Nieuwe aardappelen met knoflook en dille: bereidingswijzen

Als het op de planken van de jonge aardappelen verschijnt, moeilijk om de aankoop te weerstaan. Het is dit product voor de meeste smaakpapillen geassocieerd met de come zomer. Nieuwe aardappelen met knoflook en dille - zo harmonieus gerecht, dat het kan ter tafel te brengen, zelfs zonder vlees en vis supplementen. Ons artikel zal je vertellen over een paar manieren om dit product voor te bereiden.

De voorbereidingsfase

Cleaning - de meest tijdrovende proces dat een aanzienlijke hoeveelheid tijd in de voorbereiding van de jonge aardappelgerechten neemt.

Dat het sneller ging, knollen giet warm water voor een paar minuten. Mes om de schil te snijden is niet nodig, het is nog te dun, als een plenochku. Het is beter om voorzichtig te verwijderen, haken over de rand. Zorg ervoor dat de ogen halen.

In stromend water gewassen knollen kunnen worden bereid geheel of in stukken van gelijke grootte gesneden. niet te veel je nodig hebt om te malen, of aardappelen koken.

Als u van plan bent om nieuwe aardappelen met knoflook en dille koken kan aan het gerecht en andere greens worden toegevoegd. Goed geschikt veren ui, prei, peterselie.

afkooksel

Voordat u de knollen in het water te downloaden, moet u laat het aan de kook. Dit zal de maximale hoeveelheid vitaminen te slaan. By the way, nieuwe aardappelen met knoflook en dille - dit is niet alleen een smakelijk gerecht, er zijn zo veel voedingsstoffen.

Gaar knollen, de voorbereiding van de vulling. Snipper een bosje dille, voorgesneden benen. 2-3 teentjes knoflook (afhankelijk van de grootte en uw voorkeur) verliefd op het bord platte kant van een mes, en versnipperen. Toss greens, zette de lepel, voeg zout toe en laat staan voor een tijdje.

Met aardappel drainwater. Voeg de olie met een snelheid van 50-70 g per kilogram. Downloaden knoflook dressing, deksel en schud de pan in een cirkelvormige beweging te produceren gelijkmatig verdeeld.

roosteren

Sommige huisvrouwen zijn van mening dat het frituren jonge knollen ongeschikt. Dit is niet bepaald klein aardappelen is zeer geschikt voor het koken in een pan.

Probeer gebakken nieuwe aardappelen koken met dille en knoflook, en in staat om dit te zien zal zijn.

Om dit te doen, halen de knollen zijn de grootte van een abrikoos. Spoel en royaal strooi grof zout. Mash handen roeren. Dit zal zich te ontdoen van de meeste van de korst.

Verhit de olie, voeg 700 g van de knollen, de eerste 5 minuten op hoog vuur bakken. Zet het gas en ga verder grillen gaar. Draai het vuur uit, toe te voegen aan de pan gehakte knoflook (4-5 teentjes). bosje dille afbrokkelen fijner, meng met aardappelen.

Koken in de oven

Geliefde recept jonge aardappel met dille en knoflook, gebakken in de oven. De eenvoudigste manier om dit gerecht te koken gaat bakken in het pakket. Aardappelen krijgt een zeer aanhankelijk.

Vouw kilogram knollen in een ingevette zak, voeg zout. Leg ze op Deco. Stuur in een voorverwarmde oven en bak 30-40 minuten. Voor het serveren, voeg de fijngesneden knoflook en verse kruiden.

serveren

Goed gezelschap voor jonge aardappelen met knoflook en dille kan worden gezouten en gerookte vis (makreel, haring, Geep, ansjovis), spek of varkenslende, zuurkool, ingelegde tomaten en komkommers, champignons. De tafel kan worden genoten in de kleurrijke etnische stijl. De beste zal tomatensap, zuivelproducten, kvass drinken.