Gevulde paprika's - dit is waarschijnlijk de ondertekening gerecht bijna elke zichzelf respecterende gastvrouw. Bovendien, elk recept brengt iets anders: Sommige voegen kruiden, anderen geven de voorkeur alleen de vulling, zonder rijst, en anderen, zoals dat in de huidige zure paprika's, en zet de tomaten. In het algemeen zijn de opties van hoe je smakelijke bereiden gevulde paprika's, heel veel, een ieder is uniek in smaak. Wie zal praten over hoe dit gerecht te kloppen.
Hoe maak je gevulde paprika's, bekende inwoners van Frankrijk voor te bereiden. Deze producten komen bij ons uit het zuiden van het land. Er zijn echter in eerste instantie bereid bij al deze groenten, en hun "collega's" - tomaten. Ze werden de gevulde voordat iemand anders. Het bleek om dezelfde schotel als onze pudding. Hoe heerlijk om te koken gevulde paprika's, de Fransen wist de touwen. Wanneer het recept in Rusland aangekomen, in onze restaurants, het begon te veranderen. Aanvankelijk tomaten paprika vervangen omdat er een stuk gemakkelijker en goedkoper te krijgen op de markt op elk moment van het jaar waren. Vervolgens zijn we begonnen met een kleine hoeveelheid rijst toe te voegen aan het gerecht meer pikante maken. De laatste optie, omdat het corny mag klinken, in combinatie met tomatensaus. En het is in deze vorm die hij heeft bereikt onze dagen. Tegenwoordig zijn veel van ons hou van dit gerecht, maar niet iedereen weet hoe je een heerlijke gevulde paprika's koken. Nu zullen we dit geheim te delen.
Om te beginnen met de ingrediënten die we nodig hebben om maaltijden te bereiden. Neem paprika, rundvlees, 200 gram gezuiverd rijst, 2 eetlepels tomatenpuree of meerdere verse tomaten, 2 uien 2 wortels, plantaardige olie, laurier, en diverse kruiden. Opgemerkt dient te worden dat de voorbereiding we nodig hebben is niet erg vet gehakt. het ontbreken van een grote hoeveelheid vet - U kunt een rund- of varkensvlees, het belangrijkste te nemen. Tomaten of pasta - u beslist, maar vergeet niet dat je geen zure producten moeten krijgen. Hoe maak je een heerlijke gevulde paprika koken zonder toevoeging van tomaten? Heel eenvoudig - zet een beetje meer ui. Ze komen uit meer sappig en zoet. Een andere manier - om geen groene en rode paprika's, die op hun beurt meer zoet voor de smaak zal duren.
Nu beginnen we het proces van voorbereiding van onze maaltijden.
Natuurlijk, de eerste wasbeurt peper en duidelijk dat het uit de kern (voorzichtig zodat er geen zaden binnen links!).
Wortelen en uien bak goudbruin, en de rijst koken tot de helft. Alle ingrediënten worden gemengd, voeg zout, specerijen, allemaal grondig gemengd en in de paprika's te zetten. Het is noodzakelijk om te waarschuwen - hebben veel vullingen mag niet, of groente tijdens het koken barsten.
gelegd op de pan bereid paprika's, kan worden gelegd op de top halve cirkels ui en laurier. We zetten voor 30-40 minuten in de oven.
Vandaag vertellen we hoe je lekkere gevulde paprika's, waaruit bleek dit gerecht te bereiden. Wij hopen dat u ook duidelijk zal worden. De vooruitgang bij de voorbereiding van heerlijke en gezonde gerechten.