Paprika's in de winter in tomatensap: oude beproefde recepten

Paprika's in tomatensaus - een schotel is bekend bij velen. Oude, beproefde recepten zijn volledig gerechtvaardigd. Maar de paprika's in tomatensap - het is niet alleen Lecho, zoals vaak wordt gedacht. Er zijn vele andere gerechten opties die zijn net zo goed. Kennen en bespreken in dit artikel, waar we rekening houden met de verschillende manieren om deze groente in tomatensaus bereiden.

Koken is van oudsher

Om de voorbereiding van paprika's in de winter in tomaat sap in dit recept zal 1,5 kg paprika's, een liter tomatensap, het hoofd van gepelde knoflook, 4 grote lepels van plantaardige, een eetlepel zout boter, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels azijn (appel of nodig hebben druif). In dit recept, zijn er geen beperkingen op het gebruik van kruiden en specerijen. U kunt ervoor kiezen te nemen wortel peterselie, selderij, paprika, laurier, kruidnagel, koriander en verse kruiden. Pepper wordt gewassen met water en verwijder hem de zaadjes en de stengel. Vervolgens sneed zijn lange en zeer dunne reepjes. Knoflook gesneden tot platen.

Tomatensap voor dit recept kunt u uzelf, torsie tomaten en gekookte bereiden tot zijn gewenste dikte. Om dit te doen, neem alleen goed rijp fruit. Maar je kunt ook het afgewerkte product kwaliteit of verdunde tomatenpuree (250 gram) te gebruiken met een liter water. Toe te voegen aan het sap plantaardige olie, suiker en zout. Daarna werd het resulterende mengsel probeerde te proeven en eventueel sypem beide bestanddelen afzonderlijk. Vervolgens komt de azijn. Zet het voorzichtig, in een poging. Nu wachten we tot het vullen begint te koken. Daarna gaan slapen in een pan gehakte peper en knoflook. Koken voor ongeveer 10 minuten. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de paprika's in de winter in tomatensap niet verteren. Verder ontleden ze in voorbereide potten en sluit het deksel. Zoals gebruikelijk, paprika inpakken en vertrekken tot cool. dan verplaatsen naar een koele plaats.

Gevulde paprika in tomatensaus

Dit is een ongebruikelijke recept. Peper in tomatensap, gevulde kool, het blijkt erg lekker. Neem 10 paprika, 500 gram tomatenpuree, wortelen en drie bollen, 400 gram kool, een kleine lepel essences en zout naar smaak. Nu gaan we verder met de voorbereiding. Shinkuem kool zeer fijn, het reinigen van de uien en wortelen, fijn gesneden en drie op een rasp. Deze drie componenten van het mengsel en zout naar smaak. We nemen uit de zaden van de paprika's en verwijder de stengel. Vervolgens vul ze met vulling van kool en groenten. Leg ze in potten en giet het kokende water. Tijdelijk camoufleren container deksels en laat gedurende 40 minuten. Daarna wordt het water afgevoerd in de pot, verwijder 500 ml vloeistof daaruit en complement vullen tomatenpuree. Wij brengen het mengsel aan de kook en zout naar smaak. Nu giet het in potjes. Per liter voorvormen zetten lepel half essences azijnzuur. We rollen de banken. Paprika's in de winter in tomatensap klaar. Na afkoeling, we sturen ze op een koele plaats voor opslag. Dit gerecht combineert twee belangrijkste ingrediënten: paprika en zuurkool. Dit is een uitstekende tandem. Paprika's in de winter in tomatensap iedereen tevreden stellen.