Kokende pannekoeken met honing en noten. geheimen gastvrouw

Sinds de oudheid in Rusland rossig Blinok was niet alleen een maaltijd. We bereidden dit feest ter ere van de gulle zon, waardoor mensen de warmte en vriendelijkheid. Bakken geurende stapels pannenkoeken, onze voorouders begroet het voorjaar. Alive deze oude traditie tot op de dag - en vandaag hebben we vermaakt familie pannenkoeken op vastenavond.

Maar om te voldoen aan dit gerecht kan zijn op de tafel, en op weekdagen. En is het een wonder? Pannenkoek recept vereist een minimale set is niet de duurste producten, kook ze is niet moeilijk. En de overvloed aan toppings, perfect geschikt voor hen, maakt dit gerecht echt universeel. De pannenkoeken zijn verpakt vlees en vis, champignons en taarten, verse kruiden, kaas, vers en ingeblikt fruit ... Ze worden geserveerd op het huis jam, gecondenseerde melk, jam. En als hun nobele kaviaar of gezouten rode vis dumpen, krijg je een echte delicatesse. Vooral goed pannenkoeken met honing en noten. Hier is praten over hen.

pannekoekbeslag

Om dit lekker en gezond dessert voor te bereiden, moeten we de pannenkoeken, bij voorkeur meer bak, en voor te bereiden honing-nut vulling. Er zijn vele pannenkoek recepten. Ze zijn gebakken melk, yoghurt, mineraalwater, gestremde. Om de pannenkoeken met honing en noten koken, kan worden bewapend met het volgende recept pannenkoeken:

• 1 liter karnemelk alle basics;
• 2 eieren;
• halve kop suiker;
• maaltijd - 350-400 gram;
• gebluste soda;
• 3 eetlepels plantaardige olie.

De ingrediënten moeten grondig worden gemengd tot homogeen. Bloem is het beter om onderdelen toe te voegen, zodat er geen klontjes. Voor de smaak u kunt toevoegen aan het deeg een beetje vanillesuiker. De plantaardige olie desgewenst kan worden vervangen door gesmolten boter. Veel bakkers wordt geadviseerd om wat zout licht zoete deeg toe te voegen, dit geeft het een speciale toon.

bakken pannenkoeken

De eerste stap moet goed verwarmd pan. Toevoeging van olie aan het deeg direct elimineert de noodzaak om opnieuw te gieten en in een koekenpan. Volstaat om periodiek veegt de plak spek.

Giet het beslag in de pan kan gewone of een bijzondere pollepel scoop zijn. Pannenkoeken met honing en noten kijken esthetisch, de voorbereiding is noodzakelijk om de vorming van scherpe randen te voorkomen. Om dit te doen, giet het in de pan voldoende groot deel van de test, was het niet nodig om toe te voegen. Dan is de kleur van de pannenkoeken zou mooi en uniform zijn.

Honing, noten en pannenkoeken

De bereiding van de vulling niet veel tijd in beslag nemen. Het is wenselijk voor een pre-bak de noten en vervolgens splitsen in stukken. Suit en de gebruikelijke walnoten, en meer exotische soorten: amandelen, cashewnoten, pijnboompitten, pinda's. Zelfs pannenkoeken met honing soms besprenkeld met sesam of lijnzaad.

Honing is het beter om een vloeistof te kiezen, het was handig te dompelen in zijn pannenkoeken. Het past bijna alle rassen.

Serveren op de tafel

Pannekoeken met honing en noten geserveerd in een gemeenschappelijke schotel, en de tafel wordt geserveerd a la carte gerechten. Toegestane te eten dit gerecht handen, maar om dessert messen en vorken bieden nog steeds. Typisch, honing en noten geserveerd in speciale tanks om bezoekers zelf kunnen een traktatie toe te voegen. Elk stopcontact is nodig om een speciale lepel, waarin het additief op een pannenkoek of een plaat kon zetten te maken.

Soms noten gemengd met honing en dienen in dezelfde schotel.

Door de pannenkoeken ze worden geserveerd warme thee, gebrouwen roos, koffie. In de zomer kunt u de behandeling van uw vrienden een koude limonade, vruchtensap, compote. Opmerkelijk benadrukt de smaak van honing en noten koel melk. Over alle dranken exploiteert een regel - ze mogen niet te veel suiker, zo zoet pannenkoeken zelf bevatten.

Als u van plan om van toepassing op dergelijke pannenkoeken alcohol, kan het witte wijn of vermouth zijn.