Hoe te pizzadeeg snel koken?

Vandaag pizza is bijna de meest populaire gerecht in de wereld. In Rusland deze Italiaanse gerecht is gekomen in 90 jaren van de vorige eeuw. In tegenstelling tot de Europeanen en Amerikanen, Russen liever om het te doen op hun eigen zelfgemaakte recepten.

Traditionele pizza wordt bereid op gistdeeg, maar dankzij aanhangers van een gezond dieet is zeer populair geworden zonder gistdeeg voor pizza. Snel, lekker en zelfs met minimale kosten voor het diner te bereiden - is de droom van iedere huisvrouw.

Cooking deeg kan 10-15 minuten duren, terwijl het geurige en elastisch zal blijken uit de klassieke kan het bijna niet te onderscheiden.

Hoe snel het koken het deeg pizza zonder gist?

1. Het deeg met zure room

Je hebt nodig:

• 2 kippeneieren;
• 10 g suiker;
• 1 gefacetteerd glas ijs;
• 1 theelepel zout;
• halve kilo tarwemeel;
• een kwart theelepel bakpoeder;
• 2 eetlepels gesmolten boter.

Klop de eieren los met zout en suiker. Afzonderlijk kneden zure room en frisdrank. Sluit vervolgens samen de zure room en de eieren en goed alles te mengen. Aan het mengsel, voeg de gezeefde bloem en olie. Kneed het deeg en een half uur laten inwerken en dan bekijken Geef deeg tortilla's.

2. Maak het deeg voor pizza's snel in boter en brandy. Je hebt nodig:

• 1 pakje boter;
• halve kilo tarwemeel;
• 10 g suiker;
• ½ theelepel zout;
• 2 eetlepels cognac.

Zeef de bloem en schuif poseredinke een inkeping te maken. De resulterende trechter, plaats de zachte boter, suiker, zout en cognac. Goed kneden het deeg, rol het in bolvorm en laat een half uur. Daarna rolt de taart grootte.

In dit recept kunt u de brandy met wodka en boter en margarine te vervangen.

3. Pizza deeg snel met melk. Je hebt nodig:

• 2 eieren;
• 2 kopjes meel;
• ½ kopmelk;
• 2 eetlepels boter;
• 1 theelepel zout;

• 2 eieren;
• 2 kopjes meel;
• ½ kopmelk;
• 2 eetlepels boter;
• 1 theelepel zout.

Met de mixer mix groenten (olijfolie, zonnebloemolie, mosterd) karnemelk en eieren glad. Meng de bloem met het zout en voeg aan. Het deeg moet kneden gedurende 20-30 minuten en laat het liggen. Nu kunt u de taart bakken rollen.

4. Pizza deeg snel met kefir

Je hebt nodig:

• 150 ml yoghurt;
• 10 g zachte boter;
• halve kilo tarwemeel;
• 1 theelepel bakpoeder drinken.

Meng de yoghurt met de zachte boter, bakpoeder en zout. Vervolgens werd dit mengsel voeg de gezeefde meel, kneed en vorm een bal. Na 15 minuten kan plat worden opgerold. In plaats van yoghurt, kunt u ongezoete yoghurt gebruiken.

Roll cake ronde vorm en een gewenste grootte, plaats het op een bakplaat die eerder geolied. Top met vulling en bak gaar.

Tips voor het koken pizza's:

• Teneinde het deeg knapperige bodem moeten rollen zo dun mogelijk.
• Voordat je de pizza in de oven, moet deze goed worden opgewarmd.
• Vulling moet gelijkmatig worden verdeeld over het oppervlak.
• Voor optimale smaak mag niet meer dan 6 componenten gebruikt voor het opvullen.
• Om de smaak charme aan de tafel te voelen is het nodig om warm water te leveren.

Recepten voor pizza veel, maar in grote lijnen zijn er geen specifieke. De belangrijkste resterende deeg. Bereid een korte pizza deeg zonder gist gemakkelijk en binnen een korte periode van tijd. Pizza standaard is 30 cm diameter en 5 cm dik. testgewicht mag niet meer dan 150 g en de hele pizza - 350 g