Hoe maak je broodjes met maanzaad bakken

Broodje met maanzaad - een favoriet te behandelen kinderen. Vanwege het feit dat als je wilt om ze zelf te bakken thuis - dus het zal beter proeven! Dus, laten we eens kijken naar hoe je het kunt bereiden broodjes met maanzaad. Als u voor te bereiden op dit recept, een aantal van de bovengenoemde hoeveelheden ingrediënten die je kunt krijgen ongeveer 20 lekkerste muffins. Laten we beginnen.

Broodjes met maanzaad

Aan het begin van de voorbereiding van de rollen moet je het deeg kneden - het moet per se de gist - dus broodjes met maanzaad zijn veel zachter en luchtiger dan van ongedesemd. Het is zeer eenvoudig. Om te beginnen, warmte halve liter koemelk. Het is bekend dat melk de neiging plotseling en "run" de plaat koken. Vergeet niet dat dit niet mag gebeuren - de melk moet alleen warm, niet kokend zijn. In warme melk moet worden verdund in '50 gist. Nu is een goed moment om te praten over hen. Natuurlijk, in het kader van deze woorden betekende dat de gist meest voorkomende zou moeten zijn - gedrukt. Echter, zoals u weet, vandaag de dag, velen zijn niet ingedrukt, en gedroogde gist - dus veel handiger. Nou, als je een aanhanger van deze, dan kunt u voor te bereiden op de test van de droge gist - die ze nodig hebben ten minste 0,5 eetlepels, maar niet meer dan 1 eetlepel - hier is het hangt allemaal af van de fabrikant.

Neem nu voor wrijven een ei. Dit wordt gedaan in een aparte kom. Het ei moet ook voeg 3 eetlepels suiker. Zodra deze twee ingrediënten zal veranderen in een homogene massa, kunt u ze invoert in de melk. zal per kilogram Bovenstaande hoeveelheden van ingrediënten voldoende zijn - dan moet er een zout, vanilline en natuurlijk, het meel worden toegevoegd. Na dat, alle ingrediënten die je nodig hebt om roer voorzichtig en kneed ze van Butter gistdeeg. Echter, dit is niet de laatste fase van de test - nu moet je om 8 eetlepels boter in te voeren, die vóór die je nodig hebt om te smelten. En vergeet niet dat de olie moet worden afgekoeld - als je giet het warm, kun je niet een positief resultaat verwachten. Na deze test opnieuw grondig gemengd en volledig gekneed. Nu is uw taak - om te wachten tot het deeg, om zo te zeggen, zal komen. Voor dit doel is het noodzakelijk om te vertrekken op een warme plaats voor ongeveer een uur. Zodra de tijd op is, hoeft het beslag opnieuw obmyat en weer laat op een warme plaats, maar een half uur.

Aan het einde van een half uur zal het deeg klaar worden beschouwd. U kunt nu direct genereren zich broodjes met maanzaad. Hiertoe moet de tafel worden gelegd en breken in kleine stukjes, die overigens aan elkaar gelijk zijn. Uit deze stukken moeten de kogels rollen en vervolgens met behulp van een deegroller om te rollen in langwerpige formaties.

Nu is uw taak - om zich te verspreiden in elk van deze lagen vulling. Dus nu gebruiken we alleen ingrediënten die zijn ontworpen speciaal voor haar. Neem 70 gram boter en smelt het. Nu moet elke laag te worden gesmeerd (maar slechts aan één kant!). Nadat u deze procedure hebt voltooid, ga dan naar de volgende - neem 300 gram maanzaad en een glas suiker - je nodig hebt om een theelepel van beiden op elke laag te zetten.

Nu dat je de vulling hebt aangelegd, is het tijd om te beginnen met het vouwen van bedden in de broodjes. Het is zeer eenvoudig - elk daarvan vouwen aan elkaar vastgemaakt aan de randen en roll. Je krijgt de zogenaamde "gezamenlijke" - en ja, moet u elke broodje gelegd op de naad - dat hij beneden was.

U zult hebben een unieke broodjes - je moet een ieder in tweeën gesneden.

Nu is het tijd om te bakken muffins te starten. Om dit te doen, moet je geoliede bakplaat, zet het gesmeerd met dezelfde olie broodjes en plaats in de voorverwarmde 180 graden oven gedurende 15 minuten. Zodra je uit bijna klaar broodjes met maanzaad uit de oven te trekken, moeten zij onmiddellijk worden ingevet vooraf met losgeklopt ei en stuur dopekayut nog eens 15 minuten.

In dit stadium, zal uw broodjes niet helemaal klaar zijn - nu ze nodig hebben om de stroop, die bij het bakken broodjes kan worden gekookt te smeren. Het bestaat uit drie theelepels suiker en 50 ml water. Het moet kook aan de kook, en vervolgens op laag vuur. Veld als u de stekker uit de oven muffins, moet u de voorbereiding van de siroop elk van hen te smeren.