Linzen met groenten: recepten van een eerste naar een tweede gerecht

In tegenstelling tot deze peulvruchten, zoals erwten of bonen, linzen in ons gebied is niet al te vaak te gast op de tafel. Maar het is zeer nuttig en heeft geen bijwerkingen zoals een opgeblazen gevoel of gas. Bovendien is het perfect gecombineerd met andere producten, zodat de gerechten kan ze een heleboel verschillende en, verveeld te koken, zal ze niet snel. Op hetzelfde voedzame linzen met groenten, die erg belangrijk is voor mensen die snel en niet vet, dat aantrekkelijk is voor figuur blyuduschih bevatten.

Linzen met pompoen

In dit gerecht, zijn er andere groenten, maar de pompoen in het meest. 300 g moet worden gesneden middelgrote. 2 ook snijden aubergine, en gezouten en gereserveerd voor 20 minuten, dan voegt deze samen met bittere vloeistof. Wortel afbrokkelen, maar niet stroken of blokjes en ringen. Indien de wortel dik, in halve cirkels gesneden. Ui verdeeld in halve ringen. Voornamelijk geroosterde pompoen kubussen met wortelen en uien. Zoals blozen - gegoten glas linzen en goot dezelfde hoeveelheid water. Stew in een schotel bedekt kwartier wordt dan gelegd aubergines, vier gehakte in blokjes gesneden tomaat, knoflook en alle geselecteerde kruiden. Op volle sterkte linzen, gestoofd met groenten, houdt op het vuur gedurende ongeveer 10 minuten en zelfs op het einde van de schaal, bestrooi met kruiden.

Linzen met groenten

om dit gerecht te bereiden is niet moeilijk. Maar dat was zo'n succesvol linzen met groenten, een recept voor een aparte kok bonen (half kopje) tot half gekookt. Halffabrikaten pap geserveerd met een deksel en zet apart. Op een stukje wortel en ui gesneden, toegevoegd ze twee stukken selderij stengels, en al bak tot ze zacht, maar niet volledig. C3 Chinese kool bladeren worden afgesneden dunne delen en dikke ader gehakt en toegevoegd aan zazharku. Een beetje later, legde gehakte paprika en tomaat. Een paar minuten later bekroond eetlepel tomatenpuree. Tegen het einde van een stukje boter en wanneer het smelt - bonen. In het proces van het blussen linzen met groenten moeten meerdere keren geroerd. Na 5 minuten werd de gezamenlijke bereiding van de brand uitgeschakeld en de schaal wordt gedurende korte tijd onder de motorkap. Eet het warm, en met veel groen.

Groenten, paddestoelen en linzen

Dit recept is interessant, niet alleen door de aanwezigheid van champignons, maar kleine toevoegingen, waarop het gerecht een pittige en ongewone smaak. Ten eerste, zoals gebruikelijk, gemaakt van gebakken ui, twee wortelen, twee stukken van selderij en drie teentjes knoflook. Wanneer zazharki zazolotitsya, gooit de gehakte champignons - 200 gram, en goot een lepel azijn. Fry zou een paar minuten tot bruin de champignons, maar het sap is niet volledig verdampt. In een koekenpan voeg 2 kopjes linzen en 4 gehakte tomaten. Vijf minuten later, toen de grutten verzacht, maar nog niet klaar is, voeg twee verkruimelde paprika's, een beetje geraspte gember, peper en zout en komijn. Nog eens 5 minuten later, linzen met groenten aangevuld met een glas van rozijnen en een theelepel komijn. En aan het einde - de narwal handen op stukjes spinazie. De schotel is klaar wanneer alle vloeistof uit de pan verdampt. Dankzij Zira, komijn en gember uw linzen met groenten verwerven hemelse smaak. En met vlees of vis, combineert ze in prima.

Vink van het huis in multivarka

Net als alle gerechten van het land, linzen en groenten zeer acuut zijn. Daartoe in een schotel geplaatst 2 kopjes salsa, gehakte knoflook, eetlepel mosterd, 2 grote eetlepels chilipoeder en halve - de gebruikelijke zwart. Als u niet wilt dat te veel ernst, de vermindering van de hoeveelheid kruiden - een gerecht uit het in de smaak zal niet verliezen. In een glazen kom geplaatst linzen, half kopje gehakte wortels en selderij, maïs en een kop gehakte paprika. Dit alles is gevuld met een medium (rund, half kopje), op smaak gebracht met kruiden, blootgesteld blussen wijze en tijd - 09:00. Ja, linzen met groenten in multivarka zal bereiden zo veel! Maar in de ochtend de schotel wordt bestrooid met gehakte verse kruiden, geraspte eieren en kaas - en je kunt gelukkig zijn om te ontbijten.

linzensoep

Voor hem moet de bonen een half uur te vullen met koud water. In feite, van alle peulvruchten linzen sneller dan wie dan ook gekookt, maar als het voordat deze naar de soep dunk, "erwten" zal intact blijven en niet barsten tijdens het koken. Bij de drie-liter pot soep, waarin er linzen met groenten, recept raadt het nemen van slechts een halve kopje bonen. Maar als je houdt van de eerste dikker, kan het aantal worden verhoogd. Otmokaniya Nadat het water is afgetapt, gegoten nieuwe linzen en op een plaat. Aan de kook - voeg drie gesneden aardappelen. Tot de soep wordt gekookt, fijn verkruimelen de ui, wortelen rubs (en van beide op één groot ding te nemen) en snijd twee stengels bleekselderij. Het wordt gebakken op plantaardige olie uit alles. Als het een heerlijke, frisse gezichten kijk heeft bereikt, toegevoegd aan de pot, die niet van de warmte wordt afgevoerd voor nog eens vijf tot tien minuten. Als je niet snel en liefde vlees, linzensoep met groenten in het einde, kunt u smaak met gerookte ribben, Jaeger worst of gewoon gekookte kip. Maar ook zonder vlees ingrediënten blijkt een rijke, geurige en heerlijk.

Samenvattend

Voeg ten slotte dat linzen met bijna alle groenten, die kan worden gevonden in de winkelrekken kan worden gekookt. Echter, wanneer een toestel niet wordt aanbevolen om selderij te voorkomen - met hem schotel linzen worden meer delicate smaak.