Recept Koken Sudak

Vis is een populaire en nuttig voedsel product, in welke vorm dan ook (koud of warm) in staat is om zijn prachtige smaak te behagen. Onder zoetwatervis onderscheidt zich door zijn unieke smaak baars. Bijna elke recept baars vereist bakken of koken van dieet vis. Echter, erg lekker en gebakken snoekbaars in folie in de oven.

Het blijft alleen om uit te vinden hoe u de juiste voorbereiding van de te maken baars in de oven, zodat het niet te bederven verkeerd gekozen saus of onnodige ingrediënten. Er is een heerlijk recept voor het roosteren een hele baars. Om dit te doen, moet u de weegschaal, darmen schoon te maken en het reinigen van de vis goed, wrijf met zout en peper. De vis wordt gelijk gezet op folie, ingevet, strooi geraspte kaas. Wikkel baars in folie en bak in de oven op 250-280 graden gedurende 40-50 minuten. Klaar baars kan warm worden geserveerd met groenten, en kan worden geserveerd als een koude en een snack.

Het volgende recept op baars in de uitvoering witter moeilijk. We hebben een groot aantal ingrediënten en veel manipulatie. Dit gerecht blijkt zeer mals en smakelijk. De vissen moeten worden gesneden in kleine stukjes van 5 cm en bak gaar. Verdere toppositie gebakken stukken worden gelegd op de lade om kleine spleten daartussen. Vervolgens zorgvuldig geplaatst in deze lacunes gebakken uien en paprika's. Voor de volledigheid, kan de smaak nog steeds voeg de champignons toe. Mark vier eieren, geslagen met 0,5 liter melk en giet het verkregen mengsel op een schotel bekleed met vis en groenten. De verkregen schaal is in de oven gedurende 15-20 minuten verder gebakken. Gebakken baars in een vorm die beter ter tafel te brengen heet.

Er zijn snoekbaarzen recept, die extra witte gebruik maakt van wijn. Het benadrukt verder de smaak van het gerecht. Snoekbaarsfilet in kleine stukjes. Ze moeten peper, zout en leg toe te voegen in een kom met gesmolten boter. Alle bestrooid met gesneden champignons en de gehakte ui, die eerst moet stak. Giet een kleine hoeveelheid wijn en een beetje van de vis bouillon. Container met een deksel en in de oven. Sudderen tot ze gaar zijn. Dan is de vis moet in een keramische pot worden gelegd, bestrooi met geraspte kaas, giet de saus gerechten uit die waarin de vroegere tushilas vis. Zet de potten in de oven en bak. Het beste is om de tafel te brengen, zodat de gebakken snoekbaars met rauwkost of met aardappelpuree.

Een ander recept baars in witte wijn.

Mark 750 gram vis (500 gram kan filets), half glas droge witte wijn, 200 gram verse champignons, een ei, 200 g witbrood, 4 eetlepels boter en een eetlepel bloem. De vis wordt in stukken gesneden en in elkaar gezet met de in plakjes gesneden champignons in een ondiepe schaal. Vervolgens strooi peper, zout, witte wijn giet en ¾ kopje water of vis bouillon. Cook snoekbaarzen nodig 20-25 minuten. Brood snijden schil en het in grote en kleine segmenten: twee kleine segmenten en één grote aan elk stuk vis. Rooster de sneetjes brood met boter. Als de vissen zijn al gekookt, giet de bouillon in een andere kom en kok de saus van.

Om de saus te bereiden, moet de bouillon worden gekookt, totdat het niet zal gaan in de buurt van de beker. Voeg hieraan meel gemengd met een eetlepel boter en kook 3-4 minuten onder roeren. Klaar saus van het vuur, voeg zout en een klontje boter, dan stam. Helemaal aan het einde voeg de gepureerde eigeel en een theelepel citroensap. Voor het serveren, zet de gebakken sneetjes wit brood voor elk van hen een stukje vis, en champignons bovenop. Vervolgens worden alle gevuld met saus. Kleine geroosterde sneetjes brood rond aangelegd.