Hoe maak je pasta en champignonsaus koken om het

Of u nu van Italiaans eten? In dat geval, als je deze vraag bevestigend beantwoord hebt, bent u zeker om pasta recept door ons aangeboden te genieten. Dit gerecht zal uw favoriet, in feite, vertel me wat een fan van Italiaans eten niet pasta aanbidden? En in dit recept, ze is het belangrijkste ingrediënt. En naast smaak van het gerecht perfect verbetert de champignonsaus, die speciaal is voorbereid voor de pasta. Dus, laten we aan de slag om een meer gedetailleerde studie van de twee recepten.

Pasta met champignonsaus

Dit gerecht kan alleen een echte liefhebber van de Italiaanse keuken en het land te koken, omdat alleen hij kan alle subtiliteiten van het koken nationale gerechten te leren. Plakken, zoals u weet, het is een van hen. In principe is het een zeer eenvoudig om te koken, maar voor een beginner in deze business is er niets eenvoudig. Probeer zelf beschouwd complexiteit van het koken pasta.

We kunnen niet zeggen dat dit low-calorie maaltijd - allemaal nogal, integendeel: in haar 100 gram bevat ongeveer 300 kcal. Een beetje veel, is het niet? Echter, de smaak kwaliteit van de nog steeds gekookt hebben hun - word je een echte fan van zijn.

Om zo'n wonder van culinaire kunst te bereiden wat je nodig hebt pasta - 200 gram. Gebrouwen is het heel eenvoudig: gewoon een grote pot, giet het in dat de juiste hoeveelheid water en zet op het fornuis om het te koken. Zodra dit gebeurt, zout water en zet daarin een pasta. Kook voor een lange tijd niet hoeft te - zodra u merkt dat de pasta is bijna klaar is, kunt u het overtollige water af te voeren en te verspreiden over de resterende inhoud van de plaat waarin u later van plan om het afgewerkte gerecht in te dienen en vervolgens giet de champignonsaus.

Champignonsaus moeten worden voorbereid voordat u begint met de pasta te koken - in dit geval, zult u in staat om een warme schotel bestand zijn - het zou moeten zijn. Gewoon het ding is dat de pasta heel snel wordt gekookt, en de saus is klaar voor veel langer

Hoe te champignonsaus voor pasta te koken

Om de champignonsaus voor te bereiden, moet u, in feite, paddestoelen zelf - ze moeten 200 gram (gemeenschappelijke champignons zijn ideaal). Zij moeten worden gewassen, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden. Na dat, zet ze opzij en neem de verdere koken saus - gebakken ui. Om dit te doen, moet u het hoofd van ui en een eetlepel olijfolie. Verhit de olie in een koekenpan, en hoewel dit zal gebeuren, kun je scherpe uien in kleine stukjes. Zodra de olie warm wordt, strooi in de ui in de pan en bak dit totdat, totdat het goudbruin. Daarna, verpletteren of wrijf op een fijne rasp een paar teentjes knoflook - in de gegeven hoeveelheid van andere ingrediënten kan worden volstaan met 2-3 kruidnagel. Het kan ook aan het frituren uien worden toegevoegd. In dit deel van de massa van de bak voor een paar minuten, iets priubaviv vuur. Breng op smaak met zout en peper en voeg een verscheidenheid aan kruiden en specerijen. Om champignonsaus was het niet alleen geurig, maar ook heerlijk, als kruid oregano, basilicum en marjolein kan gebruiken - juist in deze combinatie van kruiden geven het gewenste effect. Pas na de toevoeging van kruiden kunnen de champignons te maken aan de pan en braad zonder toevoeging van vuur. Naar aanleiding van de paddestoelen giet 100 ml witte wijn (voor een dergelijke gerechten ideaal droog). Dek de pan af met een deksel en laat gedurende zeven minuten, zet het vuur. Vergeet niet af en toe roeren de saus. Zodra u begrijpt dat de champignons klaar zijn, kunt u de pan uit de kachel - de saus klaar is.

Nu weet je hoe je een champignonsaus kook en kook de pasta. Leer, probeer, experiment. Veel succes met deze, en natuurlijk, eet smakelijk!