Je weet niet hoe pap koken? Het is makkelijk!

Wat kan lekkerder en gemakkelijker griesmeel, dat bekend is om ons uit de kindertijd? Echter, ondanks de eenvoud van het voorbereidingsproces, veel slagen om de afgewerkte gerecht bederven: vaak in een bord pap kan worden gevonden brokken, die in het ergste geval ook kan worden verbrand. Dus hoe pap koken? Wat nodig is om te weten wat trucs en fijne kneepjes bezitten?

Hoe te griesmeel koken

Voordat we nadenken over hoe om te pap te koken, griesmeel - moeten we meer over de belangrijkste ingrediënten die verder gaan in het, weten.

Dus, griesmeel - wat is dat? Het versnipperde tarwegries, die is gemaakt van hoogwaardig durumtarwe. Dat wil zeggen, in wezen is het meel. Munk is zeer rijk aan verschillende voedingsstoffen. Bovendien is het gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam. Juist vanwege deze pap wordt aanbevolen in de voeding van jonge kinderen op te nemen - het is precies wat nodig is en een constante toevoer van vitaminen en heeft een meer positieve impact hebben dan de gezondheid van volwassen kinderen het. Dus als je weet hoe je pap te koken, de meeste doe het voor zijn kind, en zo niet, leren van de ins en outs van het koken - ze zijn onderworpen aan zelfs beginnende koks.

recept griesmeel

Voor de voorbereiding heb je nodig:

- 100 g semolina;

- een liter melk;

- 3 el suiker (geen dia's);

- boter;

- zout naar smaak.

Leg ze op de plaat melk en wacht het moment waarop de temperatuur wordt in de buurt van de kooktemperatuur - ongeveer 70 graden. Vergeet niet dat je altijd bij het fornuis te staan - melk heeft de eigenschap om "run" op de meest ongelegen moment.

Zodra de melk begint te koken, zet de suiker en zout in. Het moet een beetje zout - op de punt van een mes.

Vervolgens begint langzaam roeren de melk in een cirkelvormige beweging en geleidelijk een trechter op de geprepareerde griesmeel pour - een dunne stroom en in het midden van de pan - tijdens het koken ze verdeeld. Wachten op het moment dat de melk op kookpunt komt, en dan pas stopt roeren. Zet het vuur laag, en bedekt met een deksel, laat worden gedaan om een bocht nog eens 2-3 minuten. Na het kookproces is voltooid, laat het brouwen voor meer pap 10-15 minuten onder het deksel goed gesloten. Bij het serveren in brij nodig hebt om een stukje boter toe te voegen.

De afgewerkte gerecht kan variëren allerlei vullingen: voeg jam, chocolade, kaneel, rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen - en alles wat uw hartje begeert!

Het lijkt erop dat alles is heel eenvoudig, maar veel huisvrouwen blijven de drie meest voorkomende fouten te vermijden, niet wetend hoe pap koken:

- dichtheid. Griesmeel mag niet dik zijn, maar in dit geval zijn alle uitsluitend op de ventilator. Om overmatige dikte van de voltooide schaal voorkomen, dient u nauwkeurig berekenen van de benodigde hoeveelheid semolina - het moet een beetje zijn;

- klontjes. Als het probleem van de consistentie van de afgewerkte graan allemaal op de ventilator, de knobbels in is het onwaarschijnlijk dat iemand zal willen. Ze worden gevormd door het feit dat de melk die in het kruis gegoten, voldoende op te warmen. Als je het werpen op het juiste moment, kan de oorzaak zijn van brokken van de snelheid van in slaap vallen korrels in de pan zijn - alles moet langzaam gebeuren;

- uiterlijk. Het is geen geheim dat elk gerecht smakelijk, in de eerste plaats, om te kijken naar zou moeten zijn. In de regel, het kan allemaal hetzelfde te dik consistentie van pap ruïneren. Waarom is het dik? In de eerste plaats, de hoeveelheid pour granen en maaltijden temperatuur - griesmeel nog steeds in staat om in te dikken en tijdens het afkoelen.

En tenslotte, als je wilt om de pap te koken, zodat uw huishouden additieven heeft gevraagd, net koken met liefde. Dit is de belangrijkste sleutel tot het succes van de toekomstige maaltijden.