Hoe de lam in de oven koken?

Heerlijk lam in de oven vrij snel en gemakkelijk te koken. Echter, dit zal moeten fris en zacht lam dat niet te veel vet, aders en andere elementen (bot, kraakbeen) bevat aan te schaffen.

Heerlijk en bevredigend voorbereiding van lamsvlees in de oven met groenten en aromatische kruiden

Noodzakelijke ingrediënten:

• verse knoflook - 1 hele hoofd;
• azijn 3% - een volle eetlepel;
• lean lam zonder botten en een grote hoeveelheid vet - 1 kilogram;
• verse jonge aardappelen - 5 of 6 knollen;
• broccoliroosjes - 500 gram;
• verse tomaten - 2 stuks;
• peterselie, sla en dille - voor een kleine bundel;
• cucumber - 2 stuks;
• gedroogde tijm (tijm) - naar smaak;
• zout - naar smaak.

Voorbereiding van vers vlees te bakken:

Voordat u het lam bakken in de oven, moet u goed te behandelen haar. Daartoe moet het worden gewassen met koud water en vervolgens wissen een harde film, stengels, aders en andere ongewenste elementen. Verdere vers product vereist alzijdig smeren natriumzout, tijm en knoflook, die vooraf rooster, kleine rasp moet zijn.

Bak het lamsvlees in de oven:

Verwerkt vlees en op smaak gebracht met kruiden aanbevolen in één stuk in een kleine kom te zetten, wil je vet of olie smeren. Hierna geurende product duhovochny kast worden geplaatst waar het nodig bak een half tot twee uur. Terwijl lam fry, is het wenselijk om te beginnen met de voorbereiding van de overige ingrediënten.

De voorbereiding van de groenten en warmtebehandeling:

Smakelijke lamsvlees in de oven, een veel beter gevoed, wanneer ter tafel te brengen, samen met een groentegarnering. Om te koken, moet je 500 gram broccoli nemen, grondig wassen en verdeel bloeit, en vervolgens in een pan met kokend water en zout. Gekookte kool dus mag niet meer dan 10 minuten. Na dat het zou moeten krijgen, gooi in een vergiet en beroven de hele bouillon.

Ook lamsvlees in de oven kunnen aan elkaar worden gekookt met aardappelen. Om dit te doen, neem de 5 of 6 jonge knolgewassen, wassen, schillen en in dikke plakken gesneden en in dezelfde kom, waar het vlees wordt gebakken gezet. Dit moet echter worden gedaan in precies een half uur voor het lam helemaal zacht zal zijn.

Juiste voeding van vleesgerechten voor het diner

Na 90 en 120 minuten lamsvlees vereist om een vork of een tandenstoker doorboren. Als het niet naar buiten komen van het bloed, en het apparaat gemakkelijk door het product, kan duhovochny kast veilig uit te schakelen.

Voordat u lay-out sappig en smakelijk stukje lam in een gerecht, moet een bord groene bladeren van sla, peterselie en dille versieren. Verder is in het midden u wilt de afgewerkte en licht ingesneden vlees, waaromheen je wilt in de aardappels uit de oven te zetten, gekookte kool knoppen, en verse groenten te plaatsen in de vorm van gehakte tomaten en komkommers. Ook kan lam op de top van een romige of tomatensaus gegoten worden gemaakt alsof u thuis bent.