Berry, in de volksmond kortweg chernoplodki niet meer dan een Aronia of appelbes. Dit is al bekend om ons de bewoner van parken, bossen en bosjes of bescheiden stijgen in landelijke hek, was ooit naar Europa gebracht uit Noord-Amerika. En gevangen in de Oude Wereld, alsof dit is waar het altijd het thuisland is geweest. Niet minder organisch blended appelbes en Russische landschap, samen met zijn blozende zus - red lijsterbes.
binnenlandse staaf
Ervaren gastvrouw weten dat bijna alle vruchten en bessen door moeder natuur, niet alleen past bij ons voor voedsel, maar ook zeer nuttig. Aronia in dit opzicht staat niet op zichzelf. In de verse vorm, natuurlijk, het is niet erg lekker: bitter, te streng, hard. Maar als het belangrijkste ingrediënt voor thuis bewaren voor de winter zoals Rowan gewoon perfect. Opmerkelijk is smakelijk, bijvoorbeeld appelmoes en chernoplodki of haar gelijk en pruimen. En wat een jam, jam, marmelade verkregen - heerlijk! En, belangrijker nog, als ze worden gekookt bes verliest niet zijn heilzame eigenschappen. Vanuit dit artikel leer je hoe voor te bereiden en te behouden compote van appels en chernoplodki, sap alleen van appelbes en vele andere nuttige recepten.
Rowan met Apples
Deze drank is opmerkelijk in vele opzichten. Zijn nobele donkere kleur die doet denken aan de goede oude jaren van uithoudingsvermogen wijn. Delicate appel smaak met een delicaat bouquet van wilde bessen letterlijk bedwelmend. En de smaak is zo aangenaam dat een compote van appels en uw favoriet uit de eerste slok chernoplodki worden! Consumptie van producten per conservering 1 batch volgende: bessen zonder de noodzaak van borstels 400-450 gr, appels 1 kg of 1,2 kg suiker per liter vulling van 650-750 c .. (Afhankelijk van de fruitsoorten). Gekookte compote appels en chernoplodki appels in helften of kwarten gesneden (als kleine, zwakke zomerrassen). De huid kan niet worden verwijderd en do niet blancheer plakjes (maar als het werk gedaan is vanaf de herfst-winter variëteiten, een stuk fruit is het beter om weg te laten een paar minuten in kokend water en daarna afgekoeld). Aronia bessen, die zal worden de invoering van een compote "Appelen met Aronia" zorgvuldig sorteren, wassen. Gemengd giet ze in 3 liter cans, ongeveer de helft vullen. Bereid te vullen: in warm water om de suiker op te lossen, kook, verwijder het uitschot. Hot siroop potten vullen, dekking, steriliseer 45 minuten en oprollen.
Compote van appelbes
Bewaard in zichzelf appelbes. Compote in de winter uit het zal een goede hulp om gezond te blijven, verhoging van hemoglobine, het immuunsysteem te versterken. Echter, appelbes smaakt ook taart en bitter. Daarom, voordat het inblikken genieten van de reeds geselecteerde bessen in koud water voor 2 dagen. Water meerdere keren per dag veranderen. Plaats dan ze aan het waterglas, gespreid over de banken en giet hete siroop. Het vullen is als volgt: voor elke liter water nodig 400g. suiker. Steriliseren 40-45 minuten. en sluiten. Zo simpel is dat, is het niet? En hoe heerlijk!
Diverse fruit compote
Liefhebbers van goodies kunt u nog een lekker drankje te behandelen - compote chernoplodki en pruimen. Je hebt nodig: voor elke kilogram fruit voor 200g. bessen. Aron weken in water, zoals beschreven in de vorige recept. Wash pruimen. Gemengd met chernoplodki plaats ze in potten, 3/4 of halve vullen van de houder. Vul de resterende ruimte met hot fill (per liter water vereist 300 g. Sugar). Steriliseren compote gedurende 35 minuten en in de buurt.
compote origineel
Wilt u absoluut geweldig drankje te proberen - compote van appelbes op basis van appelsap? Aanvankelijk, natuurlijk moet je voorraad voor de vulling. Het sap moet vers zijn. Verwarmen, giet suiker (per liter vloeistof tussen 500 en 600 gr. Suiker), kook, verwijder het schuim. Verspreid bessen op banken, giet het sap, een 3-liter potten te steriliseren 45 minuten. En drink de nectar van de goden voor uw gezondheid!