Maak een heerlijke rol van bladerdeeg met gehakt

Uitrollen bladerdeeg met gehakt kan absoluut elke kok koken. Immers, want dit is er geen noodzaak om het deeg kneden voor een lange tijd. Het kan worden gekocht in elke winkel.

In dit artikel zullen we twee verschillende manieren van hoe je een broodje van bladerdeeg met gehakt te maken te presenteren. Een van hen is het gebruik van rauwe vulling, en de andere - de warmte-behandelde.

Uitrollen bladerdeeg met gehakt: een stap voor stap recept foto's

Beschouwd als het gerecht is heel gemakkelijk en eenvoudig. Voor dit doel, mogen alleen de volgende onderdelen worden gekocht:

• Aardappelknollen - ongeveer 3 stuks;.
• varkens- en rundvlees - 300 g;
• grote ui - 2 koppen;
• bladerdeeg zonder gist - 1 kg;
• kruiden zijn anders - gebruik van discretie.

koken vulling

Voordat u een broodje van bladerdeeg met gehakt en aardappelen bakken, moet je zorgvuldig voor te bereiden de vulling voor hem.

Ten eerste, grondig wassen vers rund- en varkensvlees en snijd ze in grove stukken. Daarna wordt het vleesproduct gemalen met molen. Door de kookapparatuur en loopt grote uien.

Als voor de aardappelen, worden ze geschild en dan wreef op een grove rasp. Volgende verwerkte groenten worden toegevoegd aan het vlees met peper en zout, en vervolgens grondig te voorkomen (tot homogeniteit).

Geruime tijd wordt genomen uit het bladerdeeg uit de diepvries. Het wordt gehouden op kamertemperatuur tot volledige zachtheid.

Het proces van het vormen en bakken

Uitrollen bladerdeeg met gehakt vrij snel gevormd. Daartoe de basis gerold in niet zeer dikke laag, dan gelijkmatig daarop al de vleesvulling (niet te dik). Zo is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de vulling niet verder gaat dan de test.

Door het uitvoeren van deze stappen wordt de basis laag gerold in een strakke rol en uitgespreid op een bakplaat of andere voorwerpen (vuurvaste) gesmeerd. In deze vorm wordt gestuurd in de oven.

Bak rollen bladerdeeg met gehakt moet worden voor 50 minuten. Gedurende deze tijd, zal een vleesgerecht volledig klaar en rooskleurig. Het voeden van het naar de tafel is gewenst warm. Hiertoe wordt het produkt uit de oven verwijderd en voorzichtig verschuiven op een grote plaat. De rol snijden in porties wordt toegevoerd aan de tabel als hapje of een volledige maaltijd.

Uitrollen bladerdeeg met gehakt en ei: het recept met een foto

Voor de bereiding van dergelijke producten in huis, moeten we:

• Rond rijst - ongeveer ½ cup;
• varkens- en rundvlees - 300 g;
• grote ui - 2 koppen;
• bladerdeeg zonder gist - 1 kg;
• specerijen - toe te passen voor discretie;
• Eieren - 2 stuks;.
• plantaardige olie - naar keuze van.

bereiden de vulling

Vulling voor deze hebben we besloten te rollen thermisch voorbehandeld. Voor deze varkens- en rundvlees grondig gewassen en vervolgens grof gehakt en samen met ui gehakt. Vervolgens wordt de verkregen gehakt zout en peper, vervolgens met boter in een koekenpan en licht gebakken (roze naar toestand). Daarna wordt het product van warmte verwijderd en afgekoeld.

Ook afzonderlijk gekookte rijst door. Het gesorteerd, gewassen en verspreid in gezouten kokend water. Koken romp wenselijk helft, dat wil zeggen ongeveer 10 minuten.

Als voor de eieren, dan kook ze hardgekookt, vervolgens gehakt medium dobbelstenen.

Zodra alle ingrediënten worden onderworpen aan een warmtebehandeling, worden ze verbonden dezelfde schotel. Het toevoegen van geroosterde gehakt gekookte rijst en eieren, ze zijn grondig gemengd.

Hoe te vormen en bakken in de oven?

Vormige gehaktbrood vergelijkbaar met de vorige. Voor deze gesmolten bladerdeeg wordt uitgerold in de formatie, en vervolgens verspreiden door alle de vulling. Verder vermalen met rijst en ei stevig opgewikkeld tot een rol en schakelen op een ingevet vel duhovochny. In deze vorm wordt het product gebakken op 195 graden gedurende ongeveer 30 minuten.

Naarmate de tijd verstrijkt, moeten alle bladerdeeg volledig klaar zijn. Voor het vullen, maar het is thermisch behandeld.

Diende om de tafel

Meatloaf, gemaakt van bladerdeeg, blijkt veel lekkerder als het in hete vorm wordt geconsumeerd. Daarom dergelijk product toevoeren naar de familie tafel volgt onmiddellijk na bakken in de oven. Zijn netjes aangelegd op een bord, vervolgens in stukken a la carte te snijden.

Eet dit gerecht kan op verschillende manieren zijn. Iemand eet het als een snack, en iemand maakt een rol voor een stevig compleet diner. Ook moet worden opgemerkt dat sommige van de gastvrouw een product diende om de tafel, samen met een zoete sterke thee.

nuttige tips

Vlees vulling voor de beschouwde rol kan worden gedaan op verschillende manieren. Naast aardappelen, rijst en gekookte eieren, gehakt vlees toegestaan om toe te voegen aan de gehakte pompoen, aubergine, courgette, en zelfs tomaten.