Pizza op kefir. Het recept is eenvoudig, uitstekende smaak

Een eenvoudig, maar vereisen vindingrijkheid in de keuken. Eenvoudig en op hetzelfde moment, verfijnde smaak. Geschikt voor een picknick en voor het voldoen aan de gasten. Misschien met vlees, vis, en zelfs een chocolade vulling. Gekneed op het water, en kefir. Haar geliefd bij volwassenen en kinderen. En dit is slechts een kleine introductie tot de onmisbare culinaire creaties, die een korte naam heeft - pizza.

Wie heeft zich niet beschouwd als de voorouders van de vlaai! Oude Grieken en Romeinen noemden het "plat gebakken brood", aanvankelijk Italianen noemde het de "focaccia" - cheese cake. Zelfs Noren beschouwen zichzelf om betrokken te zijn in het uiterlijk. De combinatie van kleuren op haar palet overeenkomt met de kleuren van de nationale vlag van Italië. Maar we zullen niet de geschiedenis in gaan, ik wil gewoon om te praten over de verscheidenheid van de smaak.

Opgemerkt dient te worden dat de pizza op kefir (recept hieronder zal geven) leent van huisvrouwen tot veel minder tijd en moeite voor te bereiden, in tegenstelling tot gist, shortcake of bladerdeeg, over de voorbereiding van die neemt meer en meer producten. Wij bieden u deze optie als pizza op kefir. Het recept is eenvoudig, smaakt uitstekend!

Voor de bereiding worden gebruikt in dezelfde verhouding yoghurt en bloem.

ingrediënten:

• 250 ml yoghurt;
• 1 sachet desintegratiemiddel (soda kan niet alleen gebluste);
• suiker, zout naar smaak, kunt u deze toevoegen aan het deeg mengsel van Italiaanse kruiden;
• 250 g bloem;
• 1-2 eieren.

Kneed het deeg, bloot aan 1-1,5 uur. De rest, dan uitrollen. Dit bedrag zou genoeg moeten zijn voor twee taarten. Als u op de stoep ongenode gasten, de pizza op kefir, een recept dat is eenvoudig - het is een redder in nood. Het deeg is klaar in slechts een paar minuten. U kunt een mixer gebruiken, maar ook kloppen corolla zou voldoende zijn. Nu bent u klaar!

Klop ei garde, giet ze in yoghurt, gezeefd we meel, voeg bakpoeder, zout en suiker. Het deeg is klaar. Giet in een container met randen. Met een keuze van beleg, beslis voor jezelf, maar je zult zien dat de pizza op kefir, een recept dat wordt beschreven in het artikel - het is echt snel en gemakkelijk snack.

Pizza met kool gekookt op bladerdeeg. Voor het deeg zal de volgende ingrediënten nodig:

• 1 ei;
• bloem - 250 g;
• margarine -150 g;
• 1 h. L. suiker, een snufje zout.

Zeef de bloem, aan toe te voegen ei, geraspte gekoelde margarine, suiker, zout. Kneed het deeg.

Gekookte bloemkool verdeel in roosjes. Gele paprika gesneden in ringen, overvloedig strooi gehakte groene uien en bieslook, licht besprenkeld met citroensap, zout, rijkelijk smeren vette room, strooi de geraspte kaas.

ingrediënten:

• kool - 500g;
• 1 grote paprika;
• 100 g uien;
• 2-3 eetlepels zure room;
• 200 g kaas.

Een ander gerecht - pizza met zuurkool, waarvan de naam op het eerste gezicht klinkt ongewoon. Maar u zult aangenaam verbaasd over hoe goed het smaakt zijn. Het deeg kan gebruik maken van een in de handel verkrijgbaar. In dit geval gist. Rol de cake, smeer het met ketchup. Voor de vulling licht bak de jonge kool en wortelen. We toe te voegen strohaksel ham. We kunnen snijden cirkels tomaten, zout, rooster kaas, voeg zure room aan hen.

ingrediënten:

• 2 el. l. zure room;
• 1 kleine pluggen jonge kool;
• 200 g van ham;
• 2 wortels;
• 1 eetlepel ketchup;
• 1-2 tomaten;
• 150-200 g kaas en zout naar smaak.

Een andere optie die aandacht verdient - het is pizza met inktvis. Het deeg wordt direct gist (450-500 g) gebruikt worden. Voor de vulling, zullen we nodig hebben:

• 3 gezouten ansjovis (ze kunnen sprot vervangen) gezuiverd uit bot;
• 3 pijlinktvis, gekookt gedurende 10 minuten;
• 100 g ketchup;
• 1 el. l. kappertjes;
• 1 el. l. olijven;
• olijfolie, oregano, zout.

Pizza met inktvis kunnen worden bereid uit ingeblikte vis. U vindt er een potje van inktvis nodig. Gistdeeg strooi olijfolie, tomatenpuree cake smeer van ingeblikte samenvoegen overtollige olie wordt verdeeld over het oppervlak van de inktvis, knippen, gekookte eieren, uien versnipperd halve cirkels, cirkels mozzarella, dille - en in de oven gedurende 20 minuten.

Eet smakelijk.