Meatless maaltijden van rijst: recepten

Meatless maaltijden rijst niet een hoge calorie-inhoud hebben. Ze zijn echter zeer nuttig en voedzaam. Ze kunnen gemakkelijk ter tafel te brengen tijdens de Grote Christelijk vasten, maar ook als je een vegetariër.

Hoe te vleesloze maaltijd van rijst koken? Hun recepten we er een beetje verder. Uw aandacht zal worden gepresenteerd verscheidene gerechten te koken die we nodig hebben multivarka, oven en kookplaat.

Stap voor stap recepten van het koken van rijst

Zeker velen van jullie weten hoe je heerlijke huisgemaakte pilaf te bereiden. Echter, tijdens de post naar producten van dierlijke oorsprong te gebruiken is verboden. In dit verband hebben we besloten om ze te vervangen met gedroogd fruit. Dankzij hen, krijgen we een zoete rijst, die kan worden gegeten voor het ontbijt en voor lunch of diner.

Dus wat zijn de ingrediënten die we nodig hebben om maaltijden van rijst multivarka te maken? Voor zoete pilaf is noodzakelijk voor te bereiden:

• zonnebloemolie - 4 grote lepels;
• rozijnen ontpit dark - ½ cup;
• abrikozen sweet verdrag - ½ cup;
• Ontpitte pruimen - 4 stuks;.
• Figuur lang (u kunt Parboiled te gebruiken) - 1,5 kopjes;
• gefilterd drinkwater - 3,5 kopjes;
• keukenzout - naar keuze;
• gemalen kaneel - optioneel.

verwerking componenten

Meatless maaltijden van rijst moet beginnen om te koken met ingrediënten verwerken. Om dit te doen, alle uitgedroogd grondig uitgezocht, en vervolgens in warm water gewassen, lay-out in een diepe kom en giet er kokend water. Na 7-10 minuten nogmaals gespoeld en gedroogd met een wafel linnen.

Met betrekking tot de langkorrelige rijst, maar ook in een zeef gewassen om volledige transparantie van het water. Later romp krachtig geschud.

warmtebehandeling

Meatless maaltijden van rijst multivarka snel genoeg voorbereid. Hiervoor spread zonnebloemolie en gedroogd in de kom inrichting. Trouwens, vóór de gedroogde abrikozen en pruimen Kleinere versnipperen.

In deze samenstelling worden de ingrediënten bereid in de "bak" 3-5 minuten. In dit geval, niet gefrituurd gedroogd fruit, maar alleen hun verzachtende bereiken. Nadat de producten zijn smaak zal worden gewezen, verspreidden ze zich de rijstgraangewas en voeg gewoon water. Ambassadeur ingrediënten, roer ze en sluiten. Als zodanig worden de gerechten bereid in het doven stand gedurende 25 minuten. Gedurende deze tijd moet de rijst al het vocht te absorberen en worden kruimelig.

Als na een half uur granen stijf blijft, roer de schaal, deksel en laat in een verwarmingsmodus, zelfs voor een tijdje.

Goed te kunnen bedienen voor het diner

Meatless maaltijden van rijst aan tafel geserveerd alleen warm. Voor deze zoete pilaf aangelegd op borden en op smaak gebracht met gemalen kaneel (optioneel). Om de tafel, zodat de lunch kan worden geserveerd als een sneetje brood en een kop warme thee.

Rijstgerechten: recepten voor eenvoudige en goedkope

Heb je ooit de rijst soep geprobeerd? Zeker geen dergelijke mensen die deze vraag ontkennend zou antwoorden. Immers, de eerste rijstgerechten zijn erg populair in het Russisch gezinnen. Maar wat doe je als je je houdt aan de vastentijd? In dit geval moet de soep niet voorbereid op het vlees en groente bouillon.

Dus, de eerste schotel van rijst met groenten vereisen het gebruik van de volgende ingrediënten:

• middelgrote potato - 2 stuks;.
• Verse wortelen - 2 stuks;.
• grote ui - 1 kop;
• lange rijst - ½ cup;
• gefilterd drinkwater - 2 l;
• gejodeerd zout en zwarte peper - naar smaak;
• Verse kruiden - naar smaak.

bereiding van componenten

Gastronomische gerechten zijn zeer geschikt voor degenen die willen een paar extra kilo's te verliezen. Dit is te wijten aan het feit dat ze zijn niet erg hoog in calorieën, maar ze zijn nuttig en voedzaam.

Voordat u begint met het koken van rijst soep, dienen zorgvuldig te worden omgaan met alle producten. Alle groenten grondig gewassen en gereinigd, en ga dan verder met hun verfijning. Aardappelen en uien gehakt in kleine blokjes en wortelen rooster.

