Koken Koreaanse komkommersalade voor de winter. En niet alleen ...

Onlangs hebben Oosterse gerechten zeer populair geworden. een fenomeen dat heel gewoon - als ze een echte sensatie, nu op de tafel van de verschijning van de Japanse sushi of Koreaans salades had gemaakt. Maar als de culinaire hoogstandjes van vlees en vis te koken thuis is niet gemakkelijk, maak dan een salade voor iedere huisvrouw zonder enige problemen. Hoe meer, zodat zij vrij gemakkelijk en snel worden bereid.

Vooral populair salades najaar, als een overvloed aan groenten kunt u eenvoudig en kosteneffectief vinden van de juiste ingrediënten. En in deze tijd van het jaar, iedereen probeert om producten aan te kopen voor de toekomst, zodat in de winter het lichaam niet een gebrek aan vitaminen. Hier salades door de Koreaanse meesters - is geen uitzondering. De meest populaire producten zijn: komkommer, kool en wortelen. Alle andere ingrediënten werken als smaakstoffen of kruiden. Heel gemakkelijk te Koreaanse salade van koken komkommers. In de winter kunnen ze op de gebruikelijke manier te bewaren in potten en bewaar het hele jaar. - 0,5 en een glazen beker zonnebloem azijn 9% olie, 3 stuks van wortelen, een glas suiker, 2 teentjes knoflook, lepel de helft (kantines) zout en 2 eetlepels van speciale thee smaakmaker voor 3 kilogram komkommers: Voor de eenvoudigste uitvoering van de volgende producten zou vereisen Korean wortelen.

De bereiding vindt plaats in 3 fasen:

1. Kleine komkommers gesneden in lengterichting in 4 of 8 stuks. Als u meer groenten te gebruiken, dan snijd ze in blokjes groot te zijn. Knoflook met een mes en wortelen - geraspte.
2. Alle producten van de formule te mengen in een voorbereide container. Dek af en laat trekken gedurende 1 dag.
3. Het bereide mengsel werd ontleed door banken, gesteriliseerde 10 minuten in een kokend water tank, en vervolgens strak kurk.

Weinigen hebben geprobeerd om de Koreaanse komkommersalade schaffen voor de winter. Er wordt aangenomen dat deze voedingsmiddelen moeten eten alleen vers. Deze opvatting is onjuist. Omdat een groot aantal componenten zoals olie, zout en azijn, een uitstekende conserveermiddel. Bovendien is het mogelijk om te rollen Koreaanse komkommersalade de winter zonder voorafgaande hittebehandeling. Geen behoefte om bij het fornuis en pijnlijke wachten op het einde van het koken staan.

Als extra componenten kan ook worden gebruikt rode peper of chili peper bitter. Dit zal een unieke geur en smaak van de afgewerkte salade zal pittiger te maken. De opties zijn veel, en elk kan een een die hij graag kiezen. En voor degenen die twijfelen, moet je gewoon een keer proberen te Koreaanse komkommersalade te bereiden op de winter en maken het op hun eigen ervaring.

Maar de lege - het is heel goed, en vers bereide maaltijden is niet geannuleerd. Elke gastvrouw zoals Koreaanse salade van komkommers, die wonderbaarlijk kan worden beschouwd en het is het originele product snel. Het mooie is dat het onmiddellijk bereid is na het mengen van alle ingrediënten. De samenstelling van de gerechten relatief eenvoudig: 350 gram komkommer - teentje knoflook, een paar snufjes zout, 1,5 eetlepels chili peper (Koreaans), 2 theelepels azijn, een beetje zwarte peper, anderhalf theelepels suiker en een theelepel sesamzaadjes.

Het voorbereiden van een salade in een keer. In een pan optellen gesneden plakjes komkommer en alle andere componenten van de formulering. Na het mengen, kan het product worden verspreid in een slakom en veilig ter tafel te brengen.

Er is nog een heel interessant salade recept. Komkommers in het Koreaans kan niet alleen fris, maar ook gebakken zijn. Dit is zeer ongebruikelijk. Voor dit gerecht heb je nodig: 2 komkommer - 2 wortelen, 1 zoete peper, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels eetlepels zonnebloemolie en 200 g van elke vlees. De kruiden kunnen worden gebruikt als zwarte peper, groene ui en enige groene blad.

Bereiden van een schotel in een bepaalde volgorde:

1. Eerst moeten we in blokjes komkommer te snijden giet zout en zet apart.
2. Peper, vlees en wortelen gesneden in reepjes en hak de greens willekeurig.
3. Komkommers knijp en bak ze in een beetje olie. Er zijn ook knijp de knoflook.
4. De pan van het vuur en meng de komkommer met de overige bestanddelen van de formulering. Vul het gerecht op smaak met sojasaus en laat ongeveer 10 minuten.

Deze salade van de Koreaanse keuken wordt vooral een beroep doen fans van ongewone smaken. En zijn verschijning, is hij in staat om het even welke lijst op te helderen.