Sluit compote van appels en druiven voor de winter. De beste recepten!

Onder binnenlandse behoud bezetten compotes, misschien, de eerste plaats in populariteit. Zij - een van de belangrijkste bronnen van vitamines, zo noodzakelijk voor ons tijdens de koude en slecht weer. Perfect lessen dorst, het stimuleren van een uitstekende smaak en herinneren ons aan de gouden jaren van de porie. Vooral hou van alle gestoofde assortiment. Over hen zal verder worden besproken!

Appels en druiven

Apple compote en van zichzelf een lekker verfrissend drankje. En als je toe te voegen aan het een paar clusters van de wijnstok, of zelfs een echte nectar, ongewoon geurende! Bovendien, de drank en de kleur van een dergelijk additief voordeel. Daarom compote van appels en druiven met veel plezier koken gastvrouw. Voor de eerste recept, die u aangemoedigd om een dergelijke relatie eisen dat de belangrijkste ingrediënten: drie stukjes appel en een druif. Waarom zo? Het feit is dat als in een compote van appels en druiven om meer bessen te zetten, kan het lijken om iemand een scherpe smaak, te zuur, die veel suiker. En appels tegenwicht disharmonie, zal het resultaat precies dat prachtige drankje dat u van zo veel. Meestal zijn de vrucht blancheren voor het behoud. Compote van appels en druiven deze "operatie" is niet vereist. Druiven goed naspoelen, otschipnite verwend bessen. Appels in grote plakjes, verwijder de zaadjes. Leg ze op gewassen en gespoeld met zuiveringszout banken, voeg 2 middelgrote druiven. Verpakking moet worden gevuld helft (of iets meer). Nu compote van appels en druiven is noodzakelijk om siroop gieten. Je kunt het apart koken met een snelheid van 300 gram suiker per liter water. Cook, koel, giet, en vervolgens steriliseren compote en roll. Of u kunt eerst gevuld in de container om water toe te voegen, voeg suiker en dan kook veel banken aan te scherpen. Vermogen tot 3 liter gesteriliseerde 30 minuten.

Paradijs appels en "Moldavië"

Compote "apple-druif" in de winter, gemaakt van appels van het paradijs, zal worden gewaardeerd door iedereen. Temeer omdat het is heel gemakkelijk om te koken, en alle ingrediënten zijn eetbaar, niet alleen vloeistof. Het belangrijkste is dat de vruchten zijn glad intense kleur, zonder schade, een goed niveau van volwassenheid, maar niet perespevshie. Een druivensoorten neemt u de "Moldavië". Het is zoet, met donker blauwe huid, zodat er meer van de andere rassen in combinatie met het paradijs appels. De voorbereidingen voor het behoud beginnen met het fruit. Was de appels, elk vastgezet op verschillende plaatsen, om niet breekt tijdens sterilisatie. Stekken worden gesneden zodat de staart niet meer dan 2 cm. Druiven afscheuren voorzichtig met borstels, voorwassen van goede lengte. Gewassen banken lag de appels, giet de druiven hen. Giet de suiker in een hoeveelheid van 2 koppen op een 3-literfles. Giet het koude water en plaats de blikjes te steriliseren. Het proces moet een half uur duren. Dan, zoals gebruikelijk, de handen uit de deksels te zetten op zijn kop, zodat wrap en laat afkoelen. En dan te leggen op een plank en wacht tot het begin van de herfst en winter lekker om te proeven!

Drank met vanillesmaak

Als je iets wilt koken volledig origineel, maak een compote appel-druif, maar niet eenvoudig, en met kruiden. Om hem te passen bij de vruchten van de zomer variëteiten en roze druivensoort "Muscat", "Timur", "roze parels" en anderen. Wonderful honing geur van perfect gecombineerd met de geur van vanille en kruidnagel, die zijn opgenomen in de conservenindustrie recept. Appels in tweeën gesneden, te groot - 4 delen. Verpakk hun oevers. Elke zet op 1 van de druiven. Meer is niet nodig, t. Naar. Ze zijn erg groot. Kook vullen. Voor haar om elke liter water, 400 g suiker, 0,5 zakje vanilline, kruidnagel 4 nemen. Giet de hete siroop over de gevulde blikjes, steriliseren en oprollen.

Canning White vulling

Zeer mooie appel en druiven compote in de winter is afgeleid van de beroemde rassen in combinatie met dezelfde roze druiven. Honingaroma nootmuskaat bijvoorbeeld zo in harmonie met de betoverende geur van de witte vulling, dat wanneer ze samensmelten, edele boeket letterlijk boeien. Niet minder harmonieus en smaken van beide vruchten. Omdat compote uit, zodat het wenselijk zou zijn om te drinken en te drinken. Om te koken, moet je met uitzondering van de vruchten: 200 g suiker per liter water of 300 g honing. Ja, een compote met honing en geconserveerd. Dus, was de appels goed, druiven, ook. Het is wenselijk dat het fruit was ongeveer even groot, niet klein, maar niet te groot. Dan kunnen ze in de banken intact worden gezet. Voor elke 3-literfles brachten ongeveer 5-7 en 1-2 appels grote druiventrossen. Wanneer de vruchten zijn verspreid, koken siroop. Als je het met honing, verdunnen het product in warm water. Wanneer de suiker, dan oplossen in kokend water, afvoer en koel. Koude siroop giet in de banken te steriliseren compote 30 minuten, dan dekken.

Compote met rozenblaadjes

Vorig recept kan worden verbeterd, als je een handvol kunnen vinden of twee van thee rozenblaadjes. Ze worden in compotes voor raffinage drank uiterlijk en geur verbeteren van bewaring. Indien de vloeistof in de compote lichtgekleurde bloemblaadjes die het een delicate roze toon. Een behoud donkere druiven zal een lichte rode tint hebben. Hier is de pracht en praal, dan kunt u voor te bereiden op de winter!