Ook afzonderlijk gewassen rijstgraangewas in een zeef en schud krachtig. Als de groene, wordt gespoeld en fijn hakken met een mes.

koken soep

Gewoonlijk worden vleesloze maaltijd van rijst met groenten zeer snel gedaan. En rijst soep in deze - is geen uitzondering. Voor de volledige voorbereiding moet u ongeveer 40 minuten.

Dus, om het dieet eerste gerecht te maken, neem een diepe kom en kook het gewoon water. Dan is het verspreiden van de aardappelblokjes en lange rijst. Roer en gezouten ingrediënten, de doosjes met een deksel en laat een half uur. Gedurende deze tijd, hebben beide producten volledig zacht geworden.

cooking gebraden

Om rijst soep leek niet te flauw te zijn, is het zeker toegevoegd aan plantaardige zazharku. Voor de voorbereiding neem een diepe koekenpan en verwarm de plantaardige olie in. Daarna, in de hete pan verspreiding van de geraspte wortelen en dobbelstenen uien. Meng het product, worden ze gebakken om een roodheid en transparantie. Aan het eind van hun peper en zout.

De laatste fase van de voorbereiding

Nadat de bouillon wordt bereid, het verspreid onmiddellijk geroosterde gehakte groenten en kruiden. Meng alle ingrediënten worden ze gedurende twee minuten van de plaat wordt verwijderd. In deze vorm, de schotel dringen onder het deksel van ¼ uur.

Indiening van de eerste gerechten naar de tafel

Dringen rijst soep met groente frituren onder de motorkap wordt gegoten op de platen en aan de tafel. In aanvulling op dit gerecht te maken salade met verse tomaten en komkommers.

Koken braadpan rijst en paddestoelen

Rijstgerechten in de oven kunnen verschillend zijn. Echter, hebben we besloten om u met de meest eenvoudige recept, dat is goed te gebruiken in de vastentijd. Om het uit te voeren, moeten we:

• Figuur lange - 300 g;
• Verse champignons - 200 g;
• witte ui - 1 grote kop;
• Verse wortelen - 1 groot stuk;.
• zonnebloemolie - ongeveer 50 ml;
• Fresh greens - naar eigen goeddunken;
• peper en zeezout - naar smaak toe te passen.

De voorbereiding van de ingrediënten

Voordat u een rijstgerecht bakken in de oven, is het noodzakelijk om alle ingrediënten voor te bereiden. Lange rijst grondig uitgezocht, verspreid in een zeef, gewassen, sterk verschuiven handen, en schud. Ui geschild en gesneden in kleine blokjes. Op precies dezelfde grond en verse champignons. Zoals voor wortelen, het is schoon en wrijf op een grove rasp. Ook apart gespoeld greens en fijn hakken met een mes.

Pre-warmtebehandeling op een bord

Ter voorbereiding lean braadpan in de oven alle hoofdcomponenten in de plaat verwerkt. Hiertoe zorgvuldig gebrande champignons in zonnebloemolie, en vervolgens liet men ze afkoelen en vermalen tot een pulp door middel van een blender. In dezelfde pan Passer ui blokjes en geraspte wortel.

Wat de lange rijst, kook vervolgens in gezouten water tot semi-soft state. Daarna is het grondig wordt gewassen en geschud in een zeef.

vormen braadpannen

Lean braadpan met rijst vrij snel gevormd. Voor dit doel werd gekookt gerst geplaatst in een diepe container en vervolgens toegevoegd om het in poedervorm champignons, bruin groenten, gehakte kruiden, zout en peper. Alle producten worden grondig gemengd en direct verspreid in een ingevette met plantenboter vorm. Aan het eind van hun zorgvuldig aangestampt lepel.

Het warmtebehandelingsproces

Nadat schimmel braadpan is gevormd, onmiddellijk naar de oven. Bereid een maaltijd bij een temperatuur van 200 graden gedurende 42 minuten. Gedurende deze tijd moet de pan goed te grijpen en goudbruin.

Hoe te mager gerecht van toepassing op de tafel?

Bereiden pudding wordt gedeeltelijk afgekoeld, en vervolgens in stukken gesneden portioned. Na dit gerecht verdeeld over de vlakke kleiduiven en onmiddellijk voorgelegd aan de tafel. Indien gewenst kan verder maken jus. Te dien einde, de tomatenpuree verdund met water, toe te voegen aan hen de suiker en zout naar smaak, dan koken voor een paar minuten op hoog vuur. Soms dichtheid dips erin wordt een beetje bloem of aardappelzetmeel.