met het oog op de aubergine te koken in het Turks voor de winter, moet u de volgende producten:

• aubergine - 2 kg;
• paprika - 2 kg;
• Tomaten (bij voorkeur ripe) - 2 kg;
• Peper - 3-4 stuks. (Afhankelijk van uw voorkeur);
• plantaardige olie - 1,5 kopjes (indien niet sterk olieachtig product, is het mogelijk om de gevraagde hoeveelheid te verminderen);
• knoflook - head;
• zout, suiker.

Het preparaat volgens het recept

Alle groenten worden gewassen en gereinigd. Bulgaarse peper gesneden in halve ringen, aubergine - grote blokjes. Doe de groenten in de pan, roer en vul met olie. We wachten tot de kook, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen. Terwijl onze aubergines in de Turkse (foto's staan hieronder) worden bereid, tomaten, knoflook, gewassen en geschild paprika's lag in de kom van een blender of vleesmolen. Alle slijpen en vullen met het mengsel van onze maaltijd, sudderen nog eens 25 minuten. Breng op smaak met zout en voeg suiker naar smaak. Afhankelijk van de smaak voorkeuren van de schotel kan worden gestrooid favoriete kruiden.

Banken steriliseren en klaar om de salade te leggen. Dichtbevolkte kurk deksels. Dek af met een deken en verlaten totdat cool. Bewaren in een koele donkere plaats. Aubergine-legged on a winter klaar! Eet smakelijk!

Koud voorgerecht van aubergine in het Turks

Zoals bekend is, aubergine - vrij veelzijdig product. Ze zijn gebakken, gefrituurd, bereidt zich voor op de winter, toegevoegd aan soepen en ga zo maar door. D. Niet minder lekker en koude gerechten van deze groenten nuttig. Over het en hieronder besproken. Dus, voor de voorbereiding van dit gerecht vereist:

• aubergine grote omvang - 4 stuks;.
• grote wortel - 3 stuks;.
• Knoflook - 4-5 teentjes;
• walnoten - 170 g;
• koriander - 1 bosje;
• olie;
• peper, zout, specerijen.

Koken koude aubergines in het Turks

Recept met een foto zal uitleggen hoe je deze heerlijke gerecht koken en zacht. 2,5 aubergine tot platen gesneden, en de rest - blokjes. Eerste bak ze aan beide kanten, een beetje zout en peper. Wortelen worden schoongemaakt, wreef op een rasp en leg in een pan, ingevet. Er zijn ook gooien in blokjes gesneden aubergine. Bak 1-2 minuten, temper het vuur en dek de pan af met een deksel. Wij behouden stoofpot minuten 20. Vergeet niet om regelmatig roeren.

Hak de knoflook, noten en koriander. Meng ze met gekookte groenten. De verkregen gehakt spread op elke plaat en zet in rollen. Bevestig met tandenstokers en verlaten totdat cool. Nu onze aubergine gevuld met Turkse in de vorm van broodjes klaar zijn. Eet smakelijk!

Aubergine met gehakt in de Turkse traditie

Dit gerecht is vooral goed te kijken naar de vakantie tafel. Het zal een beroep op alle zonder uitzondering. De volgende ingrediënten nodig:

• aubergine grote omvang - 4 stuks;.
• beef pulp - 500 g;
• rijpe tomaten grote - 6 stuks;.
• ui;
• melk - 160 ml;
• Bloem - 10 g;
• groot ei;
• Knoflook - 2-3 teentjes;
• boter - 20 g;
• parsley - helft van de bundel;
• Sage - 4-5 bladeren;
• paneren;
• peper, zout.

Het koken van een gerecht goed

Aubergines lengte gesneden in gelijke delen. Strooi zout en laat gedurende 30 minuten. Uien reinigen en hak het fijn. Tomaten in blokjes gesneden. Knoflook door een knoflook stamper. Greens hak ze fijn. Problanshiruem aubergine in kokend water en zout de vynem. Na koelen met een lepel vruchtvlees uitgesneden.

Ovenschaal ingevet en verspreid naar onze aubergine. In een koekenpan bak de uien. Het vlees in kleine stukjes en voeg toe aan de uien. Zout, peper en bestrooi met bloem. We introduceren melk en protushivaem voor een minuut. Voeg de geraspte pulp aubergine, tomaat, zout, peper, smaak en laat wegkwijnen op laag vuur gedurende 5 minuten. Na het afkoelen, voeg de eieren toe en meng goed. Verspreiding van gehakt aubergine, smeert boter, strooi paneren en in de oven gedurende 30 minuten op 180 graden. Hier en bereid onze aubergines in het Turks. Recept met eerder gehakt is licht, zodat beginners gastvrouwen dit gerecht ook slagen voor de glorie. Eet smakelijk!

Aubergine gevuld met groenten in het Turks

Dit gerecht kan heel zacht en geweldige smaak te leren. Voeg een verscheidenheid aan groenten aubergine prettige zoete en onvergetelijke smaak. Om de aubergine in het Turks koken in deze versie, moet u de volgende producten te krijgen:

• aubergine grote jonge - 3 stuks;.
• wortelen grootste, beste jonge - 4 stuks;.
• Paprika - 2 stuks;.
• rijpe tomaten grote - 4 stuks;.
• uien - 2 stuks;.
• kruiden naar keuze;
• zout, zwarte peper, rood.

Koken volgens het recept

Aubergines werden gewassen en in plakjes van de gemiddelde dikte gesneden. Strooi zout en laat gedurende 20 minuten om onnodige bitterheid links. Daarna werden de platen opnieuw gewassen aubergine onder stromend water en laat ze op een handdoek te drogen. In de tussentijd, de rest van zaymomsya groenten.

Wortelen worden gereinigd, wassen en wrijf op een grove rasp. Tomaten en paprika in blokjes gesneden. Uien fijn hakken. Op een verhitte pan, ingevet, eerste schip boeg, dan is de wortel. Een paar minuten later introduceren we paprika's en tomaten. Zout, peper, smaak zoals gewenst.

In een andere pan gebakken boter aubergine tweezijdig. Bit voeg wat zout. Oven verhit tot 180 graden. Ovenschaal invetten met olie en verspreid onze groenten, zodat nogmaals draaide de hele aubergine. Alle lagen rijkelijk smeren plantaardige vulling. Het gerecht wordt gezet in de oven gedurende 15 minuten. Dat is onze gebakken aubergine in het Turks! Het recept, zoals je hebt gemerkt, is in een handomdraai. Eet smakelijk!